פראנצויזיש דרעסינג

מייַן מאַן געוואלט עטלעכע פראנצויזיש דרעסינג צו רעגנדל איבער עטלעכע הייַזקע קעז (נישט איינער פון מיין באַליבט טריץ, אָבער אַ זייער פאָלקס סנאַקק נומער!) אַזוי איך וויפּט אַרויף דעם רעצעפּט אין וועגן 2 מינוט. עס איז בעסער ווי באַטאַלד פראנצויזיש סאַלאַט דרעסינגז (ווי זענען אַלע כאָוממייד דרעסינגז ) און איר קענען קאַסטאַמייז עס צו דיין געשמאַק.

איר קענען מאַכן עס געווירציק, אָדער נוצן ווייניקער צוקער, אָדער לייגן הערבס. עטלעכע טהימע און אָרעגאַנאָ וואָלט זיין געשמאַק אין דעם רעצעפּט, ווי וואָלט עטלעכע קייען פעפער אָדער מינסט דזשאַלאַפּעאָנאָו פּעפּערז אויב איר ווי עס געווירציק. לייג מער זענעפט, אָדער רעדוצירן עס. לייגן מער קנאָבל אָדער רעדוצירן אַז. איר קען אויך לייגן עטלעכע רויט אָדער גרין אַניאַנז אויב איר'ד ווי.

עס איז אַ זייער פאָלקס בוטטלע פראנצויזיש סאַלאַט סאָוס אַז איז נאָענט צו דעם איין, וואָס מוסיף בלוי קעז. פרובירט דאָס פֿאַר אן אנדער גרויס טוויסט! אָדער לייגן פעטאַ קעז, אָדער עטלעכע פּאַרמעסאַן קעז פֿאַר אנדערן ווערייישאַן. נאָר געדענקען, ווען איר טוישן אַ רעצעפּט, שרייַבן די ענדערונגען אַזוי איר קענען שייַעך-מאַכן עס שפּעטער. און, ווי מיט אַלע כאָוממייד מיקסעס און דרעסינגז, שטעלן עס אַזוי אַז איר וויסן וואָס איז אין אַז פלאַש אָדער סלוי.

דעם רעצעפּט וועט האַלטן געזונט אין די פרידזש וועגן אַ וואָך. איר קענען שנייַדן עס אין העלפט אויב איר'ד ווי, אָדער טאָפּל עס אויב דיין משפּחה ליב דעם סאָוס.

וואָס איר דאַרפֿן

• 2/3 טעפּל קעטשופּ
• 1/2 טעפּל צוקער
• 1/3 טעפּל גרינס ייל
• 1/3 טעפּל עפּל עפּלזאַפט עסיק
• 2 טייבאַלספּונז דידזשאָן זענעפט
• 1/2 ציבעלע (סלייסט)
• 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
• 1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס
• 1/8 לעפעלע ווייַס פעפער
• 1/4 לעפעלע זאַלץ

ווי צו מאַכן עס

קאַמביין קעטשופּ, צוקער, גרינס ייל, עפּל עפּלזאַפט עסיק, זענעפט, ציבעלע, קנאָבל, וואָרסעסטערשירע סאָוס, ווייַס פעפער, און זאַלץ אין עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער.

קאָווער און צונויפגיסן ביז די ציבעלע איז פּורעעד און געמיש איז דיק און גלאַט. דעקאַנט די סאַלאַט סאָוס אין אַ סלוי מיט אַ ענג פּאַסן דעקל אָדער אנדער סטאָרידזש קאַנטיינער און קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 7 טעג, סטימינג איידער געדינט אויב עס איז נייטיק.

נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט)
קאַלאָריעס	124
גאַנץ פאַט	6 ג
סאַטשערייטאַד פאַט	0 ג
ונסאַטוראַטעד פאַט	4 ג
קאַלעסטעראָל	0 mg
סאָדיום	166 מג
קאַרבאָוכיידרייץ	17 ג
דיעטאַרי פיבער	0 ג
פּראָטעין	1 ג

(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.