מאַכן זינען פון די בטו רייטינגז פון דיין ווייַטער גאַז גריל קויפן
טראדיציאנעלן מיר האָבן שוין געזאָגט אַז איר זאָל קוקן פֿאַר אַ גריל וואָס פּראָדוצירן אַרום 100 בטוס פּער קוואַדראַט אינטש. צום באַדויערן, דעם הערשן פשוט טוט נישט צולייגן קיין. וואָס ענין, ווען עס קומט צו גרילז און בטוס, איז ווי הייס די גריל געץ, נישט ווי פיל ברענוואַרג עס ברענט. אַזוי, טוט אַ גריל ס בטו שאַץ טאַקע זאָגן איר עפּעס?
די BTU שאַץ איז די מאַקסימום רעזולטאַט פון די ערשטיק אָדער הויפּט בורגערס, יענע בורגערס אונטער די קוקינג גרייט אַז איר פאקטיש נוצן פֿאַר גרילינג.
דאס איז נישט די BTU רעזולטאַט פון די זייַט בורנער, ראָטיסעריע בערנער, סמאָוקער בערנער, סיר בורנער, אאז"וו עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז און רעטאַילערס פּרובירן צו נאַר איר אין טראכטן אַ גריל איז פיל מער שטאַרק ווי עס איז דורך לאַמפּינג אַלע די בערנערז צוזאַמען. ווי פֿאַר די קוואַדראַט אינטש טייל, איך בין גערעדט וועגן די נומער פון די הויפּט קוקינג רייַבן. דאס טוט נישט אַרייַננעמען וואָרמינג סטיילז און אנדערע קוקינג סערפאַסיז אויבן אָדער אַרויס די גריל ייבערפלאַך. ווידער, עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז און רעטאַילערס פּרובירן צו כאַפּן די מעזשערמאַנץ צוזאַמען צו מאַכן איר טראַכטן איר וועט באַקומען אַ גרעסער גריל ווי איר טאַקע זענען.
מאַכט ווס. עפעקטיווקייַט
אַ באַטלאָניש גערשטן, איינער וואָס קען נישט האַלטן די היץ אַז עס דזשענערייץ, איינער מיט לייטווייט קאַמפּאָונאַנץ, דאַרף אַ העכער BTU רעזולטאַט אַזוי אַז עס קענען גריל אַ ביפסטייק אין די סומע פון צייַט איר דערוואַרטן. א גוט גריל איז שווער, זייַן מעטאַל טיילן, ספּעציעל די קוקינג גראַטעס, היץ אַרויף און האַלטן אַז היץ. א גוט גריל האט קליין ווענץ צו לאָזן אַ קאַנטראָולד סומע פון לופט לויפן דורך די גריל, האלטן אין היץ אַזוי עס היץ אַרויף געשווינד צו אַ הויך טעמפּעראַטור.
די ינפראַרעד ויסנעם
ינפראַרעד גרילז , פון קורס, אַנדערש. בשעת די בענדערז פון אַ נאָרמאַל גאַז גריל היץ די קוקינג קאַמער דורך קאַנוועקשאַן, אַ ינפרערעד גריל קאַנווערץ די היץ פון זייַן בערנערז צו שטראַלנדיק ענערגיע. דעם מאכט ינפרערעד גאַז גרילז מער עפעקטיוו אַזוי זיי האָבן ווייניקערע BTUs פּער קוואַדראַט אינטש.
ווי פילע BTUs
אין די אַלט טעג, 100 בטוס פּער קוואַדראַט אינטש איז מיסטאָמע אויף די נידעריק זייַט. די טעג, גרילז זענען מער יפישאַנטלי דיזיינד און טיפּיקלי טאָן ניט דאַרפֿן ווי אַ רעזולטאַט. פֿאַר אַ נאָרמאַל גאַז גריל, איך רעקאָמענדירן איר זוכט אין וואָס די דעקל פיץ די גוף. אויב עס איז אַ נאָענט פּאַסיק און די קאַמפּאָונאַנץ, ווי די קוקינג גרייט, זענען שווער די גריל זאָל היץ הייס און געשווינד מיט אַ בטו ראַנג פון 80-100 פּער קוואַדראַט אינטש. פֿאַר אַ ינפרערעד גריל, די זעלבע כּללים אַפּלייז אָבער די בטוס זאָל זיין מער אין די 60-80 קייט. פון קורס, גרילז זענען אַלע איבער די וואָג אָבער אויב איר קוק אין די ריינדזשאַז איר וועט מיסטאָמע גיין צו אַ גאַז גריל וואָס טוט זייַן אַרבעט.
אויך הויך אָדער אויך נידעריק
א גריל מיט אַ טאַקע הויך בטו פּער קוואַדראַט אינטש איז מיסטאָמע כיידינג עפּעס. דער דעקל קען זיין דין, די גרייץ לייטווייט, אָדער די צוריק ברייט עפענען. דאס זענען גאַז גרילז צו ויסמייַדן. אויב אַ גריל איז נידעריק אויף די בטו קייט, עס וועט יוזשאַוואַלי פּאַמעלעך פּריהעאַטינג און אָפּזוך מאל (אָפּזוך צייַט איז די צייַט עס נעמט פֿאַר אַ גריל צו באַקומען צוריק אַרויף צו פול היץ נאָך איר נאָענט די דעקל).