פּשוט טהאַנקסגיווינג רעסיפּעס און מעניוז
פֿאַר טהאַנקסגיווינג, פילע מענטשן קאָכן אַ גרויס טראדיציאנעלן טהאַנקסגיווינג מיטאָג מיט אַלע די טרימינגז. אבער וואָס אויב עס זענען בלויז איין אָדער צוויי אָדער דרייַ אין דיין משפּחה? סלאַווינג איבער אַ ריזיק מאָלצייַט וואָס וועט מערסטנס סוף אַרויף ווי לעפטאָוווערז איז נישט אַ גרויס וועג צו פאַרברענגען אַ יום טוּב. די אָלטערנאַטיוו Thanksgiving מעניוז זענען אַ גרויס אנדער ברירה.
טינגקינג אַרויס די קעסטל
עס זענען פילע וועגן צו צוריקקריגן די טראדיציאנעלן טהאַנקסגיווינג מאָלצייַט.
אין די סוף פון די טאָג, איר וועט זיין פול און גליקלעך, אָבער ניט ויסגעמאַטערט אָדער אָוווערכוועלמד מיט קלינאַפּ און לעפטאָוווערז. דאָ זענען נאָר אַ ביסל פּשוט אָפּציעס:
- קאָכן אַ טערקיי ברוסט אַנשטאָט פון אַ גאַנץ טערקיי.
- קאָכן אנדערע טיילן פון אַ טערקיי, ווי אַ טענדערלוין אָדער קוטלעץ.
- מאַכן אַ זשורעכלינעס-לייסט סטאַפינג אָדער דינען אַ גרעאַטין פון ראָוסטאַד וועדזשטאַבאַלז.
- קלייַבן און קלייַבן דיין באַליבסטע קיילים און מאַכן נאָר איין אָדער צוויי, סופּפּלעמענטינג די מאָלצייַט מיט געקויפט זאכן, ווי אַ בעקערייַ פּיראָג אָדער ריפרידזשערייטיד מאַשט פּאַטייטאָוז.
- ניצן די קראָקקפּאָט צו קאָכן איינער אָדער צוויי קיילים; אַלע איר האָבן צו טאָן איז דינען!
Simple Alternative Thanksgiving Menus for Small Groups
מישן און גלייַכן די פאלגענדע רעסאַפּיז פון די מעניוז, טשוזינג די רעסאַפּיז וואָס פּאַסיק דיין קוקינג בקיעס און יענע דיין משפּחה לייקס. און עס קען זיין איינער אָדער צוויי טראדיציאנעלן רעסאַפּיז וואָס איר מוזן מאַכן אָדער עס נאָר טאָן ניט פילן ווי Thanksgiving!
- טשיקקען און באַקאָן אין פּאַף געבעקס מעניו: דעם פּשוט הויפּט שיסל רעצעפּט טייסץ ווי עפּעס פון אַ פאַנטאַזיע רעסטאָראַן, אָבער עס ס אַזוי גרינג צו מאַכן! הנאה עס מיט עטלעכע פאַביאַלאַס מאַכן-פאָרויס זייַט קיילים און אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן.
- איינער מיטאָג טהאַנקסגיווינג דינער: דינען דעם טערקיי, סטאַפינג און יויך אַלע אין איין געשמאַק קאַסטער. אַלע איר דאַרפֿן צו לייגן איז אַ סאַלאַט און עטלעכע ראָללס, און דיין יום טוּב מיטאָג איז אויף די טיש.
- ראָוסט טשיקקען דינער מעניו : א ראָוסטיד הינדל איז אַ פייַן אָלטערנאַטיוו צו אַז גרויס טערקיי. דעם געשמאַק רעצעפּט איז גרינג צו מאַכן. פּאַירעד מיט ספּאַרזשע און עטלעכע קרימי פּאַטייטאָוז, דאָס איז אַ מאָלצייַט וואָס איז פּונקט ווי פעסטיוו ווי די טראדיציאנעלן איינער.
- טערקיי ברוסט און סטאַפינג מעניו: פֿאַר קלענערער משפחות, דעם מעניו איז ידעאַל. עס קענען זיין צוגעפאסט צו קיין טעם נאָר דורך טשאַנגינג די סטאַפינג רעצעפּט.
- סטאַפט טערקיי טענדערלוין דינער: טערקיי טענדערלאָינס זענען געשמאַק און גרינג צו נוצן. איך בין שטענדיק סאַפּרייזד דורך ווי געשווינד זיי קאָכן. דעם מעניו איז שפּאַס און פעסטיוו.
- טערקיי קוטלעץ מעניו: א זשורעכלינעס און פּיסטאַטשיאָו סאָוס מאכט געשווינד האַלב טערקיי קוטלעץ ספּעציעל. זיס קאַרטאָפל סטאַפינג האַלב אין די קראַקפּאָט און אַ גרינג מאַכן-פאָרויס פרוכט סאַלאַט קייַלעכיק אויס די מעניו.
- קראָקקפּאָט טשיקקען און זיס פּאַטייטאָוז מעניו: יא, איר קענען דינען הינדל פֿאַר Thanksgiving! עס טוט נישט געשמאַק פיל אַנדערש פון טערקיי. און אויב איר מוזן האָבן טערקיי, נאָר נוצן באָנאָלע סקאַטלעסס טערקיי טייז אין דעם געשמאַק רעצעפּט.
- ראָוסט טערקיי ברוסט מעניו: דעם מעניו איז קלאָוסאַסט צו אַ טראדיציאנעלן טהאַנקסגיווינג סעודה, אָבער עס איז סקיילד אַראָפּ פֿאַר אַ קלענערער גרופּע. איר קענען מאַכן עס פֿאַר אַ מאַסע, כאָטש - נאָר לייגן מער טערקיי!
- Calvin Trillin's Thanksgiving Dinner: Writer קאַלווין טריללין האט אַ טשיקאַווע באַגריף: זינט קאָלאָמבוס דיסקאַווערד אַמעריקע, טהאַנקסגיווינג זאָל זיין באזירט אויף איטאַליעניש עסנוואַרג. Yum!