קאַרש דיוויניטי קאַמביינז דער קלאַסיש טעם פון פּוכיק, שוגערי זיס דיוויניטי מיט געצוקערט טשעריז און וואַניל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך צוקער (גראַנולאַטעד)
- 3/4 טעפּל פּאַפּשוי סירעפּ (ליכט)
- 3/4 גלעזל וואַסער (הייס)
- 2 גרויס יי ווייַס (צימער טעמפּעראַטור)
- 2 צפּ. וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 tsp. זאַלץ
- 1/2 טעפּל טשעריז (געצוקערט, געהאַקט, פּלוס מער פֿאַר דעקערייטינג אויב געוואלט)
ווי צו מאַכן עס
1. צוגרייטן אַ באַקינג בויגן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און ספּרייינג די שטער מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ .
2. שטעלן די יי ווייץ אין אַ ריין, טרוקן גרויס מיקסער שיסל מיט אַ וויסק אַטאַטשמאַנט.
3. פאַרבינדן די צוקער, פּאַפּשוי סירעפּ און וואַסער אין אַ גרויס פאַן מיט מיטל-הויך היץ. קאָכן צו 260 דיגריז (שווער פּילקע בינע) און אַראָפּנעמען מיד פון די היץ.
4. אַמאָל, שלאָגן די יי ווייץ ביז זיי פאָרעם ווייך פּיקס.
סלאָולי טייַך אין די הייס צוקער געמיש און ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן די גיכקייַט פון די מיקסער. פאָרזעצן ביטינג ביז די זיסוואַרג הייבט צו פאַרלירן זייַן גלאָס און סטאַרץ פאָרמינג פּיקס.
5. קוויקקלי לייגן אין טשעריז, וואַניל, און זאַלץ.
6. פאַלן דורך די ספּונפול אויף צוגעגרייט טאַץ. Top מיט האַלב פון אַ געצוקערט קאַרש, אויב געוואלט.
7. קאָווער און פאַרפרוירן ביז פעסט. קראָם ריפרידזשערייטיד אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר 3-4 טעג.