טשיפּאָטלעס זענען פשוט סמאָוקט דזשאַלאַפּעאָנאָו פּעפּערז. דער סוד איז טרוקן אויס די טשילז אין אַ רויך סוויווע אָן קוקינג זיי ערשטער. האַלטן די טעמפּעראַטור נידעריק פֿאַר דער בעסטער רעזולטאַט. דערנאָך, נוצן זיי ווי פלייווערד פֿאַר אַלץ פון סופּס צו סאַלסאַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט
- jalapeños
ווי צו מאַכן עס
ערשטער, איר דאַרפֿן אַ גוט ריין סמאָוקער. גריס, אָילס אָדער עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז פון פאַרגאַנגענהייַט סמאָוקז לאָזן אַ האַרב און ונדעסיראַבלע טאַם אויף די טשיילז. עטלעכע מענטשן וואס מאַכן אַ פּלאַץ פון טשיפּאָטלעס האָבן אַ סמאָוקער פֿאַר נאָר דאָס.
2. אַמאָל איר האָבן די סמאָוקער גוט און ריין, אָנהייבן דעם פייַער. איר דאַרפֿן אַ לאַנג רויך. דעפּענדינג אויף די נעץ אין די טשילז איר קענען זיין קוקן בייַ מער ווי 24 שעה אַזוי פּלאַן אויף אַדינג קוילן צו די פייַער פּיריאַדיקלי.
3. וואַשן און טרוקן די דזשאַלאַפּע ñ אָ. אַראָפּנעמען די סטעמס און מאַכן זיכער זיי זענען אין גוט צושטאַנד. שטעלן די דזשאַלאַפּע ñאָס אין אַ איין שיכטע אויף די געשטעל און נאָענט די דעקל. טשיפּאָטלעס זענען בעסטער סמאָוקט מיט אַ פרוטי האָלץ, אָבער אויך די יקער אָדער היקאָרי אַרבעט. איר וועט האָבן גוט טשיפּאָטלעס ווען די דזשאַלאַפּע ñ סאָוז דאַר, ווערן ליכט אין וואָג און אַ רייַך ברוין קאָלירן. בעת די סמאָוקינג פּראָצעס, מאַך די דזשאַלאַפּע ñ סאָוז פּיריאַדיקלי און האַלטן אַ נאָענט אויג אויף די פייַער. ידעאַללי, איר זאָל האַלטן אַ קיל, רויך פייַער וואָס טוט נישט קאָכן די טשילז איידער זיי טרוקן. פּרוּווט פֿאַר אַ קאָנסיסטענט טעמפּעראַטור פון וועגן 180 דיגריז פ / 82 דיגריז C. עס טאַקע איז אַ קונסט צו דעם אַזוי טאָן ניט זיין דיסקערידזשד אויב עס טוט נישט אַרבעטן די ערשטער מאָל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 13 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 15 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 2 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |