01 פון 07
אָנהייבן מיט האַלב-אינטש דיק סלייסיז
אָנהייבן מיט ½-אינטש דיק סלייסיז. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ אָנהייבן מיט ½-אינטש דיק סלייסיז
דער ערשטער שריט צו מאַכן אַ אַללומעטטע שנייַדן (פּראָופּאַנטיד על-יאָאָ-מעט) איז צו שנייַדן דיין פּראָדוקט (אין דעם פאַל איך בין ניצן דזשיקאַמאַ) אין ½-אינטש סלייסיז און 2½ צו 3 אינטשעס לאַנג.
02 פון 07
קוואַדראַט אויסגעלאשן און קאַט אין האַלף לענגקטוויסע
קוואַדראַט אויסגעלאשן און קאַט אין האַלף לענגקטוויסע. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ קוואַדראַט אויסגעלאשן און קאַט אין האַלף לענגקטוויסע
קוואַדראַט אַוועק די עדזשאַז, און דעמאָלט איר 'רע געגאנגען צו שנייַדן זיי אין האַלב לענגטס, געבן איר עטלעכע פלאַך ברעקלעך, ½ אינטש ברייט און ¼ אינטש דיק.
03 פון 07
אָנלייגן יענע פלאַט פּיעסעס אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער
אָנלייגן יענע פלאַט פּיעסעס אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ אָנלייגן יענע פלאַט פּיעסעס אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער
זינט זיי זענען פלאַך, איר קענען אָנלייגן אַ ביסל פון זיי אַרויף - אפֿשר 3 אָדער 4 אין אַ צייַט. קענען איר טרעפן וואָס ווייַטער?
04 פון 07
איצט שנייַדן לענגטס דורך די מיטל פון די סטאַק
שנייַדן לענגטה דורך די מיטל פון די סטאַק. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ איצט שנייַדן לענגטס דורך די מיטל פון די סטאַק
יאַפּ, אַז ס רעכט: מיר 'רע געגאנגען צו רעפטל די גאנצע אָנלייגן רעכט אַראָפּ די מיטל. ניצן די שפּיץ פון דיין שעף מעסער פֿאַר פּינטלעכקייַט אַרבעט ווי דאָס.
05 פון 07
ציען די בלייד אַלע די וועג דורך
ציען די בלייד אַלע די וועג דורך. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ ציען די בלייד אַלע די וועג דורך
פאָרזעצן לאָוערינג די שפּיץ פון די בלייד דורך די גאנצע לענג און די גרעב פון די סטאַק.
06 פון 07
ניצן אַ מילד, פעסט האַנט
ניצן אַ מילד, פעסט האַנט. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ ניצן אַ מילד, פעסט האַנט
זיין אָפּגעהיט - דעם טייל איז ווו דיין מעסער איז רובֿ מסתּמא צו צעטל.
07 פון 07
די פאַרטיק אַלומינעטטע קאַט
די פאַרטיק אַלומינעטטע קאַט. פאָטאָ © דאַנילאָ אַלפאַראָ די פאַרטיק אַלומינעטטע קאַט
די אַלומינעטטע מעסער שנייַדן מיטלען ¼ אינטש × ¼ אינטש × 2½ -3 אינטשעס. איז עס נישט גלאָריאַס? די אַללומעטטע איז אויך די סטאַרטינג פונט פֿאַר אנדערן קולינאַריש מעסער שנייַדן, די קליין ביינדלעך.