דעם פּיטש קאַבלער איז די גאנץ פאַרבייַסן פֿאַר קיין צייַט.
צוויי קווינטעססענשאַלי סאָוטהערן עסט - פּיטשאַז און ביסקאַץ - קומען צוזאַמען אין דעם גרינג קאַבלער רעצעפּט. א ראָולד-אַרויף ביסקאַט-טייג קראַסט קאָווערס אַ זיס פילונג געמאכט פון קאַנד פּיטשאַז, טייַטש איר קענען הנאה דעם מייַכל לאַנג פאַרגאַנג צייַט.
דינען דעם געשמאַק פאַרבייַסן וואַרעם מיט ייַז קרעם אָדער אַ רעגנדל פון שווער קרעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר פילונג:
- 1 גרויס קענען (29 אונסעס) פּיטשאַז אין סירעפּ
- 1/2 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 1/2 לעפעלע לימענע זאַפט
- פֿאַר ביסקויט קראַסט:
- 1 גלעזל מעל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפל פיקשאַן
- 1/2 טעפּל מילך
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (שנייַדן אין עטלעכע קליין ברעקלעך, פּלוס מער צו פּוטער די שיסל)
- 2 טייבאַלספּונז
- cinnamon sugar
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 425 עף.
- פליען די פּיטשאַז, ריזאָרטינג די פליסיק.
- פאַרבינדן די צוקער און פּאַפּשוי אין אַ פאַן. רוק אין די רעזערווירט פערשקע פליסיק און ברענגען עס צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. קאָכן די סירעפּ פֿאַר וועגן 1 מינוט, סטערינג קעסיידער. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ. צירק אין די לימענע זאַפט און לייגן די פּיטשאַז. שטעלן עס באַזונדער צו קילן בשעת איר צוגרייטן די ביסקויט טייג.
- מישן די מעל, זאַלץ און באַקינג פּודער אין אַ שיסל; שנייַדן אין די פעץ מיט אַ געבעקס בלענדער אָדער צוויי נייווז. לייג מילך ביסלעכווייַז צו מאַכן אַ ווייך טייג. דרייען עס אויס אַנטו אַ פלערד ייבערפלאַך און ראָולד די טייג צו פּאַסיק די באַקינג שיסל.
- ספּון די פּיטש געמיש אין אַ באַטערד פּיראָג אָדער באַקינג שיסל, דאָטינג די שפּיץ מיט די ברעקלעך פון פּוטער. שפּריצן עס מיט די צימערינג צוקער.
- צולייגן די טייג אויף שפּיץ פון די פערשקע פילונג און קרימפּ די עדזשאַז.
- באַקן די קאַבלער פֿאַר 16-20 מינוט, אָדער ביז די שפּיץ טורנס גילדענע. קיל פֿאַר 15-20 מינוט איידער געדינט.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 284 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 17 mg |
| סאָדיום | 462 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 48 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |