דעם האַרציק סאַלאַט איז אַ בריליאַנט ברירה פֿאַר אַ הייס זומער טאָג אָדער אָוונט, און עס איז גאָר ווערסאַטאַל! איר קענען לייכט סטרויערן די וועדזשטאַבאַלז צו נוצן וואָס איר האָט אין האַנט. ניצן דייסט לעפטאָוווער כאַזער, בראָטן רינדערנס אָדער הינדל, אָדער לייגן פריש סירד אָדער קאַנד טונפיש צו די סאַלאַט.
די פּשוט באַלסאַמיק און דידזשאָן ווינאַיגרעטטע איז אַ קנאַקן צו מישן אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן אן אנדער סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל דאַקט שינקע
- 1 גרויס קאָפּ ראָמאַינע סאַלאַט, געהאַקט
- 1/3 טעפּל קאַטשקע רויט ציבעלע
- 1/4 cup diced radish
- 1/2 טעפּל געהאַקט טאַסטיד פּאָוקאַנז אָדער ראָוסטיד פּינאַץ (זען ווי צו טאָן עס זיך ונטער)
- 1/2 טעפּל האַלב
- טשיקקפּעאַס
- 1 מיטל וגערקע פּילד און דייסט
- 2 קליין צו מיטל טאַמייטאָוז, דייסט
- 1 גלעזל דייסט האַוואַרטי, מאָנטעריי דזשאַק, אָדער מילד טשעדדאַר קעז
- 1 לעפל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- ווינאַיגרעטטע:
- 1/4 טעפּל באַלזאַמיק עסיק
- 1 לעפעלע
- האָניק דידזשאָן זענעפט
- 1/2 גלעזל גוט קוואַליטעט מאַסלינע בוימל
- זאַלץ און פרישלי ערד פעפער צו טעם
- אָפּטיאָנאַל: טאָרטיללאַ טשיפּס, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
- היץ די פּוטער אָדער גרינס בוימל אין אַ סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג די דייסט שינקע און קאָכן, סטערינג, ביז בראַונד.
- אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די שינקע מיט דעם געהאַקט סאַלאַט, ציבעלע, רעטעך, פּעקאַנז, טשיקקפּעאַס , וגערקע, פּאָמידאָר, קעז און פּעטרעשקע; וואָרצל צו מישן געזונט.
- אין אַ סלוי אָדער קאַנטיינער, פאַרבינדן די באַלסאַמיק עסיק און זענעפט. ביסלעכווייַז וויסק אין די מאַסלינע ייל; צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- צולייגן די סאַלאַט אויף יחיד סאַלאַט פּלאַטעס אויף אַ בעט פון טאָרטיללאַ טשיפּס מיט די ווינאַיגרעטטע אויף די זייַט.
צו טאָוסטיד די פּעקאַנז, אַלמאַנדז, אָדער וואָלנאַץ, שטעלן אַ טרוקן סקיללעט איבער מיטל היץ. לייג די ניסלעך און קאָכן, סטערינג און טורנס קעסיידער, ביז זיי זענען עראַמאַטיק און לייטלי בראַונד. נעמען זיי אַוועק די היץ און אַריבערפירן צו אן אנדער טעלער אָדער קאַנטיינער צו קילן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 717 |
| גאַנץ פאַט | 59 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 30 ג |
| קאַלעסטעראָל | 65 מג |
| סאָדיום | 638 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 26 ג |