טשאַרס אַ ביפסטייק אויף די אַרויס אָבער בלעטער עס זעלטן אין די מיטל.
וואָס אויב איך דערציילט איר דאָרט אַ גריל וואָס וועט קאָכן פודז אין העלפט די צייַט פון קיין אנדערע גרילל? א גריל וואָס קענען פּראָדוצירן די טיפּ פון היץ נייטיק צו טשאַרן אַ 1 "ביפסטייק אויף די אַרויס, אָבער לאָזן עס זעלטן אין דער מיטן .. א גריל וואָס קענען דערגרייכן קוקינג טעמפּעראַטורעס געזונט אויבן 700 דיגריז F / 370 דיגריז סי ווי איר פרעגן די ינפראַרעד בורנער .
די ינפרערעד בערנער אַרבעט דורך פאָוקיסינג די פלאַם פון אַ נאָרמאַל גאַז בערנער אַנטו אַ סעראַמיק קאַכל וואָס האט טויזנטער פון מיקראָסקאָפּיק האָלעס אין אים.
דעם קאַנווערץ די היץ פון דער פלאַם אין ינפרערעד ענערגיע, די זעלבע ענערגיע איר פילן פון די זון אויף אַ קאַלט טאָג. דעם היץ איז פיל העכער און מער פּערסיסטענט ווי אַ נאָרמאַל גריל קענען פּראָדוצירן.
סימילאַרלי, מעטאַל סקרינז זענען אָפט געניצט צו "גער" קאַנוועקשאַן היץ אין ינפרערעד ענערגיע. די גרונט געדאַנק איז אַז אַ קאַנווענשאַנאַל גריל אַרבעט דורך באַהיצונג לופט וואָס פלאָוז אַרום עסנוואַרג. דורך סטאָפּינג אַז די היץ לופט לויפן דורך די נוצן פון אַ סעראַמיק דיפיוזער אָדער מעטאַל פאַרשטעלן, די היץ אַז ראַדיאַטעס דורך איז ינפרערעד. פּראָפּאָנענץ וועט זאָגן איר אַז דאָס ראַדוסאַז די דריינג ווירקונג פון אַ גאַז גריל דורך רידוסינג די לופט. די מעטאַל סקרינז טוט נישט אַקטשאַוואַלי גער ווי יפעקטיוולי ווי אנדערע טייפּס פון ינפרערעד בערנער טעכנאָלאָגיע. אין פאַקט, זייער בעסטער סעלינג פונט איז אַז זיי רעדוצירן פלער-אַפּס.
ביז לעצטנס, צו באַקומען דעם טיפּ פון גריל איר דאַרפֿן צו קויפן אַ טעק. לעצטנס, דאָס איז, ווייַל אין 2000 די טעק פון די טעק אין די טעק טעכנאָלאָגיע איז געלאפן אויס, און עטלעכע קאָמפּעטיטאָרס האָבן שפּרינגען אין צו פאָרשלאָגן די ינפרערעד טעכנאָלאָגיע.
ווי מיט רובֿ טעכנאָלאָגיע, די ערשטער קאָמפּעטיטאָרס זענען אויף דער הויך-פּרייַז סוף, אָבער איך פאָרויסזאָגן אַז איבער צייַט די אַוויילאַביליטי פון נידעריק פּרייסט ינפרערעד גרילז וועט וואַקסן.
אויב איר זענט שוין אַ טעק באַזיצער, דעמאָלט עס מיסטאָמע מיינט בלאַספאַמאַס צו פֿאָרשלאָגן אן אנדער סאָרט. טעק אָונערז זענען פיסקלי געטרייַ (אַ קוואַליטעט צו באַטראַכטן ווען בייינג קיין פּראָדוקט) און וועט, איך בין זיכער, פאָרזעצן צו שווערן דורך דעם סאָרט.
אָבער, פּאַטענץ לויפן אויס פֿאַר אַ סיבה: כידעש. שוין אויף די מאַרק איז אַ יינציק כידעש פון אַלטימאַ. זיי פאָרשלאָגן סוויפּפּאַבלע בורנער וניץ אַז וועט לאָזן איר צו האָבן אַ נאָרמאַל בורנער, האָלצקוילן פירעפאָקס און אַ ינפרערעד בערנער פאַנגקשאַנינג אין דער זעלביקער צייַט. סימילאַרלי, Alfresco האט ינטראָודוסט וואָס זיי רופן די "סירזאָנע", אַ ינפרערעד בערנער וואָס זיצט צו די זייַט פון מער טראדיציאנעלן גאַז בערנערז. איר קענען נוצן דעם צו כאַפּן מיץ איידער מאָווינג זיי צו די רעגולער בערנערז צו ענדיקן קוקינג.
אַזוי ווי פיל איז עס געגאנגען צו לויפן איר צו באַקומען אַ גריל ווי דאָס? די דנאָ סוף טעקס וועט שטעלן איר צוריק אַרום $ 1,500.00 וסד און $ 5,000.00 וסד אויף די הויך סוף. דערווייַל, די פאַרמעסט אויך פאַלן אין דעם פּרייַז קייט. צו האַלטן די דאַטע אויף נייַע פּראָדוקטן, טשעק צוריק מיט מיין רשימה פון ינפראַרעד גרילז.