עס טאַקע קענען נישט באַקומען פיל גרינגער ווי דעם געמישט טרינקען. טאַקע, די נאָמען זאגט עס אַלע: עס ס באָורבאָן און וואסער. עס איז אויך אָפט גערופן 'בורבאָן און צווייַג', וואָס ריפערינג צו די וואַסער טייַך וואס פלאָוז אין דיין באַר גלאז אָדער די צווייַג פון אַ טייך לעבן אַ דיסטילערי.
בשעת די קשיא פון ווי צו מאַכן אַ 'באָורבאָן און וואסער' איז אַ גרינג איינער, אַ מער דרינגלעך קשיא איז: ווען זאָל איך לייגן וואַסער צו מיין שנאַפּס? קוילעלדיק, עס וועט זיין אַ פּערזענלעך ייבערהאַנט. אָבער, עס זענען אַ ביסל טרינקגעלט וואָס קענען העלפן איר פירן די פּאַסירונג פון געטינג דעם רובֿ פון דיין שנאַפּס .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 אונסעס
- bourbon
- מינעראל וואסער
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די בורבאָן אין אַ אַלטמאָדיש גלאז .
- לייג אַ שפּריץ פון וואַסער.
אַלטערנאַטיוועלי, גיסן די שנאַפּס איבער ייַז און לאָזן עס צו צעשמעלצן אַ ביסל איידער טרינקט. עטלעכע שנאַפּס טרינערס אויך הנאה אַ שפּריץ פון סאָדע וואַסער ווי מיר זען אין די פאָלקס סקאַטש און סאָדע .
איר זאלט אויך הנאה דיין שנאַפּס מיט אַ 'וואַסער צוריק.' דעם עקסטרע גלאז פון וואַסער אַלאַוז איר צו גיסן אין אַ שפּריץ אָדער צוויי ווי איר זען פּאַסיק אָדער רייניקן דיין גומען נאָך גענומען אַ גלייַך זופּ.
איז די וואַסער טאַקע וויכטיק?
שלעכט וואַסער און גוט שנאַפּס ביסט אַ אָרעם קאָמבינאַציע. פּונקט ווי איר (האָפפאַלי) וועט נישט פּלאָמבירן דיין ייַז קוב טאַץ מיט נאָרמאַל צאַפּן וואַסער , איר זאָל טראַכטן וועגן די וואַסער איר שפּריצן אין דיין בורבאָן. דער ציל איז צו עפענען אַרויף די פלייווערז פון שנאַפּס, טאָן ניט באַשמוצן עס מיט ימפּיוראַטיז.
זאל ס שריט צוריק צו די 'באָורבאָן און בראַנטש' מאָניקער. 'בראַנטש וואַסער' איז אָפט געניצט צו אָפּשיקן צו אַ צווייַג פון אַ וואַסער טריביאַטער וואָס פלאָוז לעבן אַ בורבאָן דיסטילערי. פארוואס זענען עטלעכע פון די בעסטער בורבונז געפונען אין Kentucky? איינער פון די הויפּט סיבות איז אַז זייער וואַסער מקור פלאָוז דורך די נאַטירלעך פילטריישאַן פון ליימסטאָון שטיין וואָס דאַמאַנייץ די געגנט.
יראָן איז פּראָסט אין פילע ונפילטערעד וואַסער קוואלן און עס וועט צעשטערן אַ גוט בורבאָן. צי ניט גלויבן אונדז? באַפרייַען אַ פינגער פון בורבאָן און שטעלן אַ שטיק פון אייַזן אין די גלאז. איר וועט געשווינד זען אַז עס טורנס פאַרוואָלקנט און געץ אַ מערקי רויט כיו. דאָס איז דער כעמישער אָפּרוף פון די אייַזן און עס ס מסתּמא אַז דיין צאַפּן וואַסער כּולל די זעלבע מינעראַל.
די ליימסטאָון געפונען אין 'bourbon לאַנד' געוויינטלעך רימוווז פּרעסן. אָבער, עס איז ניט דאַרפֿן צו סדר אַרויף אַ לאַסטלאָאַד פון קאַנטאַקי צווייַג וואַסער פֿאַר דיין שנאַפּס.
וואָס זאָל איר קלייַבן אַנשטאָט? מינעראַל וואַסער, פרילינג וואַסער, געפילטערט וואַסער, דיסטילד וואַסער ... עס טוט נישט ענין ווי לאַנג ווי עס איז די קלינאַסט וואַסער איר האָבן אין דיין באַזייַטיקונג. עס מיינט ווי אַ נישטיק אַרויסגעבן, אָבער עס איז אַ פּשוט שריט אַז וועט פֿאַרבעסערן דיין שנאַפּס דערפאַרונג.
ווען צו לייגן וואַסער אָדער אייז צו וויסקי
געשריבן דורך לאַנס מייַהעוו
וואָס איז די צונעמען וועג צו דינען ווישיז?
זאָל זיי געדינט ציכטיק ? אויף די ראַקס ? אָדער טאָמער מיט אַ שפּריץ פון וואַסער אין די קלאַסיש 'באָורבאָן און צווייַג וואַסער' מסורה?
בשעת די פּשוט ענטפֿערן איז צו געניסן דיין ווייקייז קיין וועג איר ווי צו טרינקען זיי, מיר האָבן אַ ביסל פֿירלייגן צו באַקומען די מערסט ענדזשוימענט פון דיין שנאַפּס.
וויסקי איבער 100 פּראָף
קאַסק-שטאַרקייַט אָדער פאַס-באַווייַזן ווהיסקייס (יוזשאַוואַלי די איבער 50% אַבוו אָדער 100 דערווייַז ) קענען יוזשאַוואַלי נוץ פון די דערצו פון אַ פּלאַש פון קיל וואַסער אָדער אַן ייַז קוב אָדער צוויי.
פארוואס? דורך לייגן אַ שפּריץ פון וואַסער, די פלייווערז און עראָומאַז וואָס קענען זיין מיסט אין אַזאַ אַ הויך-דערווייַז שנאַפּס אָנהייבן צו אַרויסקומען, און די ברענען פון די אַלקאָהאָל ווערט ווייניקער באמערקט.
אויב איר לייגן אַן ייַז קוב , לאָזן אַ ביסל מינוט פֿאַר די שנאַפּס און ייַז צו וואַרעם אַרויף איידער ענדזשויד. ווי ליקווידס ווערן קאָולדער, ווייניקער טאַם איז קלאָר. אַדדינג אַ ביסל קובעס וועט אַקשלי פאַסאַנינג די שנאַפּס פֿאַר אַ קורץ צייַט איידער די מעלדונג פון פלייווערז ווערן קלאָר.
צוויי כוויסקיס צו הנאה מיט אַ שפּריץ פון קילן וואַסער זענען:
- בוקער ס באָורבאָן ווהיסקי
- Ardbeg Uigedail Single Malt Scotch Whisky
90-100 פּרוף וויסקי
ווהיסקעיס אַז קייט פון 45-50% אַבוו (90-100 דערווייַז) קען זיין ענכאַנסט מיט וואַסער. אָבער, איר קען אויך געפֿינען אַז וואַסער דעטראַקץ פון דיין דערפאַרונג. עס איז געגאנגען צו אָפענגען אויף דיין גיסן און די שנאַפּס אין פראָנט פון איר.
עטלעכע שנאַפּס טרינדערס געפֿינען אַז אַ שפּריץ פון וואַסער העלפט צו רעדוצירן די סטינג פון אַלקאָהאָל בשעת אַלאַוינג זיי צו דעטעקט סאַטאַל נואַנסיז אין די גייסט. אנדערע געפינען אַז די דערצו פון וואַסער צו דעם גייסט קענען מאַכן עס פילן דין און וואָטערי אויף זייער גומען.
פאַכמאַן טאַסטערז און ריוויוערז אָפט לייגן אַ פּלאַץ פון וואַסער צו אָפּשאַצונג ווהיסקייס. דאס אַלאַוז זיי צו דעטעקט יעדער טאַם אין אַ ספּעציפיש שנאַפּס. זיי טאָן דאָס אין דער אינטערעס פון זייער אָפּשאַצונג, ניט צו מאַקסאַמייז זייער אייגן ענדזשוימענט פון די שנאַפּס.
פּראָצעס און טעות זענען די בלויז וועג צו באַשטימען וואָס אופֿן אַרבעט בעסטער פֿאַר איר.
80 פּרוף וויסקי
סוף, whiskeys בייַ 80 דערווייַז, אַזאַ ווי דזשאַק דאַניעלס , זענען מיסטאָמע בעסטער ינדזשויד ציכטיק. א שנאַפּס מיט 40% אַבוו האט שוין שנייַדן אַראָפּ צו דעם שטאַרקייַט בייַ די דיסטילערי און קען נישט דאַרפֿן נאָך וואַסער אָדער אייז.
דאס האט געזאגט, לאָזן דיין אייגן גומע זיין די לעצט אַרביטטער פון דעם דיסקוסיע. צי ניט קווענקלען צו סדר דזשאַק דאַניעלס אויף די ראַקס אין אַ רעסטאָראַן אָדער באַר אויב דאָס איז דיין בילכער וועג צו הנאה עס.
לעצט געדאנקען
די ביסט פשוט גיידליינז, נישט כּללים. לעסאָף, וואָס איז רובֿ זאַך איז וועלכער גיט איר די מערסט ענדזשוימענט בשעת טרינקען די שנאַפּס פון דיין ברירה.
עקספּערימענטאַטיאָן איז דער שליסל צו פארשטאנד ווי דיין יחיד גראָב רעאַקאַז צו פאַרשידענע וויקאַלז. גיין פאָרויס, לייגן אַ שפּריץ פון וואַסער צו אַ שנאַפּס אַז איר יוזשאַוואַלי טרינקען טרינקען, אָדער פּרובירן אַ שנאַפּס וואָס איר נאָרמאַלי טרינקען אויף די ראַקס ציכטיק און אין צימער טעמפּעראַטור.
טראַכטן וועגן די סימאַלעראַטיז און דיפעראַנסיז אין די טייסץ, און לעסאָף קלייַבן וועלכער אַרבעט בעסטער פֿאַר איר. עס איז נישט אַ שרעקלעך דערפאַרונג (עס איז נישט ווי מיר בעטן איר פאָרמולירן קוואַדראַטיק יקווייזשאַנז דאָ). דעם איז שנאַפּס, נאָך אַלע, און איר וועט ניט וויסן ווו דיין טייסץ ליגן סייַדן איר פּרובירן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 142 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 0 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |