דעם האַלבוט איז בייאַסט אין אַ רייַך פּוטער סאָוס לאָודיד מיט פאַנטאַסטיש טאַם. איר קענען דינען דעם גרילד פיש דורך זיך אָדער נוצן עס אין סאַלאַדס אָדער פיש טאַקאָוז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 האַלבוט סטייפּס, 1-אינטש דיק
- 3/4 טעפּל / 180 מל פריש סילאַנטראָו, פיינלי געהאַקט
- 1/4 טעפּל / 60 מל בוימל
- 3 טייבאַלספּונז / 45 מל פריש לייַם זאַפט
- 1 קלאָווע
- קנאָבל , מינסט
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל
- רויט פעפער פלאַקעס
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל ים זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל פּראָסט ערד שוואַרץ פעפער
- 4-6 לייַם וועדזשיז פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- אָרט האַלבוט אין אַ גלאז באַקינג שיסל און מאַנטל מיט לייַם זאַפט. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער און שטעלן פֿאַר 20 מינוט.
- דערווייַל, צעלאָזן פּוטער אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ. לייג קנאָבל און סוטע פֿאַר וועגן 1 מינוט.
- לייג סילאַנטראָו און רויט פעפער פלאַקעס און גערודער פֿאַר 1 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ.
- אָרט האַלבוט אויף פּרעהעאַטעד גריל איבער אַ מיטל הויך פייַער. גרילל ביז אָופּייק דורך די צענטער, וועגן 5-7 מינוט פּער זייַט.
- באַרשט אָפט מיט פּוטער סאָוס בשעת גרילינג. דינען מיט לייַם וועדזשיז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 557 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 221 mg |
| סאָדיום | 573 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 76 ג |