צוקער סירעפּ איז געניצט אין אַ פּלאַץ פון ינדיאַן סוויץ און דיזערץ אין וועריינג קאָנסיסטענסיעס. תּנאָים ווי איינער- אָדער צוויי-פאָדעם קאָנסיסטענסי זענען אָפט געניצט אין קשר מיט דעם סירעפּ און קענען זייַן זייער קאַנפיוזינג. די ווערטער זענען געניצט בלויז ווייַל די נוצן פון אַ זיסוואַרג געמאכט טערמאָמעטער איז נישט פּראָסט אין ינדיאַן האָמעס.
דעם פּשוט נאָך זייער עפעקטיוו טעכניק איז געוויינט אַנשטאָט, צו זאָגן ווען די סירעפּ איז גרייט פֿאַר אַ באַזונדער פאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups
- צוקער
- 1 גלעזל וואַסער
- 1/2 טעפּל מילך
ווי צו מאַכן עס
- מיקס די צוקער און וואַסער אין אַ שווער-באַטאַמד פּאַן און שטעלן אַרויף צו קאָכן, אויף אַ מיטל פלאַם.
- ווען די צוקער איז אַלע צעלאָזן, לייגן די מילך צו די סירעפּ (די מילך זייַנען קיין ימפּיוראַטיז צו ייבערפלאַך און ווערן אַוועקגענומען) און לאָזן צו קאָכן עטלעכע מער. א סקאַם וועט זיין געשאפן אויף די ייבערפלאַך. אַראָפּנעמען דעם דורך סקימינג די סירעפּ מיט אַ לעפל אָדער סטראַינינג עס דורך אַ מעטאַל זיפּ.
- שטעלן צוריק צו קאָכן.
- האַלטן טעסטינג די סירעפּ צו קאָנטראָלירן זייַן קאָנסיסטענסי. צו טאָן דעם טונקען אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ אין די סירעפּ און הייבן אויס. געבן קאָאָלינג פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס ווי עס וועט זיין זייער הייס בייַ ערשטער. איצט אָנרירן דעם סירעפּ מיט אַ ריין פאָרפענגער און דעמאָלט פאַרבינדן דיין גראָבער פינגער און פאָרפענגער צוזאַמען און ציען זיך ווייטער. האַלטן בוילינג די סירעפּ דזשענטלי ביז איר דערגרייכן די קאָנסיסטענסי גערופן אין דעם רעצעפּט. סטאַגעס פּראָגרעס פערלי געשווינד נאָך אַ פונט, אַזוי טשעק אָפט.
- האַלב-פאָדעם קאָנסיסטענסי איז ווען אַ איין פאָדעם איז געשאפן און ברייקס מיד ווען דיין פינגפינער און דיין גראָבער פינגער זענען פּלעאַטעד באַזונדער.
- איינער-פאָדעם קאָנסיסטענסי איז ווען אַ איין פאָדעם איז געשאפן (און טוט נישט ברעכן) ווען דיין פאָרפענגער און דיין גראָבער פינגער זענען פּלעזאַנטלי באַזונדער.
- צוויי-פאָדעם קאָנסיסטענסי איז ווען צוויי פֿעדעם זענען געשאפן (און טאָן נישט ברעכן) ווען דיין פאָרפענגער און דיין גראָבער פינגער זענען פּלעזאַנטלי באַזונדער. דעם בינע איז אויך גערופן די ווייך פּילקע בינע - ווען אַ קאַפּ פון סירעפּ פון דעם קאָנסיסטענסי איז דראַפּט אין אַ שיסל פון קאַלט וואַסער, עס פארמען אַ ווייך פּילקע.
- דרייַ-פאָדעם קאָנסיסטענסי איז ווען דרייַ פֿעדעם זענען געשאפן (און טאָן ניט צעברעכן) ווען דיין פינגפינער און דיין גראָבער פינגער זענען פּלעאַטעד באַזונדער. דעם בינע איז אויך גערופן די שווער פּילקע בינע - ווען אַ קאַפּ פון סירעפּ פון דעם קאָנסיסטענסי איז דראַפּט אין אַ שיסל פון קאַלט וואַסער, עס פארמען אַ שווער פּילקע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 107 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 2 מג |
| סאָדיום | 9 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |