נאָרמאַללי, איך וואָלט רעקאָמענדירן איר צו נוצן די בעסטער-קוואַליטעט שאָקאָלאַד איר קענען געפֿינען פֿאַר טראַפאַלז. אָבער, דעם רעצעפּט איז אַ ביסל פינאַקי, און טוט נישט שטעלן אַרויף געזונט אויב די ווייַס שאָקאָלאַד האט אויך פיל קאַקאַאָ פּוטער. אַזוי אַנשטאָט פון ניצן קופּערטורע ווייַס שאָקאָלאַד פֿאַר די טראַפאַלז (וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון קאַקאַאָ פּוטער), נוצן ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס. אויך טאָן אַז די קאַנדיז, ווי רובֿ טראַפאַלז, האָבן עטלעכע ברייט טשילינג פּיריאַדז, אַזוי מאַכן זיכער איר לאָזן גענוג צייַט ווען זיי מאַכן.
די טראַפאַלז זענען שיינע ווען טאַפּט מיט קאַנדיד סיטרוס שאָלעכץ. איר קענען נוצן סטאָרבאָט אָדער מאַכן דיין אייגן .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לימענע (פֿאַר פּינטעלע)
- 1 מאַראַנץ (פֿאַר פּינטעלע)
- 3/4 גלעזל שווער קרעם
- 12 אונז ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס
- 1/3 טעפּל פּאַודערד צוקער (פֿאַר דאַסטינג)
- 1 פונט געהאַקט ווייַס שאָקאָלאַד (פֿאַר טעמפּערינג)
- גאַרניש: סליווערז פון געצוקערט מאַראַנץ אָדער לימענע שאָלעכץ
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן אַ באַקינג בויגן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר. אָרט די ווייַס שאָקאָלאַד אין אַ גרויס שיסל.
- אָרט די קרעם און סיטרוס זעסץ אין אַ קליין פאַן און מליען ביז באַבאַלז דערשייַנען אַרום די זייטן פון די פּאַן. אַראָפּנעמען פון די היץ און דעקן. זאל די קרעם פֿאַר 30 מינוט צו ינפיוז און אַרייַנציען די סיטרוס אַראָמאַ.
- צעשמעלצן די ווייַס שאָקאָלאַד אין די מייקראַווייוו אָדער איבער אַ טאָפּל קעסל. ווייַזן די קרעם צו די היץ בעקיצער צו וואַרעם עס, דעמאָלט גיסן עס דורך אַ שפּינאַט איבער די ווייַס שאָקאָלאַד. קאָך דזשענטלי צו פאַרבינדן. קאָווער די גאַנאַטשע מיט קלינגען ייַנוויקלען און לאָזן קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
- אַמאָל עס האט קולד, שטעלן די שיסל אין די פרידזשידער צו פעסט אַרויף, פֿאַר 4 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- אַמאָל פעסט גענוג צו פאָרעם, לעפל אָדער רער 1-אינטש באַללס פון גאַנאַטשע אַנטו די צוגעגרייט באַקינג בויגן. איבערחזרן ריינדזשינג גאַנאַטשע און שטעלן די טאַץ פון טראַפאַלז אין די פריזער צו שטעלן פֿאַר 2 שעה.
- דוסט דיין הענט מיט פּאַודערד צוקער, און זעמל די סקאָאָפּעד טראַפאַלז אין קייַלעכיק שאַפּעס. צוריקקומען צו די פריזער פֿאַר אן אנדער 2 שעה צו מאַכן זיי גענוג שטאַרק צו טונקען אין שעלז.
- אָנטאָן די ווייַס שאָקאָלאַד , אָדער אָלטערנאַטלי, צעשמעלצן די שאָקאָלאַד מיט 1 לעפל פון גרינס פאַקינג. די פעסט סענטערס אין די צעלאָזן שאָקאָלאַד ניצן דיפּינג מכשירים אָדער צוויי פאָרקס. ווישן די וידעפדיק שאָקאָלאַד אויף די ראַם פון די שיסל, און שטעלן די דיפּט טראַפאַלז צוריק אויף די באַקינג בלאַט. בשעת שאָקאָלאַד איז נאָך נאַס, גאַרניש מיט סליווערז פון קאַנדיד לימענע אָדער מאַראַנץ שאָלעכץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 158 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 12 mg |
| סאָדיום | 24 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |