דעם רעצעפּט פֿאַר מיני בונס קענען זיין צוגעגרייט אין די ברויט מאַשין, דורך האַנט, אָדער מיט דיין שטיין מיקסער. מאַכן זיי זייער קליין פֿאַר בייַסן-גרייס אַפּאַטייזערז אָדער מאַכן זיי אַ ביסל גרעסערע פֿאַר סלידערס.
פּלאָמבירן די בונס מיט קליינטשיק בורגערס, סעאַפאָאָד סאַלאַט, בראָטן רינדערנס, פּולד כאַזער אָדער פּולד הינדל, אָדער אנדערע סענדוויטש פילינגז. זיי זענען גאנץ פֿאַר סלידערס אָדער קליין אַפּפּעטיזערס.
פֿאַר אַ שיניער און פערמער שפּיץ סקאָרינקע, באַרשט די בונס מיט אַ יי וואַש (זען ווייטער) נאָר איידער באַקינג. אויב איר טאָן לייגן אַן יי וואַש, איר זאל וועלן צו שפּריצן די בונס מיט עטלעכע סעסאַמי זאמען.
איך אויך ווי דעם רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ווייך סליידער בונס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל מילך (צימער טעמפּעראַטור)
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 גרויס יי
- 3 1/4 טעפּלעך מעל
- 2 טייבאַלספּונז צוקער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 1/2 טיספּונז הייוון (רעגע)
ווי צו מאַכן עס
אין אַ קליין שיסל וויסק צוזאַמען די מילך, צעלאָזן פּוטער, און יי. אָרט די מילך געמיש, מעל, צוקער, 1 לעפעלע זאַלץ, און הייוון אין די ברויט מאַשין אין די סדר סאַגדזשעסטיד דורך דיין ברויט מאַשין פאַבריקאַנט.
לויפן אויף טייג ציקל. אַלטערנאַטיוועלי, מישן די טייג און ניד דורך האַנט אָדער מיט אַ שטיין מיקסער מיט טייג פאַרטשעפּען פֿאַר וועגן 10 מינוט און דעמאָלט דעקן און לאָזן די טייג העכערונג אין אַ וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט פֿאַר וועגן 45 מינוט, אָדער ביז דאַבאַלד אין פאַרנעם.
אַראָפּנעמען די פאַרטיק טייג צו אַ לייטלי פלערד ייבערפלאַך. זעמל האַלב פון די טייג צו בעערעך 1/4-אינטש אין גרעב אָדער אַ ביסל מער. שנייַדן די טייג אויס מיט אַ 1 1/2-אינטש קאַטער אָדער גרעסער, ווי געוואלט. איר קען מאַכן דיין סאַנדוויטשיז גרעסער ניצן אַ 2-אינטש קאַטער פֿאַר סליידער בונס.
איבערחזרן מיט די רוען טייג. צולייגן די ראָונדס פון טייג אויף אַ לייטלי גריסט באַקינג בויגן וועגן 2-3 אינטשעס באַזונדער. קאָווער מיט אַ קיך האַנטעך און לאָזן זיי העכערונג אין אַ וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט ביז דאַבאַלד אין גרייס, וועגן 30 מינוט.
היץ די ויוון צו 350 ° F (180 ° C / גאַס 4).
באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15-18 מינוט, אָדער ביז ברוין.
באַרשט די טאַפּס מיט אַ ביסל פּוטער ווען זיי זענען הייס. זאל די בונס קיל אויף אַ געשטעל.
שפּאַלטן די קולד בונס און פּלאָמבירן ווי געוואלט.
עצות און ווערייישאַנז
- יי וואַש - ווהיסק אַ יי ווייַס מיט 1 לעפל פון וואַסער און באַרשט לייטלי איבער די בונס נאָר איידער באַקינג.
- סעסאַמע סיד אָדער פּאַפּי סיד טאַפּינג - ווהיסק אַן יי ווייַס מיט 1 לעפל פון וואַסער. באַרשט לייטלי איבער די אויפגעשטאנען טייג ראָונדס און דעמאָלט שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען אָדער מאָן זאמען. באַקן ווי דירעקטעד.
איר קען אויך ווי
20 ליכט, Flaky Homemade Southern Biscuit Recipes
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 69 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 55 מג |
| סאָדיום | 104 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |