דעם איז ווי צו שטעלן צוזאַמען אַ קלאַסיש ווורשט סענדוויטש. אויב איר האָט שוין סמאָוקט סאָסידזשיז, פּרובירן צו באַהיצונג זיי אַרויף אויף די גריל צו געבן זיי אַ "פאַקטיש פייַער" טאַם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט (680 ג) ווורשט
- 3 גלאָק פּעפּערז (סידעד און שנייַדן אין לאַנג סטריפּס)
- 1 מיטל געל ציבעלע (סלייסט)
- 2 טייבאַלספּונז (30 מל) מאַסלינע בוימל
- 6 סענדוויטש בונס
- 1/4 טעפּל (60 מל) Dijon זענעפט
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
1. רויך סאָסידזשיז (הייס איטאַליעניש ביסט גוט פֿאַר דעם רעצעפּט) ביי 200 דיגריז F / 90 דיגריז C אין דיין סמאָוקער ביז געטאן, וועגן 2-3 שעה.
2. ווען די סאָסידזשיז זענען נאָענט געטאן, היץ מאַסלינע ייל אין גרויס סקעלעט. שטעלן פעפער פלייק און ציבעלע צו פּאַן, צייַט מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער, און סוט איבער מיטל היץ ביז ווייך, וועגן 5-7 מינוט.
3. אַראָפּנעמען סאָסידזשיז פון סמאָוקער און שנייַדן לענגטווייז. אָרט אַנטדעקן וואָרמד סאַנדוויטש בונס, שפּיץ מיט דידזשאָן זענעפט און סאָטיד וועדזשטאַבאַלז.