זוכן פֿאַר אַ גרינג קעז פאַנדוע רעצעפּט? דעם איז אַ קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר אַ גרינג קעז און ווייַן פאַנדיו ניצן אָדער שווייצער אָדער גראַערעע קעז און ווייַס ווייַן. גראַערע איז די טראדיציאנעלן פּענאַלטאַמאַט פאַנדוע קעז, אָבער קיין מין פון קעז וואָס מעלץ (אַז איז נישט פריש ווייך קעז און ניט שווער קעז אַזאַ ווי ראָמאַנאָ אָדער פּאַרמעסאַן), אפילו קלאָר אַלט טשעדדאַר אָדער מאָנטעריי דזשאַק וועט געבן איר אַ געשמאַק פאַנדיו, אַפֿילו אויב עס איז נישט דער טראדיציאנעלער וועג.
ווי פֿאַר וויינז, עפּעס אַז ס 'נישט צו זיס וועט טאָן די טריק. א פּינאָט גריגיאָ אָדער סאַווויזשאַן בלאַנק זאָל זיין גרינג צו געפינען, אָדער איר קענען אויך קלייַבן זיך אַ טשאַבליס אָדער אַ מוסקאַדעט. פּערסנאַלי, איך בין נישט אַ פאָכער פון טרינקט סאַווויזשאַן בלאַנק, אַזוי איך טענד נישט צו קאָכן מיט אים אָדער, און עטלעכע מענטשן זאָגן אַז עס ס שטאַרק גערוך טוט נישט געהערן אין אַ פאַנדיו. אָבער, איך בין אויך פון דעם גלויבן אַז עס איז אויך שווער צו פאַלן ווען איר'רע עסן צעלאָזן קעז.
איר וועט געפֿינען אַז דעם גרינג פאַנדיו איז סימפּלער און מיט ווייניקער ינגרידיאַנץ ווי אנדערע פאַנסיער רעסאַפּיז, נאָך טייסץ פּונקט ווי גרויס! קעז, ווייַן און אַ ביסל פון מעל און קנאָבל זענען טאַקע אַלע איר דאַרפֿן! אויב איר דאַרפֿן צו מאַכן דעם רעצעפּט גלוטען-פֿרייַ, ניצן אַ גלוטען-פֿרייַ מעל וועט אַרבעטן נאָר פייַן. מעגילע אַראָפּ פֿאַר מער שפּאַס וועגעטאַריער פאַנדיו געדאנקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טעפּלעך טרוקן ווייַס ווייַן
- 2 טעפּלעך שווייצער קעז (אָדער גראַיערע, שרעדיד)
- 1 לעפעלע מושקאַט
- 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 1 לעפעלע מעל
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ווייַס ווייַן אין אַ פאַן איבער מיטל היץ. סלאָולי לייגן רוען ינגרידיאַנץ, סטערינג צו צעשמעלצן די קעז.
- ווען קעז איז צעלאָזן און אַלע ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, אַריבערפירן צו אַ פאַנדיו טאָפּ אויב איר האָט איין. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ פאַנדיו טאָפּ, אַ קראָקפּאָט שטעלן אויף נידעריק קענען האַלטן דיין פאַנדיו וואַרעם, אָדער, נוצן אַ געשטאַלט אייַזן סקעלעט וואָס וועט בלייַבן הייס, און וואָרענען דיין געסט ניט צו פאַרבינדן די הייס פּאַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 250 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 36 מג |
| סאָדיום | 417 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |