א מאָדנע נאָמען פֿאַר אַ גרויס וועג צו קאָכן אַ הינדל
צי עס איז "טשיקקען אויף דעם שטול", "באר קען טשיקקען", "באר בוט טשיקקען", אָדער "באר אין די בוט טשיקקען" דעם טעכניק פֿאַר קוקינג איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט זינט עס טראגט אַזאַ אַ ווייך און זאַפטיק הינדל. איר קענען טאָן דאָס אין דיין סמאָוקער, ויוון, אָדער אויף די גרילל. עטלעכע מענטשן וואס פּרובירן עס אַמאָל זעלטן גיין צוריק צו זייער אַלט ראָוסטינג מעטהאָדס. אַזוי וואָס איז דאָס?
באַסיקס : די גרונט פּראָצעס איז צו נעמען אַ האַלב פול קייט פון ביר מיט די שפּיץ שנייַדן אַוועק.
אָרט עס ווו איר זענט געגאנגען צו טאן די קוקינג און דעמאָלט שטעלן די הינדל איבער אים אַזוי אַז די ביר קענען זיין ין די הינדל. זינט עס קומט, מענטשן האָבן אנגעהויבן צו לייגן אַלע מינים פון בשמים און עקסטראַז צו די ביר צו מאַכן עס מער פלייווערפאַל. בכלל, ינגרידיאַנץ ווי קנאָבל, קייען, דאַקט אַניאַנז, אָדער קומין צוגעגעבן אָבער כּמעט קיין געווירץ אָדער קרייַטעכץ קענען זיין געוויינט.
פארוואס ביר? : אַזוי וואָס טוט דעם אַרבעט אַזוי גוט? ערשטער פון אַלע, איר וועט לייגן אַ מקור פון נעץ צו די הינדל וואָס האלט עס פון דריינג אויס. רגע, איר זענט אַ ביר. איצט, מער ווי דער פאַקט אַז ביר איז גוט, די הייוון און מאַלץ געפונען אין ביר ריאַקץ מיט די הינדל, ספּעציעל די הויט, מאכן עס דין און קריספּי בשעת די פלייש בלייַבן זאַפטיק. פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף וואָס סאָרט פון ביר צו נוצן טשעק אויס מיין פריינט בריסע ס גרויס אַרטיקל אויף די באר אין באר קענען טשיקקען . אבער איר טאָן ניט האָבן צו נוצן ביר. איר קענען מאַכן דעם מיט ווייַן אָדער גאַרלאַנד רוים האט סאַגדזשעסטיד ניצן קראַב קאָכן, וואָס אַרבעט טאַקע געזונט.
גרילינג ווס סמאָקינג : ווי איך געזאגט, איר קענען טאָן דעם ראַגאַרדלאַס פון ווי איר פּלאַן צו קאָכן די הינדל. פון קורס, עס וועט ויסמעקן אַנדערש אויב איר שטעלן עס אויף די גריל קעגן אין די סמאָוקער, אָבער די גרונט פּרינציפּן נאָך צולייגן. קאָכן די הינדל ווי איר וואָלט נאָרמאַלי. קעסיידער שטעלן עפּעס אונטער די הינדל ווי פאַרמייַדן אָדער אַ באַקינג שיסל צו כאַפּן די דריפּפּינגס.
אַקסעססאָריעס : די ביגאַסט פּראָבלעם איר זאל לויפן אין די הינדל טיפּינג איבער. די וואָג פון אַ האַלב פול פון ביר איז נישט גענוג צו האַלטן די הינדל שטייענדיק, ספּעציעל אויב איר טאָן אַ גרויס פויגל. אָבער קיינמאָל מורא, דיין יונגערמאַן דרויסנדיק קוקס האָבן אנערקענט די נויט און אַ באַלעבאָס פון פּראָדוקטן האָבן ארויס אויף די מאַרק צו העלפן איר אויס. אויב איר קוק אין די "אַנדערש ווו אויף די וועב" אָפּטיילונג איר וועט געפֿינען אַ ביסל ווערייישאַנז צו קלייַבן פון.
גיי די שריט דורך שריט און פּרובירן: " Making Beer Can Chicken ".