וואָס איר דאַרפֿן
- 2 כאַזער טענדערלאָינס, 12-16 ounce / 340-450 ג
- 1 8-אונס / 240 מל קענען פון פּאָמידאָר סאָוס
- 1/2 טעפּל / 120 מל וואַסער
- 1/4 טעפּל / 60 מל סידער עסיק
- 5 קאַנד טשיפּאַט פּעפּערז, פיינלי געהאַקט
- 5-6 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 לעפל / 15 מל מאַסלינע בוימל
- 2 טיספּונז / 10 מל צוקער
- 1 לעפעלע / 5 מל ערד קומין
- 1 לעפעלע / 5 מל דאַר אָרעגאַנאָ
- 1 טיסעפּאָן / 5 מל זאַלץ
- 1/4 לעפעלע / 1.25 מל ערד צימערינג
ווי צו מאַכן עס
צו גרייטן מאַרינייד: פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ, חוץ כאַזער, אין אַ גרויס פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל.
אָרט כאַזער טענדערלאָינס אין אַ פּליטקע פּאַן, גיסן איבער מאַרינייד. קאָווער און מאַרינירן אין פרידזשידער פֿאַר 2-4 שעה.
אַראָפּנעמען טענדערלאָינס פון מאַרינייד. מאַכן זיכער צו רעזערוו מאַרינייד פֿאַר שפּעטער נוצן. פּרעהעאַט גרילל. שטעלן כאַזער אויף גריל געשטעל און קאָכן איבער מיטל הויך ומדירעקט היץ פֿאַר 35-45 מינוט.
באַרשט טייל מאָל מיט רעזערווירט מאַרינייד אין דער ערשטער האַלב פון די קוקינג צייַט בלויז. אַמאָל ינערלעך טעמפּעראַטור פון כאַזער ריטשאַז 165 דיגריז, עס איז געשען. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן שטיין פֿאַר 10-12 מינוט איידער סלייסינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 301 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 95 מג |
| סאָדיום | 665 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 35 ג |