ווייַס בראַידעד ראָללס מיט סטעפּ דורך שריט ינסטראַקשאַנז און פּיקטורעס

האָבן איר אלץ געוואלט צו מאַכן עפּעס פאַנטאַזיע פֿאַר די משפּחה בייַ מיטאָג? פּרובירן אויס די שיין בריידיד ראָללס. דער רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן און בריידיד די ראָללס בלויז נעמט אַ ביסל עקסטרע מינוט צו טאָן און איר קען געפֿינען אַז בראַידינג ברויט טייג איז מין פון שפּאַס.

טראָגן: מאכט 10 בריידיד ראָללס

• 01 פון 05

  צוגרייטן די הייוון טייג

  3/4 גלעזל מילך, צימער טעמפּעראַטור
  1 צפּ אַקטיוו טרוקן הייוון
  1 טבספּ צוקער
  1 טעפּפּ ווייך פּוטער, מאַרגאַרין, אָדער גרינס בוימל
  1/2 צפּ זאַלץ
  2 טעפּלעך ברויט מעל וועגן

  אין מיטל שיסל, מישן מילך און הייוון. לייג צוקער, פּוטער, און זאַלץ. Stir. לייג 1 cup of flour and mix well. סלאָולי לייגן אין רוען מעל, גענוג מעל צו מאַכן אַ טייג אַז גייט די לעפל אַרום די שיסל. דרייען טייג אויס אַנטו לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד פֿאַר 4 מינוט, לייגן מער מעל ווי דארף ביז די טייג איז ווייך און גלאַט צו די פאַרבינדן. אָרט טייג אין מיטל גרייסט שיסל. דרייען טייג איבער אין שיסל אַזוי אַז די שפּיץ איז אויך לייטלי גרויזד. קאָווער מיט ריין שטאָף און לאָזן העכערונג אין וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט פֿאַר 1 שעה אָדער ביז דאַבאַלד אין גרייס.

• 02 פון 05

  דיווידי ברויט טייג

  פּאַנטשט אַראָפּ טייג . דרייען טייג אויס אַנטי לייטלי פלאַוערד ברעט און ניד פֿאַר 4 מינוט אָדער ביז די באַבאַלז זענען אויס פון די ברויט. טיילן טייג אין 30 גלייַך ברעקלעך.

• 03 פון 05

  בראַיד דאָוגה אין בריידיד ראָללס

  ראָולד יעדער שטיק פון טייג אויף אַ לייטלי פלעריד ברעט, געמאכט 30 ראָפּעס, וועגן 5 אינטשעס לאַנג. אַרבעט מיט דרייַ ראָפּעס אין אַ צייַט, שורה סטריפּס זייַט-דורך-זייַט אויף פלערעד ברעט און קניפּ די שפּיץ ענדס צוזאַמען. צאָן סטריפּס און קנאַקן דנאָ ענדס צוזאַמען. שטעלן בריידיד לאַבן אויף גריסט באַקינג בויגן. קאָווער און לאָזן העכערונג אין וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט פֿאַר 45 מינוט אָדער ביז דאַבאַלד אין גרייס.

• 04 פון 05

  באַקן בראַידעד ראָללס

  באַקן ראָללס בייַ 350 דיגריז פֿאַר 15 מינוט אָדער ביז זיי זענען גילדענע ברוין. אַראָפּנעמען ראָללס פון בויגן און לאָזן קיל אויף געשטעל.

• 05 פון 05

  ברויט באַקינג עצות

  1. ברויט מעל האט אַ גרעסערע גלוטען ווי אַלע-ציל מעל. דעם מיטל אַז ברויט געמאכט מיט ברויט מעל וועט העכערונג העכער ווי ברויט געמאכט מיט אַלע-ציל מעל. איר קענען מאַכן דיין אייגן ברויט מעל דורך אַדינג 1-1 / 2 טיספּונז גלוטען צו יעדער טעפּל פון אַלע-ציל מעל איר נוצן אין דיין ברויט רעצעפּט.
     
     
  2. איר קענען נוצן קיין טיפּ פון מילך אין דעם רעצעפּט: גאַנץ מילך, סקימז, נידעריק פעט, אאז"ו ו מילך קען אויך זיין ריפּלייסט מיט וואַסער און ניט פאַט מילך .
     
     
  3. מילך קענען זייַן ריפּלייסט מיט סוי מילך.
     
     
  4. עס איז אַ מילך טרוקן מילך פּודער קאַנווערזשאַן טיש . ניצן עס צו רעכענען אויס ווי פיל טרוקן מילך צו לייגן צו די וואַסער ווען ריפּלייסינג די מילך אין דעם רעצעפּט.
     
     
  5. האַלטן כייסט סטאָרד אין אַ ערנסט קאַנטיינער און אין די פרידזשידער. היץ, נעץ, און לופט קילז די הייוון און פּריווענץ ברויט טייג פון רייזינג.
     
     
  6. צו האַלטן ברויט ווייך, קראָם אין אַ פּלאַסטיק טאַש.
     
     
  7. קראָם מעל ריכטיק צו האַלטן עס פון ספּוילינג.
     
     
  8. ספּרייינג ראָללס מיט וואַסער בשעת זיי באַקן וועט פּראָדוצירן אַ קריספּי סקאָרינקע.
     
     
  9. באַרשט ראָללס מיט יי ווייַס איידער באַקינג צו פּראָדוצירן אַ בלאַנק סקאָרינקע.
     
     
  10. באַרשט ראָללס מיט מילך איידער באַקינג צו פּראָדוצירן אַ טונקל, בלאַנק סקאָרינקע.
      
      
  11. באַרשט ראָללס מיט בוימל מיד נאָך באַקינג צו פּראָדוצירן אַ ווייך סקאָרינקע.