מיד פון די זעלבע אַלט מאַקאַראָנען סאַלאַט? פּרוּווט דעם אַרטיטשאָוק און טאָרטעלליני ווערסיע פֿאַר אַ גרויס טוישן פון גאַנג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל / 8 ounces קעז טאָרטעלליני
- 1 פּעקל / 8 ounces שפּינאַט טאָרטעלליני
- 1/3 טעפּל רויט ווייַן עסיק
- 2/3 טעפּל עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- 2 קלאָוועס קנאָבל (פיינלי מינסט)
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1 לעפעלע זאַלץ (קאָשער, אָדער צו טעם)
- אָפּטיאָנאַל: 1/4 לעפעלע קראַשט רויט פעפער פלאַקעס
- 2 קאַנס / 20 אונס אַרטיטשאָוק הערצער (ויסגעשעפּט און קוואַרטערעד)
- 1 מיטל רויט פעפער (
- קאָרעד און דייסט )
- 1 בינטל
- באַסיל (בלעטער געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
1. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן און קאָכן די טאָרטעלליני לויט פּעקל אינסטרוקציעס. דריינאַדזש, שווענקען אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער, און פליסן ווידער.
2. אין אַ גרויס שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די מאַסלינע ייל, עסיק, קנאָבל, זאַלץ, פעפער און קראַשט פלייש פלאַקעס. לייג די טאָרטעלליני צו די שיסל צוזאמען מיט די אַרטיטשאָוקס, גלאָק פעפער און בייסאַל און מישן ונ דורך.
3. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר 1 שעה איידער געדינט.
צו דינען, וואָרף די געמיש און טעם און סטרויערן די געווירץ.
רעצעפּט נאָטעס און עצות
• איר קענען פאַרבייַטן 1 פונט פון קיין קליין פאַרפרוירן טאָרטעלליני, אָבער טרוקן אַרבעט בעסטער פֿאַר דעם סאַלאַט.
• דער סאַלאַט קענען סטאָרד ערטייט אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 322 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 16 ג |
| קאַלעסטעראָל | 27 mg |
| סאָדיום | 531 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |