מער ווי 1/3 פון אַלע פאַסאַל פיואַלז געשאפן אין די פאַרייניקטע שטאַטן גיין צו כייַע אַגריקולטורע. לויט אַ לערנען אין דער אמעריקאנער זשורנאַל פון קליניש נוטרישאַן (1), די פּראָדוקציע פון איין קאַלאָריע פון כייַע פּראָטעין ריקווייערז מער ווי צען מאל די פאַסאַל ברענוואַרג אַרייַנשרייַב ווי אַ קאַלאָריע פון פאַרזעצן פּראָטעין. דאס מיינט אז צען מאל די סומע פון טשאַד דייאַקסייד איז אויך ימיטיד. ווו טוט אַלע דעם וויסט פאַלן?
יעדער כייַע וואָס איז פארשלאגן פֿאַר שפּייַז מוזן זיין פאסטעכער מיט גריינז, סוי, און אנדערע קראַפּס. די פּראָדוקציע פון די קראַפּס ריקווייערז ענערגיע קאַנסאַמשאַן. דעם פיטער מוזן דעמאָלט זיין כאַרוואַסטיד, טראַנספּאָרטאַד צו פידינגז. פון די פידינגז, אַנימאַלס זענען דעמאָלט טראַנספּאָרטאַד צו אַ סלאָטערכאַוס, די קאַרקאַסיז זענען אָפט לאַסטיד (אין ריפרידזשערייטיד טראַקס - אן אנדער ענערגיע קאָנסומער) צו נאָך אנדערן פּראַסעסינג פאַבריק איידער די פלייש איז גרייט צו זיין טראַנספּאָרטאַד צו אַ שפּייַזקראָם קראָם. ווייַטער צייַט איר'רע דרייווינג די ינטערסטאַטע, נעמען אַ קוק בייַ אַלע די טראַקס אַרום איר און טראַכטן וועגן אַלע די ימישאַנז און ברענוואַרג קאַנסאַמשאַן יעדער פון די טראַקס איז ניצן צו אַריבערפירן מאַטעריאַלס פון איין אָרט צו אנדערן. פילע פון די טראַקס זענען טראַנספּאָרטינג עסנוואַרג פֿאַר חיות, אָדער די אַנימאַלס זיך.
א באַריכט אין די ניו ססיענטיסט עסטימאַטעד אַז דרייווינג אַ כייבריד מאַשין אלא ווי אַ דורכשניטלעך פאָרמיטל וואָלט ראַטעווען אַ ביסל איבער איין טאָן פון טשאַד דייאַקסייד פּער יאָר.
א וועגאַן דיעטע, אָבער, קאַנסומז איין און אַ האַלב טאָנס ווייניקער ווי די דורכשניטלעך אמעריקאנער דיעטע (2). אַדאַפּטינג אַ וועגאַן דיעטע פאקטיש טוט מער צו רעדוצירן ימישאַנז ווי דרייווינג אַ כייבריד מאַשין! מיט די ענערגיע דארף צו פּראָדוצירן אַ איין האַמבורגער, איר קען פאָר אַ קליין מאַשין צוואַנציק מייל. ווייַטער צייַט איר ניטאָ קרייווינג אַ בערגער, טראַכטן וועגן די פאַביאַלאַס וועג יאַזדע איר קען נעמען!
ווייַטער: פלייש קאָנסומפּטיאָן און ריינפאָראַסט דעפּלעטיאָן
דיסקוטירן אין די וועגעטאַריער פאָרומס.
מקור:
(1) David Pimentel and Marcia Pimentel, "Sustainability of Meat-Based and Plant-Based Diet and Environment", American Journal of Clinical Nutrition 78.3 (2003)
די ניו ססיענטיסט, "עס ס בעסער צו גרין דיין דיעטע ווי דיין מאַשין," 17 דעצעמבער 2005.