מערינגוע רויז פּאָפּס זענען שיין מערינגוע זיסוואַרג וואָס קוק ווי רויזן! די סאַטאַלי רויז-סענטיד מעריינז זענען סאַנדוויטשד אַרום רייַך טונקל שאָקאָלאַד, אַזוי יעדער בייַסן האט אַ מישן פון קרונטשי און קרימי טעקסטשערז, און פלאָראַל און שאָקאָלאַדי פלייווערז. פּרוּווט געבן דיין ליב געהאט אָנעס אַ בוקיי פון די אַנשטאָט פון טראדיציאנעלן רויזן!
א באַמערקונג וועגן ינגרידיאַנץ: דעם רעצעפּט רופט פֿאַר רויז וואַסער צו געבן די מערינגועס אַ ליכט רויז טאַם. עס קען זיין געפונען אין די מיטל מזרח פון פילע גרויס שפּייַזקראָם סטאָרז אָדער ספּעציאַליטעט שאַפּס, אָדער געקויפט אָנליין. אויב איר קענען נישט געפינען עס איר קענען פאַרבייַטן די פלייווערינג עקסטראַקט פון דיין ברירה, אָבער אָנהייבן מיט 1 / 4-1 / 2 צפּ, ווייַל עטלעכע אויסצוגן קענען זיין זייער שטאַרק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 יי ווייץ (אין צימער טעמפּעראַטור)
- 1/4 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1 צו 2 טיספּונז
- רויז וואַסער
- 1 טראפנס ראָזעווע עסנוואַרג קאַלערינג (מער אָדער ווייניקער פֿאַר געוואלט קאָליר)
- 8 אונסעס פינצטער שאָקאָלאַד (פיינלי געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. אָרט די צימער טעמפּעראַטור יי ווייץ אין די ריין שיסל פון אַ שטיין מיקסער פיטאַד מיט אַ וויסק אַטאַטשמאַנט. (אָלטערנאַטיוו, איר קענען נוצן אַ גרויס שיסל און אַ האַנט מיקסער מיט ווהיסק אַטאַטשמאַנץ.)
2. דרייַ די מיקסער צו מיטל-הויך גיכקייַט און שלאָגן ביז די יי ווייץ זענען פאָומי. דרייען די מיקסער אַוועק, לייגן די קרעם פון טאַרטאַר, און שלאָגן ווידער אויף מיטל-הויך ביז די ווייץ האָבן פארקערט אַ אָופּייק ווייַס קאָליר און נאָר האַלטן ווייך פּיקס.
3. אין דעם פונט, אָנהייבן צו לייגן די צוקער אַ ביסל ספּונפולז אין אַ צייַט מיט די מיקסער פליסנדיק. אַדדינג די צוקער סלאָולי העלפּינג עס ינקאָרפּערייט און פּריווענץ די מערינגוע פון שיין גרייני. פאָרזעצן צו שלאָגן די יי ווייץ ביז זיי זענען זייער דיק, גלאָסי, און אַ בלאַנק ווייַס קאָליר. ווען איר האַלטן די מיקסער און הייבן די וויסק אויס פון די ווייץ, די ווייץ זאָל האָבן אַ זייער שייגעץ שפּיץ. דעם פּראָצעס וועט נעמען וועגן 5-10 מינוט אין אַ שטיין מיקסער.
4. לייגן 1 צפּ רויז וואַסער און אַ קאַפּ אָדער צוויי פון ראָזעווע קאַלערינג. גאַנטלי קאָך צוזאַמען ביז די טאַם און קאָליר איז געזונט-פונאנדערגעטיילט. געשמאַק די מערינגוע, און לייגן נאָך פלייווערינג אָדער פֿאַרב ווי נייטיק, ביז איר האָבן אַ פייַן רויז טאַם און ווייך ראָזעווע קאָליר.
5. דעקן אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. סקאָאָפּ דיין מערינגוע געמיש אין אַ פּייפּינג זעקל פיטאַד מיט אַ גרויס, עפענען שטערן שפּיץ. (איך געוויינט אַ 1 ם טיפּ פון וואלט.)
6. האַלטן די פּייפּינג טאַש אין אַ 90-גראַד ווינקל אויבן די פּאַרמעט פּאַפּיר. ניצן פעסט און אַפֿילו דרוק, מאַכן אַ סווירל, סטאַרטינג אין די צענטער און לופּס אַרום די מיטל אַמאָל אָדער צוויי מאָל צו פאָרעם אַ רויז פאָרעם. אויב איר קלאַפּ אַרום אַמאָל, איר וועט מאַכן אַ קלענערער רויז, און אויב איר קלאַפּ אַרום צוויי מאָל, איר וועט מאַכן אַ גרויס רויז וועגן 2 1/2 "אין דיאַמעטער.די פּאָפּס אין די בילד זענען די גרעסערע גרייס. 'ס געניצט אַלע די מערינגוע דעם רעצעפּט מאכט וועגן 16 גרויס רויזן, גענוג פֿאַר 8 גרויס רויז פּאַפּס.
7. באַקן די מערינגועס אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר אַ שעה און אַ האַלב. נאָך 90 מינוט, דרייען די ויוון אַוועק, האַלטן די טיר פֿאַרמאַכט, און לאָזן די מערינגועס צו זיצן ביז גאָר קיל, וועגן 1 שעה.
8. אַמאָל די מעריינז זענען קרוכלע און אָרט טעמפּעראַטור, קערפאַלי באַזייַטיקן זיי פון די פּאַרמעט פּאַפּיר.
8. שטעלן די טונקל שאָקאָלאַד אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל. מיקראָוואַווע עס אין 30-רגע ינגקראַמאַנץ ביז צעלאָזן, סטערינג יעדער 30 סעקונדעס צו פאַרמייַדן אָוווערכיטינג.
9. פאַרשפּרייטן אַ ספּונפול פון טונקל שאָקאָלאַד אויף די דנאָ פון אַ מערינגוע, און שטעלן אַ לאַליפּאַפּ שטעקן אָדער פּאַפּיר שטרוי אין די שאָקאָלאַד. שפּיץ מיט אַ רגע מערינגוע צו מאַכן אַ סענדוויטש. איבערחזרן ביז אַלע די מערינגועס זענען סאַנוויטשט צוזאַמען אויף סטיקס.
10. רעפריגערייט די טאַץ בעקיצער צו שטעלן די שאָקאָלאַד. דו זאלסט נישט לאָזן די פּאַפּס אין די פרידזשידער, ווי דער הומידיטי קען פאַרווייכערן זיי. פֿאַר דער בעסטער טעם און געוועב, דינען די מערינגוע רויז פּאָפּס אויף די זעלבע טאָג זיי זענען געמאכט. אויב איר דאַרפֿן צו קראָם זיי, זיי קענען זיין געהאלטן אין אַ נידעריק-הומידיטי סוויווע אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.
קרייווינג מער? טשעק אויס די רעסאַפּיז:
דריקט דאָ צו View אַלע לאָלליפּאָפּ זיסוואַרג רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 221 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 19 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |