ווייַזן דיין ליבע מיט האַרץ פון גאָלד טרופפלעס! די בלענדיק מאָולדיד שאָקאָלאַד טראַפאַלז פינקלען מיט אַ גאָלד קאָוטינג, מאכן זיי די גאנץ טאַלאַנט פֿאַר וואַלענטינע ס טאָג אָדער קיין ספּעציעל געלעגנהייַט. אויב איר ווילן אַ שריט-דורך-שריט פירן צו מאַכן די ספּעקטאַקיאַלער קאַנדיז, קאָנטראָלירן די פאָטאָ טוטאָריאַל ווייַזונג ווי צו מאַכן מאָולדיד טשאָקלאַץ !
פֿאַר דעם רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן האַרץ-שייפּט זיסוואַרג מאָולדז, וואָס קענען זיין געפונען אין שטיקל דעקערייטינג סטאָרז, זיסוואַרג צושטעלן סטאָרז, און פילע מעלאָכע סטאָרז. עס אַרבעט בעסטער אויב די מאָולדז זענען פערלי טיף, בייַ מינדסטער 1/2 ", אַזוי עס איז אַ פּלאַץ פון פילונג פילונג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל שווער קרעם
- 1 טעפּל / 6 אונס ביטטערסוועעט שאָקאָלאַד (כאַפּט)
- 1/2 לעפעלע וואַניל
- 2 פונט שאָקאָלאַד זיסוואַרג קאָוטינג (אָדער
- טעמפּערד האַלב-זיס שאָקאָלאַד )
- 1 קאַנטיינער
- גאָלד שטול שטויב
ווי צו מאַכן עס
1. ערשטער, צוגרייטן די גאַנאַטשע פילונג. שטעלן די געהאַקט ביטטערסוועעט שאָקאָלאַד אין אַ מיטל שיסל, און שטעלן באַזונדער. גיסן די שווער קרעם אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ, און ברענגען עס צו אַ מליען.
2. אַמאָל די קרעם איז נאָענט בוילינג, גיסן די הייס קרעם איבער די געהאַקט שאָקאָלאַד און לאָזן עס פֿאַר אַ מינוט צו פאַרווייכערן די שאָקאָלאַד. גענטלי וויסקינג די קרעם און שאָקאָלאַד צוזאַמען ביז זיי זענען אַ גלאַט, כאָומאַדזשאַנאַס געמיש.
לייגן די וואַניל עקסטראַקט און קאָך צו צונויפגיסן. פּרעסע אַ שטיק פון קלינגן ייַנוויקלען צו די שפּיץ פון די גאַנאַטשע און לאָזן עס זיצן בייַ צימער טעמפּעראַטור צו קיל. עס איז גרייט צו נוצן ווען עס איז נישט מער וואַרעם אין אַלע, אָבער נאָך פערלי פליסיק.
3. בשעת איר וואַרטן פֿאַר די גאַנייטשע צו קיל, צוגרייטן די מאָולדז. אויב איר האָבן בלויז איין פורעם, איר וועט האָבן צו איבערחזרן דעם פּראָצעס קייפל מאל ביז אַלע דיין קאַנדיז זענען געשאפן. אויב איר האָבן קייפל מאָולדז, איר קענען טאָן דאָס אַלע אין איין פּעקל. מעלט די זיסוואַרג קאָוטינג, אָדער נעמען די טעמפּערד שאָקאָלאַד , און לעפל עטלעכע אין יעדער קאַוואַטי אין די פורעם, אַזוי אַז די קאַוויטיז זענען לעגאַמרע אָנגעפילט.
4. וואַרטן וועגן אַ מינוט, דעמאָלט פליפּ די פורעם קאַפּויער איבער אַ שטיק פון וואַקסיד פּאַפּיר אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. די וידעפדיק שאָקאָלאַד וועט דריפּן אַראָפּ אַנטו די פּאַפּיר. סווירל עס אַ ביסל צו מוטיקן די שאָקאָלאַד צו דריפּן אַראָפּ. די שאָקאָלאַד אויף די פּאַפּיר קענען שפּעטער זיין סקרייפּט אַוועק און שייַעך-צעלאָזן צו ווערן געניצט ווידער.
5. נעמען אַ שעף מעסער, אַ אַוועקזעצן ספּאַטשולאַ, אָדער אַ באַנק סקראַפּער, און לויפן עס איבער די שפּיץ פון די פורעם, רימוווינג קיין וידעפדיק שאָקאָלאַד פון די שפּיץ. דעם וועט מאַכן דיין פאַרטיק טראַפאַלז נעאַטער.
6. לאָזן די שאָקאָלאַד פורעם פאַרגיסן בייַ צימער טעמפּעראַטור, אָדער אויב דיין גאַנאַטע איז גרייט צו נוצן מיד, שטעלן די פורעם אין די פרידזשידער צו געשווינד שטעלן עס פֿאַר וועגן 10 מינוט. אַמאָל שטעלן, לעפל אָדער רער די גאַנאַטשע אין דיין מאָולדז, פילונג יעדער קאַוואַטי 3/4 פול. צאַפּן די מאָולדז אויף די טאָמבאַנק צו באַפרייַען קיין לופט באַבאַלז. אָפּרוען די מאָולדז צו פעסט אַרויף די גאַנייטשע פֿאַר וועגן 30-45 מינוט. עס דאַרף זיין גענוג שטאַרק אַזוי אַז ווען איר שטעלן וואַרעם שמעלץ שאָקאָלאַד אויף שפּיץ פון עס, עס וועט האַלטן זייַן פאָרעם און נישט צעשמעלצן אין די שאָקאָלאַד.
7. אַמאָל די גאַנאַ איז טשילד און פעסט, שייַעך-צעשמעלצן די קאָוטינג אָדער ריפּיטיד די שאָקאָלאַד און לעפל עטלעכע צעלאָזן שאָקאָלאַד אויף שפּיץ פון יעדער קאַוואַטי, פארשפרייטן עס צו די עדזשאַז אַזוי די גאַנייטש איז גאָר געחתמעט. סקראַפּ אַוועק די וידעפדיק ווידער מיט דיין מעסער אָדער באַנק סקרייפּער.
8. לאָזן די טשאָקלאַץ גאָר שטעלן אין צימער טעמפּעראַטור אָדער אין די פרידזשידער, דעמאָלט קער די פורעם מיטן קאָפּ און דזשענטלי צאַפּן זיי אויס פון די פורעם. אויב נייטיק, נעמען אַ שאַרף פּאַרע מעסער צו טרים אַוועק קיין דזשאַגד עדזשאַז אָדער וידעפדיק שאָקאָלאַד. אין דעם פונט, דיין מאָולדיד טשאָקלאַץ זענען פאַרטיק, אָבער אויב איר ווילן צו מאָלן זיי גאָלד, פאָרזעצן צו דער ווייַטער שריט.
9. נעמען אַ קליין, ריין פּיינטבראַש וואָס איז נאָר געניצט פֿאַר עסנוואַרג, און טונקען עס אין די גאָלד גלאָוב שטויב . באַרשט די שטויב איבער די גאנצע ייבערפלאַך פון די שאָקאָלאַד, ביז עס איז בלאַנק און באדעקט אין גאָלד. פון דעם פונט אויף, זיין זייער אָפּגעהיט ווען איר שעפּן די טראַפאַלז, זינט די גאָלד שטויב וועט ווישן אַוועק אויב איר פאַרבינדן עס. ניצן אַ קליין ספּאַטשולאַ אָדער מעסער צו הייבן זיי אויב איר דאַרפֿן צו מאַך זיי, און טאָן ניט אָנלייגן זיי אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער אָדער די גאָלד קאָוטינג וועט ווייַזן מאַרקס און סקאַפז.
9. האַרץ פון גאָלד טרופאַלז קענען זיין סטאָרד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַ וואָך. פֿאַר בעסטער געשמאַק און געוועב, ברענגען זיי צו צימער טעמפּעראַטור איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 283 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 10 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |