די געשמאַק פריש עפּל מאַפאַנז זענען טאַפּט מיט אַ בוטטערי ברעקל סטריוסעל געמיש. פילן פֿרייַ צו נוצן געהאַקט פּעקאַנז אין דעם רעצעפּט אָדער לייגן אַ ביסל מער געהאַקט עפּל אויב איר טאָן ניט זאָרגן פֿאַר ניסלעך. זיי ניטאָ געשמאַק אָדער וועג, און זיי מאַכן אַ גרויס פלייווערפאַל מאַפאַן פֿאַר אַ ספּעציעל מאָרגן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל (4 אונסעס) פּוטער (סאָפאַנד)
- 3/4 טעפּל פּאַקט ליכט ברוין צוקער
- 2 גרויס עגגס
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 2 1/4 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (
- לעפל און סוויפּ מעטהאָדס , וועגן 10 אונסעס)
- 2 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 2 טיספּונז ערד
- צימערינג
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2/3 cup
- מילך
- 1 טעפּל געהאַקט עפּל (פיינלי געהאַקט)
- Optional: 1/2 cup walnuts (chopped)
- פֿאַר די קראַבס טאַפּינג:
- 1/3 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/3 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט)
- 1/2 לעפעלע צימער
- נויט פון זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 375 F. ליניע מאַפאַן טעפּלעך מיט פּאַפּיר ליינערז.
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, קרעם פּוטער און 3/4 טעפּל פון ברוין צוקער ביז ליכט. קלאַפּן אין די עגגס ביז געזונט בלענדיד. שלאָגן די וואַניל עקסטראַקט.
- אין אנדערן שיסל פאַרבינדן די 2 1/4 טעפּלעך פון מעל מיט די באַקינג פּודער, 2 טיספּונז פון צימערינג, און 1/4 לעפעלע פון זאַלץ .
- לייגט וועגן איין-דריט פון די טרוקן געמיש צו די קרימד געמיש מיט האַלב מילך. קלאַפּן אויף נידעריק גיכקייַט נאָר ביז געמישט. לייג די רוען טרוקן געמיש און די רוען מילך; קלאַפּן אויף נידעריק גיכקייַט נאָר ביז געמישט. פאַרלייגן אין די געהאַקט עפּל. לעפל די טייג אין 12 צוגעגרייט מאַפאַן טעפּלעך, פילונג וועגן 3/4 פול.
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די 1/3 גלעזל פון מעל מיט 1/3 טעפּל פון ברוין צוקער, די צימערינג, און די קניפּ פון זאַלץ; מישן צו צונויפגיסן ונ דורך. אַרבעט אין די פּוטער מיט אַ גאָפּל אָדער פינגער ביז דער געמיש איז קרומבלי. שפּריצן אַ ברייטהאַרציק סומע איבער יעדער אָנגעפילט מאַפאַן גלעזל.
- באַקן די מאַפאַנז פֿאַר וועגן 18-23 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער פון אַ גרויס מאַפין קומט ריין. מאכט 1 טוץ עפּל מאַפאַנז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 361 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 100 מג |
| סאָדיום | 628 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |