דאס איז אַ באַקוועם גרילד הינדל סאַלאַט צו גרייטן. ניצן אַ טייל פון די סאָוס ווי אַ מאַרינייד , איר פאַרבינדן די פלייווערז פון אָנהייב צו סוף. לעגאַמרע געשמאַק און גוט פֿאַר איר!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 הינדל בריסט (סקינלאַס, באָאָעלעסס)
- 1/2 טעפּל (120 מל) מאַסלינע בוימל
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (זאַפט פון 1 גרויס לימענע)
- 2 טיספּונז (10 מל) Dijon Mustard
- 2 טיספּונז (10 מל) האָניק אָדער ריין
- אַגאַווע סירעפּ
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) ציבעלע פּודער
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) דאַר טיים
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) זאַלץ
- 1/2 לעפעלע (2.5 מל) שוואַרץ פעפער
- 4 טעפּלעך (1 ליטער) געמישט סאַלאַט גרינז (געוואשן)
ווי צו מאַכן עס
1. פאַרבינדן מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, זענעפט, ציבעלע פּודער, טיים, זאַלץ און שוואַרץ פעפער אין מיטל גלאז אָדער פּלאַסטיק שיסל. אָרט הינדל בריסט אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. דריזזלע 2 טייבאַלספּונז פון די סאָוס איבער זיי. רעסערווע ריינדזשינג סאָוס פֿאַר שפּעטער. מאַכן זיכער זיי זענען געזונט קאָוטאַד. פּלאָמבע זעקל און אָרט אין פרידזשידער פֿאַר 1 צו 4 שעה.
2. פּרעהעאַט גריל. אָרט הינדל אויף גרילל און קאָכן 6-7 מינוט פּער זייַט אָדער ווען די טעמפּעראַטור ין דער טיקיסט טייל פון ברוסט ריטשאַז 165 דיגריז F.
3. ווען געטאן, אַראָפּנעמען פון גריל און רעפטל אין דין סטריפּס.
4. וואָרף הינדל, סאַלאַט גרינז און רוען סאָוס. Top מיט פעטאַ קעז און דינען.