נאָר איינער פון די פילע געשמאַק קאַבאַבז וואָס זענען די מיינסטיי פון אַוואַדהי קוויזין פון לוקקנאָוו אין צפֿון ינדיאַן וטטאַר פּראַדעש. פּרובירן דעם צעשמעלצן-אין-דיין מויל קאַב מיט מינט-קאָריאַנדער טשוטניי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 35.274 oz. (1 קג) לאַם זייער פיינלי מינסט
- 1 טעפּל גינגער פּאַפּער
- 2 טבספּס קנאָבל פּאַפּ
- 2 טעפּלס פּוטער
- 4 טבספּס רוי פּאַפּיי פּאַפּ
- 1/2 צפּ רויט טשילי פּודער
- 1/4 צפּ מאַסע פּודער
- 4 טבספּס בענגאַל גראַם מעל, לייטלי ראָוסטיד
- זאַלץ צו געשמאַק
- 3 טבספּס ייל / גהע צו פּרעגלען די קאַבאַבס
ווי צו מאַכן עס
- לייג אַלע די ינגרידיאַנץ (חוץ די גהעע) צו די לאַם צעהאַקן און מישן געזונט.
- אָפּרוען די גאנצע מישן פֿאַר 1 שעה.
- אַראָפּנעמען די מישן פון די פרידזשידער און פאָרעם אין פּאַטיז.
- היץ די גהע אויף אַ שווער-באַטאַמד סקילאַט (אויף אַ מיטל פלאַם) און פּרעגלען די קאַבאַבס ביז גאָלדען אויף ביידע זייטן.
- קיל אויף פּאַפּיר טאַולז. דינען מיט מינץ קאָריאַנדער טשאַטניי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 287 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 83 מג |
| סאָדיום | 210 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 21 ג |