קופּקאַקעס ביסט שטענדיק אַ געשמאַק מייַכל, און עס זענען פילע וועגן צו דינען זיי. איין וועג צו מאַכן זיי עקסטרע ספּעציעל איז צו לייגן עטלעכע באַיליי ס איריש ייַזקרעם ליקער צו די ייסינג. די דערצו פון די ליקער וועט נעמען אַ קופּקאַקע און פּלוצלינג יבערמאַכן זיי אין אַ פאַקטיש 'דערוואַקסן אַרויף' מייַכל וואָס מאכט אַ שיינע מייַכל פֿאַר קיין געלעגנהייַט אַרייַנגערעכנט די באַרימט פון אַלע איריש סעלאַבריישאַנז, סט פּאַטריק ס טאָג. אָבער טאָן ניט שפּאָרן זיי נאָר איין טאָג, זיי זענען אויך גוט פֿאַר וואָס.
די קאַקעס קענען זיין געמאכט אין שטייַגן און פאַרפרוירן, שפּאָרן די באַפּוצונג ביז זיי זענען דארף. דעם רעצעפּט קומט פון הצלחה פון ביילעס איריש קרעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 אונסעס / 100 גראַמז פּוטער
- 3 1/2 ounce / 100 מילילימער מילך
- 5 1/2 ounces / 150 גראַמז פינצטער שאָקאָלאַד (מינימום 70% קאַקאַאָ סאָלידס)
- 3 גרויס עגגס
- 8 אונז / 225 גראַמז פייַן צוקער
- 2 טיספּונז וואַניל צוקער
- 8 ounce / 225 גראַמז זיך-רייזינג מעל
- 2 לעפעלע קאַקאַאָ פּודער
- פֿאַר די יסינג:
- 2 ונסעס / 55 גראַמז פּוטער
- 8 ounce / 225 גראַמז ייסינג צוקער
- 3 טייבאַלספּונז ביילעס איריש קרעם
- 3 1/2 ounce / 100 גראַמז) קרעם קעז
- אָפּטיאָנאַל: שאָקאָלאַד ספּרינגקאַלז אָדער הונדערטער און טויזנטער
ווי צו מאַכן עס
פּריקאָע די ויוון צו 350 פ / 180 ק / גאַס 4
- אין אַ פאַן, צעלאָזן די פּוטער מיט די מילך און שאָקאָלאַד איבער אַ נידעריק היץ און סטערינג קעסיידער.
- דערווייַל, קרעם די עגגס און שוגערז צוזאַמען מיט אָדער אַן עלעקטריש אָדער האַנט וויסק ביז דיק, בלאַס און קרימי - דאָס וועט נעמען וועגן 6-8 מינוט. מיט די וויסק נאָך פליסנדיק לייגן די שאָקאָלאַד געמיש פון די פאַן אין אַ פעסט פּאַמעלעך טייַך און וויסק ביז דיק, בלאַס און קרימי - דאָס וועט נעמען, ווידער, וועגן 6-8 מינוט. מיט די וויסק נאָך פליסנדיק לייגן די שאָקאָלאַד געמיש אין אַ פעסט פּאַמעלעך טייַך, וויסק ביז דיק, בלאַס און קרימי - דאָס וועט נעמען וועגן 6-8 מינוט.
- אַמאָל געמישט, זיפּ די מעל און קאַקאַאָ אין די מישן און פאַרלייגן אין זייער דזשענטלי.
- ספּון די געמיש אין 16 מאַפאַנז קאַסעס געשטעלט אין אַ טיף מאַפאַן צין און באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט אָדער ביז די קאַפּקייקס זענען אויפגעשטאנען און ספּרינגי צו פאַרבינדן.
- אַראָפּנעמען די קייקס פון די ויוון און לאָזן צו קילן גאָר בשעת מאכן די ייסינג.
- שטעלן אַלע די ייסינג ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל און קלאַפּן מיט אַ האַנט-געהאלטן עלעקטריש אָדער פּראָסט וויסק אָדער אויב ניט בנימצא, אַ ווודאַן לעפל ביז קאַמביינד. טשיל פֿאַר 20 מינוט.
- לעפל די ייסינג איבער די קולד קייקס און שפּריצן מיט דעקעריישאַנז פון דיין ברירה אָדער בונד מיט בונט ריבאַנז ווי געזען אין די בילד.
- די קייקס זענען בעסטער עסן ין 24 שעה בשעת אין זייער אָפּטימום, אָבער, איר קענען קראָם זיי אין אַ ערטייטד צין. די גרונט קייקס (איידער די ייסינג) קענען אויך זיין פאַרפרוירן און דיפראָסטעד און דעקערייטאַד ווען דארף.
איר מייַ אויך ווי
- איריש קרעם ליקוואָר קאָקטאַיל רעסיפּעס
- באַיליי ס איריש קרעם ווייסע פאַדזש
- Delicious Irish Butter Pudding Recipe
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 380 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 89 מג |
| סאָדיום | 249 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 47 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |