ראַנטש סאָוס איז בייַ די שפּיץ פון די רשימה פון אמעריקאנער 'באַליבט סאַלאַט דרעסינגז, אָבער עס קען שייַנען אַפֿילו ברייטער ווי אַ טונקען. ראַנטש סאָוס איז געשמאַק געדינט אַלץ פון רוי וועדזשטאַבאַלז צו געפּרעגלט הינדל פליגל. דעם רעצעפּט נעמט נאָר 5 מינוט צו צעטל אַרויף.
דעליסיאָוס כאָטש ראַנטש סאָוס איז, איר זאל וועלן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווי פיל איר נוצן אויף סאַלאַדס אָדער שאַל אַראָפּ ווי אַ טונקען. א געדינט פון 2 טייבאַלספּונז מוסיף וועגן 145 קאַלאָריעס צו דיין טעגלעך ינטייק; דעם וועריז אַ ביסל דיפּענדינג אויף דעם רעצעפּט, אָבער עס איז אַ גוט פּילקע פּאַרק נומער. די הויפּט סיבה פֿאַר דעם: 15 גראַמז פון פעט, עטלעכע פון וואָס איז סאַטשערייטאַד. ראַנטש סאָוס איז די דירעקטע פאַרקערט פון געזונט עסנוואַרג, אָבער עס זיכער טאָן אַלץ געשמאַק הימלישע.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 3/4 טעפּל בוטטערמילק
- 1/4 cup
- סמעטענע
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע
- שוואַרץ פעפער
- 1/4 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 8/8 לעפעלע דאַר טיים
- 1 לעפל פּעטרעשקע (פיינלי געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- פאַרבינדן די מייַאָנעז, בוטטערמילק, זויער קרעם, זאַלץ, פעפער, ציבעלע פּודער, קנאָבל פּודער, טהימע און פּעטרעשקע אין אַ שיסל און וויסק ביז גאָר געמישט.
- קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר 2 שעה איידער געדינט.
פאַרבאָרגן וואַלי ראַנטש
פונקט וועגן יעדער ווייסט אַז דער ערשטער-טאָמיד ראַנטש סאָוס אין אַמעריקע איז די באַטאַלד ווערסיע פארקויפט דורך פאַרבאָרגן וואַלי ראַנטש. וואָס רובֿ מיסטאָמע טאָן ניט וויסן איז די געשיכטע הינטער דעם נאָמען.
נעבראסקא געבוירן סטיוו הענסאָן און זייַן פרוי, גייַלע, געגרינדעט הידדען וואַלי געסט ראַנטש אַרויס סאַנטאַ באַרבאַראַ, קאַליפאָרניאַ, אין 1954. זיי קאַנקעקטיד אַ סאָוס פון בוטטערמילק, מייַאָנעז און סיזאַנינגז און געדינט עס צו ראַנטש געסט און פריינט, וואס געוואלט צו נעמען עטלעכע שטוב. עס גאַט אַזוי פאָלקס אַז זיי אנגעהויבן אַ פּאָסט-סדר געשעפט צו פאַרקויפן די איצט-יקאָניק פאַרבאָרגן וואַלי ראַנטש דרעסינג, און די מנוחה איז געשיכטע.
קלאָראַקס געקויפט די רעכט צו די סאָוס אין 1972 און, צוזאמען מיט קאַמפּאַטינג בראַנדז, האט געביטן דעם רעצעפּט צו ייל-באזירט אַלטערנאַטיוועס. די באַטאַלד שטאָפּן אויך כּולל די געוויינטלעך סאַספּעקץ: MSG און אנדערע אַדאַטיווז קיינער קענען אַרויסרעדן. אַזוי אויב איר ווילן עס ריין, איר האָבן צו מאַכן עס זיך.
ראַנטש ווי אַ טונקען אָדער ספּרעאַד
אַלעמען ווייסט ראַנטש סאָוס איז גרויס מיט פליגל און אַ פאַרשיידנקייַט פון רוי וועדזשיז, ווי בראַקאַלי, סעלדעריי און קעראַץ. אבער עס האט אַ פּלאַץ מער. פרובירט עס אין, אויף אָדער מיט:
- קאַרטאָפל סקינס
- בייקט פּאַטייטאָוז
- בופלאָקס הינדל סאַנדוויטשיז
- הינדל נאַגאַץ אָדער טענדערז
- גרילד הינדל בריסט ווי אַ מאַרינייד
- בורגערס
- פּיצע
- מאַקאַראָנען און קעז
- פראנצויזיש פרייז
- ציבעלע רינגס
- טאַטער טאַץ
- קעז-סטאַפט דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז
- פלאַוטאַס
- גרילד קעז סאַנדוויטשיז
- קאַרטאָפל סאַלאַט
- מאַשט פּאַטייטאָוז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 109 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 101 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |