Bacon דעווילעד יי פּאָטאַטאָ סאַלאַד איז אַ ינקרעדאַבלי גוט רעצעפּט אַז טייסץ נאָר ווי אַ קאָמבינאַציע פון דעווילד עגגס און רייַך קאַרטאָפל סאַלאַט . דעם סאָוס, ווי אַ פאַקט פון פאַקט, איז פּונקט ווי די באַרימט סאָוס פֿאַר מיין מוטער 'ס פּאָטאַטאָ סאַלאַד , אָבער מיט עגגס מוסיף. און עס טאַקע געשמאַק ווי דיילד עגגס!
דינען דעם רעצעפּט צוזאמען באַרביקיוד ריבס אָדער גרילד בורגערס אָדער ביפסטייק פֿאַר אַ זומער קוקוט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 פונט קייַלעכיק קייַלעכיק פּאַטייטאָוז
- 6 עגגס (שווער האַלב, שנייַדן האַלב)
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 1/2 טעפּל Miracle Whip סאַלאַט סאָוס
- 1/4 טעפּל געל זענעפט
- 1/3 טעפּל מילך
- 1 טעפּל סעלדעריי (טינלי סלייסט)
- 1/3 טעפּל גרין אַניאַנז (סלייסט)
- 6 סלייסיז בייקאָן (האַלב קרוכלע און קראַמבאַלד)
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן איבער הויך היץ. לייג די פּאַטייטאָוז און קאָכן ביז ווייך, וועגן 20-30 מינוט. קוק די פּאַטייטאָוז קעסיידער אין 20 מינוט. ווען איר קענען שטעקן אַ גאָפּל אין די קאַרטאָפל לייכט און עס כּמעט סליידז אַוועק די גאָפּל, די קאַרטאָפל איז געטאן.
- זינט די פּאַטייטאָוז וועט נישט זיין אַלע די זעלבע גרייס, קאָנטראָלירן זיי טייל מאָל. איר וועט אַראָפּנעמען די קלענערער פּאַטייטאָוז ערשטער. אָרט די האַלב פּאַטייטאָוז אויף אַ דראָט געשטעל ביז קיל גענוג צו שעפּן. דו זאלסט נישט לאָזן די פּאַטייטאָוז קיל גאָר ווייַל אויב זיי זענען נאָך וואַרעם ווען זיי זענען שטעלן אין די סאָוס, זיי וועלן אַרייַנציען מער טאַם.
- בשעת די פּאַטייטאָוז זענען קוקינג, אַראָפּנעמען די יי יאָוקס פון די שווער-האַלב עגגס און שטעלן זיי אין אַ גרויס שיסל. מעש די יאָוקס ניצן די צוריק פון אַ גאָפּל אָדער אַ קאַרטאָפל מאַשער ביז זיי זענען גלאַט, דעמאָלט ביסלעכווייַז לייגן וועגן 1/3 גלעזל פון די מייַאָנעז, מיקסינג מיט די צוריק פון אַ לעפל ביז די סאָוס איז זייער גלאַט. דערנאָך שלאָגן אין אַלע די רוען מייַאָנעז, דער נס וויפּ, זענעפט און מילך. (און זיין זיכער צו נוצן מיראַקלע וויפּ! אַז ינגרידיאַנט איז אַ ביסל סוויפּער ווי מייַאָנעז און טאַקע מוסיף אַ פייַן טאַנג צו די רעצעפּט.)
- ווען די פּאַטייטאָוז זענען קיל גענוג צו שעפּן אָבער נאָך וואַרעם, שאָלעכץ זיי און שנייַדן זיי אין קיובז; מישן די קאַביד פּאַטייטאָוז ווי איר אַרבעט. צעהאַקן די יי ווייץ און לייג צו די סאַלאַט, צוזאמען מיט די סעלדעריי, גרין אַניאַנז, און בייקאָן. מישן דזשענטלי אָבער ונ דורך. קאָווער און קעלט פֿאַר בייַ מינדסטער פיר פינף שעה איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 403 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 139 מג |
| סאָדיום | 419 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |