פּאַנאַס אַמאַסאַדאָ איז אַ טשילעאַן באַליבט - אַ טרייסט עסנוואַרג אַקין צו כאָוממייד ביסקאַץ אָדער פּאַנקייקס. די ראָללס זענען ווייך און ווייך - כּמעט מעלטינג אין דיין מויל. זיי זענען זייער גרינג צו מאַכן און זענען געשמאַק פאַרשפּרייטן מיט פּוטער, אַוואָקאַדאָ, אָדער פּעברע (טשילעאַן סאַלסאַ) . הנאה זיי פֿאַר פרישטיק, אָדער מיט קאַווע אָדער הייס שאָקאָלאַד ווי טייל פון אַ ליכט נאָכמיטאָג מאָלצייַט ( מעריענדאַ אָדער אַמאָל ).
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מילך
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 1 לעפעלע צוקער
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 3 טייבאַלספּונז ייבערפלאַך
- 2 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 3 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 יי (פֿאַר יי וואַש)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די מילך, וואַסער, צוקער, און פּוטער אין אַ קליין פאַן און היץ איבער נידעריק היץ ביז די פּוטער און די פאָוקיסט האָבן נאָר צעלאָזן.
- אַריבערפירן די געמיש צו אַ שטייענדיק מיקסער פיטאַד מיט די טייג פאַרטשעפּען אַטאַטשמאַנץ.
- שפּריצן די הייוון איבער די וואַרעם (ניט הייס) מילך / פּוטער געמיש און שטעלן פֿאַר 5 מינוט.
- לייגן 1 גלעזל מעל און מישן געזונט.
- לייג די רוען מעל, 1/2 גלעזל אין אַ צייַט, און ניד ביז די טייג איז גלאַט און סטרעטטשי, וועגן 5-7 מינוט. (לייג מער מעל אויב די טייג איז אויך קלעפּיק אָדער לייגן אַ ביסל מער וואַסער אויב די טייג איז אויך טרוקן).
- אָרט די טייג אין אַ שמירן שיסל. קאָווער לוסלי מיט אַ האַנטעך און לאָזן די טייג העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס האט דאַבאַלד אין פאַרנעם.
- צעטיילט די טייג אין 12 ברעקלעך. זעמל יעדער שטיק אין גלאַט פּילקע.
- אָרט די באַללס פון טייג עטלעכע אינטשעס באַזונדער אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. פלאַטען די טייג באַללס דזשענטלי מיט די דלאָניע פון דיין האַנט.
- קלאַפּן די יי מיט 1 לעפל פון וואַסער און באַרשט די ראָללס מיט די יי וואַש.
- קאָווער די ראָללס לאָסלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן זיי העכערונג פֿאַר 45 מינוט צו אַ שעה.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 F. נאָר איידער באַקינג די ראָללס, שטעכן יעדער איינער לייטלי מיט אַ גאָפּל אין 3 ערטער. באַרשט ראָללס ווידער מיט יי וואַשן אויב געוואלט.
- נידעריקער די ויוון טעמפּעראַטור צו 350 ף און באַקן די ראָללס פֿאַר 20-25 מינוט אָדער ביז זיי זענען ליכט גאָלדען ברוין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 127 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 32 mg |
| סאָדיום | 147 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |