דעם גרינג זיס קאַרטאָפל פּודינג איז גלאַט און געשמאַק. עס איז געמאכט מיט אַ קאָמבינאַציע פון בשמים און ברוין צוקער.
דעם זיס קאַרטאָפל פּודינג גיט אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן פֿאַר אַ יום טוּב מיטאָג . עס איז ווי אַ זיס קאַרטאָפל פּיראָג אָן די סקאָרינקע! אָבער טאָן ניט פילן ווי איר האָבן צו וואַרטן פֿאַר אַ פאַל אָדער ווינטער יום טוּב; עס ס נאָר געשמאַק אין דער פרילינג און זומער!
ניצן פרישלי האַלב און מאַשט זיס פּאַטייטאָוז (ינסטראַקשאַנז ונטער) אָדער קאַנד זיס קאַרטאָפל פּיוריי. Top יעדער געדינט מיט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם אָדער וויפּט טאַפּינג און אַ ליכט ספּרינגקאַלינג פון צימערינג צוקער .
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 גרויס עגגס
- 1 1/2 טעפּלעך זיס קאַרטאָפל (מאַשט אָדער פּורעעד) *
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (לאָנקע)
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/8 לעפעלע מושקאַט
- 1/8 לעפעלע ערד ינגבער
- דאַש אָלספּייס
- 1 1/4 טעפּלעך מילך
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- באַטער זעקס 8-אונס אָדער אַכט 6-אונס ראַמעקינס און שטעלן זיי אין אַ גרויס באַקינג פּאַן אָדער ראָוסטינג פּאַן.
- אין אַ מיטל שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די עגגס ביז געזונט בלענדיד.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די זיס קאַרטאָפל, ברוין צוקער, זאַלץ, צימערינג, מושקאַט, ינגבער, און אָלספּייס. קלאַפּ געזונט און, מיט די מיקסער אויף די לאָואַסט גיכקייַט, ביסלעכווייַז לייגן די מילך און וואַניל; מישן געזונט. לייג די געשלאגן עגגס און צונויפגיסן ונ דורך.
- פּלאָמבירן די ראַמעקינס כּמעט פול. אָרט די פּאַן מיט ראַמעקינס אין די פּרעהעאַטעד ויוון און לייגן וועגן אַ אינטש פון זייער הייס וואַסער צו די ויסווייניקסט פּאַן.
- באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט, אָדער ביז די פּודינגז זענען שטעלן.
- אַראָפּנעמען זיי פון די ויוון און קיל.
- דינען די פּודינגז וואַרעם, צימער טעמפּעראַטור, אָדער טשילד מיט וויפּט קרעם אָדער טאָד פאַרפרוירן וויפּט טאַפּינג.
* ניצן קאַנד זיס קאַרטאָפל פּיוריי אָדער פרעשלי מאַשט האַלב זיס פּאַטייטאָוז. צו קאָכן די זיס פּאַטייטאָוז, שאָלעכץ און רעפטל 2 מיטל זיס פּאַטייטאָוז. שטעלן די סלייסט זיס פּאַטייטאָוז אין אַ מיטל פאַן און דעקן מיט וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. קאָכן די פּאַן און רעדוצירן די היץ צו נידעריק. קאָכן ביז ווייך, וועגן 12-15 מינוט. פליסן און צעקוועטשן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 157 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 117 מג |
| סאָדיום | 223 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |