די זאַפטיק זיסקייַט פון אַנאַנאַס זאל ניט מיד קומען צו גייַסט ווען איר טראַכטן פון האָבערגריץ קיכלעך, אָבער דעם שעפעריש פּאָרינג רעזולטאַטן אין אַ סופּער פראָסט קיכל מיט אַסערטיוו טראַפּיקאַל טאַם. ניט גאַנץ די האָבערגריץ קיכל פון קינדשאַפט, עס נאָך קאַמביינז דער טאַם פון מעלאַססעס פון די ברוין צוקער מיט נאַטירלעך אָוץ און צימערינג. אבער עס ס די אומגעריכט פּלאַצן פון אַנאַנאַס וואָס קען גערופֿן די זיס מעמעריז פון זומער טעג אין די זאַמד.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל פעץ
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/2 טעפּל ברוין צוקער
- 1 יי
- 1 8 אונס קענען אַנאַנאַס (קראַשט, ינטראַינעד)
- 1 1/2 טעפּלעך אָוץ (ראָולד)
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע צימער
- 1/8 לעפעלע עצה
- 1/8 לעפעלע מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 375 עף.
- קרעם פראָסטינג און שוגערז צוזאַמען אין אַ גרויס מיקסינג שיסל ביז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין יי און אַנאַנאַס.
- ווהיסק די רוען ינגרידיאַנט צוזאַמען אין אַ מיטל שיסל. לייגן טרוקן ינגרידיאַנץ צו נאַס ינגרידיאַנץ און קאָך צו ונ דורך פאַרבינדן.
- פאַלן דורך ראַונדיד טיספּונפולז אַנטו אַנסרעאַסעד באַקינג שיץ. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט אָדער ביז קיכלעך טורנס גילדענע אויף די עדזשאַז.
- קיל אויף פּאַן פֿאַר 5-10 מינוט, דעמאָלט אַריבערפירן קיכלעך צו אַ דראָט געשטעל און קיל גאָר.
נאָטעס
איר קענען נוצן אָדער ליכט אָדער טונקל ברוין צוקער אין דעם רעצעפּט, אָבער טונקל ברוין צוקער וועט רעזולטאַט אין אַ מער קאָמפּליצירט טאַם, מיט אַ פאָרשלאָג פון קעראַמאַל אָדער טאָפפע.
צו פאַרגרעסערן די טראַפּיקאַל געשמאַק, שטעלן 1/2 טעפּל שרעדיד קאָקאָסנוס, טאָוסטיד פֿאַר די ניסלעך. צו טאָסט די קאָקאָסנוס, פאַרשפּרייטן עס אין אַ איין שיכטע אין אַ גרויס טרוקן סקעלעט איבער מיטל היץ און קאָכן, סטערינג אָפט ביז עס טורנס גאָלדען ברוין. איר קענען אויך טאָוסט קאָקאָסנוס אין די מייקראַווייוו הויך אין 30-סעקונדעס ספּורץ, סטערינג צווישן יעדער ביז עס טורנס די רעכט שאָטן פון ברוין.
דרייען אַנאַנאַס קאַפּויער אין קיכלעך דורך סאַבסטיטינג 1/2 גלעזל געזונט-ויסגעשעפּט און קאָאַרסעלי געהאַקט מאַראַסטשינאָ טשעריז אין אָרט פון די ניסלעך.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 90 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 7 mg |
| סאָדיום | 60 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |