דעם אַנאַנאַס הינדל איז מאַרינאַטעד אין אַ געמיש פון אַנאַנאַס זאַפט און סוי סאָוס און דעמאָלט עס ס טאַפּט מיט אַנאַנאַס סלייסיז און גרילד אָדער בראָדעד צו שליימעס. דינען די הינדל מיט רייַז און האַלב פּיז אָדער גרילד צוקיני אָדער פּאַטלעזשאַן פֿאַר אַ געשמאַק זומער מאָלצייַט.
הינדל קענען טרוקן געשווינד אויף די גרילל אָדער אונטער די ברוילער, אַזוי טאָן ניט זאָרגן צו אָוווערקוק. די דזשוסאַז פון די מאַרינייד און אָפּגעהיט קוקינג וועט טראָגן געשמאַק, זאַפטיק הינדל.
לאָזן איינער אָדער צוויי סלייסיז פון אַנאַנאַס פֿאַר יעדער מענטש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 באָנאָלע הינדל ברוסט כאַלז, אָן הויט
- 2 טעפּלעך אַנאַנאַס זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1/4 גלעזל נידעריק סאָדיום סוי סאָוס (אָדער
- קאָקאָסנוס אַמינאָס )
- 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- אָפּטיאָנאַל: 1 לעפעלע
- סאַמבאַל (אַסיאַן הייס טשילי סאָוס)
- אַנאַנאַס סלייסיז, 6 אָדער מער
ווי צו מאַכן עס
- גענטלי פּאָונד די הינדל בריסט צווישן שיץ פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען פּונקט גענוג צו מאַכן זיי פערלי אַפֿילו אין גרעב.
- אין אַ גרויס ניט-רעאַקטיוו שיסל אָדער קאַנטיינער אָדער פאַרשלעסלען-נאָענט זעקל, פאַרבינדן די אַנאַנאַס זאַפט, וואָרסעסטערשירע סאָוס, סוי סאָוס, און ברוין צוקער; מישן געזונט. לייג 1 teaspoon of sambal, if desired.
- שטעלן די הינדל ברוסט אין די קאַנטיינער אָדער זעקל מיט די מאַרינייד. דרייַ די ברעקלעך צו מאַכן זיכער זיי זענען ונ דורך קאָוטאַד מיט די סאָוס. לייג מער אַנאַנאַס זאַפט אויב נייטיק צו דעקן.
- דעקן דעם קאַנטיינער און פאַרפרוירן פֿאַר 1-2 שעה.
- אָיל די גריל גרייט ליבעראַלי און היץ די גריל צו אַ מיטל הויך היץ, וועגן 375 ף צו 400 פ ..
- אַראָפּנעמען די הינדל ברעקלעך פון די פרידזשידער און אַוועקוואַרפן די מאַרינייד.
- גרילל די הינדל און די אַנאַנאַס סלייסאַז איבער מיטל-הויך דירעקט היץ פֿאַר נאָר אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז די הינדל רעדזשיסטער לפּחות 165 F אויף אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די טיקיסט טייל פון די הינדל. נעמען זאָרגן נישט צו אָוווערקוק, אָדער די הינדל וועט זיין טרוקן.
בראָילעד טשיקקען אינסטרוקציעס
- צו ברילן די הינדל, פּרעהעאַט די ברוילער און צולייגן די מאַרינאַטעד הינדל אויף אַ געזונט אָילד ברוילער פּאַן. טרוקן וועגן 3-4 אינטשעס פון די היץ מקור פֿאַר וועגן 8-12 מינוט, דרייען וועגן האַלבway דורך די קוקינג צייַט. די ינערלעך טעמפּעראַטור מוזן באַקומען אין מינדסטער 165 ף נאָך אַ ביסל מינוט רעסטינג צייַט.
- לייג די אַנאַנאַס סלייסיז וועגן האַלבווייַז דורך די קוקינג צייַט און קער זיי ביי ברוין ביידע זייטן.
לויט צו וסדאַ גיידליינז, די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר הינדל איז 165 עף. די טעמפּעראַטור וועט העכערונג אַ ביסל אויב איר געצעלט די הינדל מיט פויל מיד און לאָזן עס מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1322 |
| גאַנץ פאַט | 70 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 28 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 1,078 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 33 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 133 ג |