דעם רעצעפּט פֿאַר אַנאַנאַס, קאָקאָסנוס, לייַם און מינט דיטאָקס שטאַרקעכץ איז גרויס פֿאַר יענע צייטן וואָס איר האָט איבערגעגעבן אין עסנוואַרג און טרינקען. עס איז פול פון דיידזשעסטשאַן-באָסטינג ענזימעס, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פיטאָנוטריענץ, און לעבער קלענזינג סיטרוס. אונדזער היגע גלוטען פֿרייַ מיידל, קאַטיע פון די געזונט קאָוובוי קיטטשען, געמאכט אַ געשמאַק שטאַרקעכץ פֿאַר אונדזער פּויער ס מאַרק דעם יאָר און דעם רעצעפּט איז לוסלי באזירט אויף איר שאַפונג. עס איז ליכט, העל, רעפרעשינג, און שיין פיל געראַנטיד צו בריק אָנהייב דיין מאָטאָר! איר קענען מאַכן דעם אין אַ דזשויסער אָדער בלענדער; אָדער וועג איז געשמאַק און די יענער האט אַלע די פאַבריק פיברע אין עס נאָך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 אונסעס רוי קאָקאָסנוס וואַסער *
- ½ טעפּל געפילטערט וואַסער (אָדער ווי דארף צו דערגרייכן געוואלט קאָנסיסטענסי)
- 1 גרין עפּל, קאָרעד און געהאַקט
- 1 טעפּל פריש אַנאַנאַס טשאַנגקס
- זאַפט פון 1 לייַם
- זאַפט פון 1 לימענע
- ¼ טעפּל פריש מינט בלעטער
- 2 גרין apples, קוואַרטערעד
- 3 טעפּלעך פריש אַנאַנאַס טשאַנגקס
- 1 גלעזל פריש מינץ בלעטער
- 1 לייַם, פּילד און שנייַדן אין ½
- 1 לימענע, פּילד און שנייַדן אין ½
- 12 אונז רוי קאָקאָסנוס וואַסער
- ½ טעפּל געפילטערט וואַסער (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
בלענדער צוגרייטונג:
- גיסן די קאָקאָסנוס וואַסער און געפילטערט וואַסער אין די סלוי פון אַ בלענדער און לייגן די רוען ינגרידיאַנץ אויף שפּיץ.
- צונויפגיסן אויף הויך גיכקייַט ביז זייער גלאַט. די טרינקען קענען זיין סטריינד אין אַ מויל מילך זעקל אָדער זיפּ אויב איר טאָן ניט ווי פּאַפּ, אָבער מיר ליבע דעם טרינקען ווי איז פריש אויס פון די בלענדער.
דזשויסער צוגרייטונג:
- זאַפט די אַנאַנאַס, דעמאָלט מינץ, דעמאָלט לימענע און לייַם, און דעמאָלט apples. די זאַפט צוזאַמען מיט די קאָקאָסנוס וואַסער און געפילטערט וואַסער און דינען.
* רוי קאָקאָסנוס וואַסער קענען זיין באקומען דורך קראַקינג עפענען אַ יונג קאָקאָסנוס . עס קען אויך זיין געקויפט בייַ דיין היגע געזונט עסנוואַרג קראָם דאַנק צו אַ פירמע גערופן האַרמלעסס האַרוועסט. דאס רוי, סערטאַפייד אָרגאַניק, איין אָריגינעל קאָקאָסנוס וואַסער איז נישט העאַטעד, אָבער גאַנץ אפגעהיט דורך דרוק און מוזן זיין געהאלטן ריפרידזשערייטיד. די קאָקאָסנוס אַלע קומען פון טיילאַנד.
דעם זאַפט וועט האַלטן פֿאַר 24 שעה אין די פרידזשידער.
Copyright 2012 by Jen Hoy