01 פון 20
Elena Walch "Beyond the Clouds" 2006 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 40 Elena Walch's "Beyond the Clouds" איז אַ סטאַנינג, פול-באַדיד טשאַרדאָננייַ-באזירט צונויפגיסן אַז דיליווערז אָנפירונג פלאָראַל אַראָמאַס, הינטער רייפּ טראַפּיקאַל פרוכט אין די פאָרעם פון אַנאַנאַס, מעלאָן, פערשקע און אַ ביסל פון סיזאַנד עפּל. דעם ווייַן איז אַ סאַפיסטאַקייטיד וואַריעטאַל צונויפגיסן אַז האלט צו פּאַקן לוקסוס, עלאַגאַנס און ווייַס ווייַן ספּלענדער אין יעדער פלאַש. הנאה מיט קרעם אָדער פּוטער-באזירט סאָסיז אויף אָף אָדער סעאַפאָאָד. דעם ווייַן בישליימעס יללוסטרירט וואַלטש ס גלויבן אַז "די קאַמפּלעקסיטי און קוואַליטעט פון די ווייַן איז געפונען אין די פרוכט זיך, דעמב איז בלויז געניצט צו דערגאַנג די פרוכט."עלענאַ וואַלטש 02 פון 20
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 22 די אַבבאַזיאַ פון נאָוואַקעללאַ איז אַ 12 טה יאָרהונדערט אַבאַטיני אַבי וואָס ענדזשויז איינער פון די געגנט ס העכסטן ווייַנגאָרטן עלעוואַטיאָנס. דעם פאַרגרעסערן אין הייך, ברענגט די פּינאָט גריגיאָ אַרויף אַ קאַרב דורך ינטענסאַפייינג די שמעקנדיק פלאָראַל אַראָומאַז און באטייטיק ינקריסינג די טאַם קאַנסאַנטריישאַן מיט שעפע פון סיטרוס און עפּל פלייווערז אויף די גומען. דנאָ שורה - עס איז מער מאַכט, מער אויסדרוק פון ווערייאַטאַל כאַראַקטער און מער קלאַפּ פֿאַר דיין באַק מיט דעם עקסטראַווווערטיד פּינאָט גריגיאָ.Abbazia di Novacella 03 פון 20
י Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 30
די 2007 י Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer איז אַ דרייסט ווייַס ווייַן אַמבאַסאַדאָר פון איטאליע אַלטאָ אַדי געגנט. דעם באַזונדער געווורזטראַמנער אָפפערס פול גערגל אַראָמאַ קאַנסיסטינג פון אַ געווירציק, כּמעט ווודי בוקיי מיט פלאָראַל נואַנסיז און הינץ פון רויך. אויף דעם גומען איר וועט געפֿינען וויבראַנט פרוכט, לינינג שווער אויף באַרנע און סיטרוס באגלייט מיט געזונט באַלאַנסט אַסידאַטי און אַ זעסטי, פרוכט-אָנגעפילט ענדיקן. דעם ווייַן האט מער גוף ווי אַנטיסאַפּייטיד און וועט פּאָר געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פודי פאַוואָריטעס. געבן עס אַ געגאנגען מיט קעריד קיילים, געווירציק שעלפיש, פּאָססיוטטאָ אָדער סמאָוקט לאַקס.י Hofstatter 04 פון 20
ווייַן ניקלאַס סאָווינאָן (בלאַנק) 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 25 The Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - אָפפערס האַרט אַסידאַטי, מיט פול-פלעדזשד פלאָראַל אַראָמאַ און טאַם נואַנסיז פון ליימסטאָון און גרין גלאָק פעפער צוזאמען אַ סיטרוס היטל. דעם ווייַן איז די פרוכט פון 35 יאָר אַלט וויינז און איז געמאכט אויף אַ שיינע משפּחה-אָונד נחלה מיט אַ קעלער וואָס דאַטעס 700 יאר. באַטראַכטן פּערינג דעם סאָוויניאַן בלאַנק מיט אַ לימענע-קרייַטעכץ הינדל קאָמבינאַציע אָדער ויסטערז אויף די ראַקס.וועינדזשוט ניקלאַס 05 פון 20
סט. מיכאל-עפּפּאַן פּינאָט ביאַנקאָ 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 14 סט. מיכאל-עפּפּאַן פּינאָט ביאַנקאָ 2007 - אָפפערס פריש עראָומאַז און טאַרט גרין עפּל אַסידאַטי מיט אַ קראַפטיק ענדיקן. דעם איז אַ הויפּט בייַשפּיל פון וואָס אַ פאָוקיסט, מיטל-באַדיד פּינאָט ביאַנקאָ קענען זיין. פּרובירן פּאָרינג דעם פּינאָט ביאַנקאָ מיט גרילד אָדער סוטיד סעאַפאָאָד באזירט קיילים.סט. מיכאל-עפּאַן 06 פון 20
מאַנינקאָר סאָפיע 2006 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 22 מאַנינקאָר ס "סאָפיע" ווייַס ווייַן קוועווע איז אַ יקספּרעסיוו צונויפגיסן פון טשאַרדאָננייַ, סאָוויניאַן בלאַנק און וויאָגניער. דעם ווייַן איז פערמענטעד און אַלט אין גרויס דעמב באַראַלז וואָס זענען האַנדקראַפטעד אַנסייט. די אַראָמאַס זענען רייַך און ינווייטינג מיט הינץ פון סיטרוס, די גומע אָפפערס וויבראַנט, קאַנסאַנטרייטאַד פרוכט לייערד מיט אַ פאַרבינדן פון בוטטערסקאָטטש און אַ אַפּיאַלאַנט ענדיקן.Manincor 07 פון 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 50 דעם באַזונדער סאָוויניאַן בלאַנק באָוס אַנבאַליוואַבאַל מינעראַליטי, געבן העכערונג צו אַ פריש קרוכלע, דערוואַרטן ווייַן מיט גורל פון סיטרוס אויף די גומען, דאַמאַנייטאַד דורך לימענע און גרייפּפרוט. דער ענדיקן ענדורז און קאַריז די לימעסטאָנע מינעראַליטי מיט עס ביז די זייער לעצט אָטעם. פּערפעקט פֿאַר פּערינג מיט שעלפיש אָדער סמאָוקט פיש. קאַנטינאַ טערלאַנאָ האט אַ לעגאַט פון פּראַדוסינג עלטער ווערט ווייַס וויינז, רעכט אין גרויס טייל צו די העכער מינעראַל צופרידן פון זייער אַרומיק סוילז. אין פאַקט, מיר האבן די פּריווילידזש פון טייסטינג אַ פּינאָט ביאַנקאָ-באזירט צונויפגיסן פון 1956 און אן אנדער פּינאָט ביאַנקאָ פון 1979 - ביידע ווינעס זענען אַסטאַונדינג - רייַך, הינטער אָפּולענט וויינז מיט טיף קאַמפּלעקסיטי און ראַפינירט סטרוקטור, נאָך ינקרעדאַבלי אַפּערטונאַטיש. אַמייזינג וויינז אַלע די וועג אַרום.Terlano 08 פון 20
Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewürztraminer 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 35
די 2007 טיעפענברוננער קאַסטעל טורמהאָף וואָרקסטראַמינער ברענגט לאָודז פון האָניקעד באַרנע און וואַרעם געווירץ, דאָס איז אַ פולער-באַדיד אַראָמאַטיק ווייַס ווייַן מיט אַ לאַש, פּערסיסטענט ענדיקן. באַטראַכטן פּערינג מיט פריש סעאַפאָאָד אָדער סמאָוקט מיץ און קעז אָפּציעס.Tiefenbrunner 09 פון 20
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 12
אַלטאָ אַדיגע ס Cantina וואַלי יסאַרקאָ וועלטינער 2007 (איטאליע) $ 12 - דעם ווייַן איז געשאפן פון 100% גרונער וועלטלינער ווייַנטרויבן און אָפפערס אַרויף אַ טיף פלאָראַל בוקיי מיט קרוכלע עפּל געזונט באַפערד דורך סאַטאַל ספּייס. עס איז אַ דעפיניטיווע מינעראַל יסוד פֿאַר דעם ווייַן און אַן אומגעריכט לייוולינאַס.Valle Isarco 10 פון 20
H. Lun Pinot Bianco 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 25 דעם ווייַס ווייַן איז געמאכט ניצן פיר פייווייערד ווערייאַטאַלז אַלאַוינג פֿאַר ביידע טיפקייַט און קאַמפּלעקסיטי. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc און Riesling אַלע צושטעלן אַרייַנשרייַב און ווערייאַטאַל כאַראַקטער צו דעם רייַך, פולער-גוף ווייַס. פערשקע אויף די געשמאַק מסתּמא אַ טאַלאַנט פון די ריעסלינג ווייַנטרויב, איז די דאַמאַנייטינג גראָב פרוכט מיט אַ אָנצוהערעניש פון עאַרטהינעסס ינוועסטאַד דורך די סאָוויניאַן בלאַנק. די טשאַרדאָננייַ אָפפערס אַ רייַך, קרימי געוועב און שטיצט די ענדיקן געזונט.H. Lun 11 פון 20
Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 40
דאס לאַגרעין אַפּס די אַנטי מיט אַ דרייסט, מאַכט-אָנגעפילט פול-באַדיד רויט ווייַן. עס ריינדזשיז טיף און טאַם פון אָנהייב צו ענדיקן. די טאַם פּראָפיל איז ליסטעד אין לאַרגעלי פון אָזשעניצע, מאַלענע, פלוים און שוואַרץ ליקעריש - עס איז אַ סמאָוקט געווירץ נואַנס אַז מוסיף צו די גומע ינטריג. די ענדיקן איז פעסט און פּערסיסטענט. באַטראַכטן פּערינג מיט גרילד אָדער ראָוסטיד שפּיל.Abbazia de Novacella 12 פון 20
י Hofstatter Crozzol Pinot Noir 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 30
די י Hofstatter Crozzol Pinot Noir איז אַ סאַטאַל, ביוטאַפלי ראַפינירט ווייַן מיט הערות פון מאַלענע און קאַרש אויף די גומען. עס איז אַ מיטל-ראָדיד רויט מיט אַ פייַן ענדיקן. דער האָפסטאַטטער קראָזזאָל פּינאָט נאָוער אָפפערס אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג-פּאָרינג ווערסאַטילאַטי ווי עס איז נישט מסתּמא צו קאָנקורירן, אָבער וועט דערגאַנג אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז.י Hofstatter 13 פון 20
Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 20 דעם באַזונדער געווורזטראַמנער קומט פון איינער פון אַלטאָ אַדיגע ס אָולדאַסט קאָאָפּעראַטיווע וויינעריז. אויף די נאָז, פלאָראַל הערות פּריווייל - דאַמאַנייטאַד דורך רויז פּעטאַלז, אַ פולער גוף, עקזאָטיש געווירץ און טאַנגי גרין עפּל באַגריסן די גומען.Cantina Tramin 14 פון 20
מאַנינקאָר "מייסאַן" פּינאָט נאָיר 2005 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 40
דאָס איז אַ ערנסט פּינאָט נאָיר אַז ריקווייערז ופמערקזאַמקייַט און געץ עס, רעכט צו זייַן קאַמפּעלינג פּערזענלעכקייט און עסנוואַרג-פרייַנדלעך נאַטור. די נאָז איז דאַמאַנייטאַד דורך מאַלענע און קאַרש פרוכט, ביידע פון וואָס זענען עלעגאַנט עקאָוד אויף די גומען צוזאמען מיט אַ געפיל פון אָרט, אַן ערטי נואַנס וואָס מיינט צו ערד די פרוכט. דער ווייַן איז רעזערווירט, נאָך שטיפעריש - פרוכט פאָרויס, נאָך סאַטטלע ריסטריינד דורך טערראָיר און די ענדיקן איז מעהודערדיק.Manincor 15 פון 20
Alois Lageder "Haberle" Pinot Bianco (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 22
דעם Pinot Bianco פון Alois Lageder האט ביידע פּויזאַנד און בייַזייַן. עס איז פּאַקט מיט עפּל און מעלאָן אויף די גומען און ונטער דער פרוכט עס איז אַ האַרט אַרויסווייַז פון מינעראַליטי. פריש, לעבעדיק און לייערד מיט געזונט-כייז אַסידאַטי - דעם ווייַן איז אַ היטער.Alois Lageder 16 פון 20
Muri Gries Lagrein 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 16 שטעלן אין אַ אָטעם-גענומען 11 יאָרהונדערט מאַנאַסטערי, די לאַגרעין ווייַנטרויבן זענען דערוואַקסן און קאַרעד פֿאַר דורך די מאָנאַסטערי ס מאָנקס. דעם מורי-גריעס לאַגרעין אָפפערס אַ געשמאַק רענדישאַן פון פינצטער פרוכט געבראכט אויף ווייך, געזונט-מינגלעד טאַננינס. גלאַממערס פון מאָוקאַ און אַ פּלאַסט פון ערד שטיצן די רייַך פרוכט און לאַנג ענדיקן.מורי גריעס / קל ווינעס 17 פון 20
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 12 דעם ווייַן אָפפערס אַ יינציק רויט ווייַנטרויב דערפאַרונג מיט די לאַררעין וואַריעטאַל. עס ברענגט די זאַפטיק פרוכט פון קאַרש און פּלאַמז צו די פאָרפראַנט, נאכגעגאנגען דורך געזונט ינאַגרייטיד טאַננינס און אַ מיטל ווייך ענדיקן.18 פון 20
סט. מיכאל-עפּפּאַן סאַנקט וואַלענטין קאָמטעסס פּאַססיטאָ 2005 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 33 סט. מיכאל-עפּפּאַן איז אַ מצליח קאָאָפּעראַטיווע וויינערי אין אַלטאָ אַדיגע. סט. מיכאל-עפּפּאַן ס קאָמטעסס פּאַססיטאָ גיט אַ געשמאַק פאַרבייַסן ווייַן, געמאכט פון אַ שיינע געמיש פון געווורזטראַמינער, פּינאָט ביאַנקאָ, סאָווינאָן בלאַנק און ריעסלינג ווייַנטרויבן. דאס איז אַ פול-פאָדעם, פול-פלייווערד פאַרבייַסן ווייַן, מיט אַ פּלאַץ פון האָניק און געווירץ, באזירט אויף עלאַגאַנס און וויניפיעד סטיל.סט. מיכאל-עפּאַן 19 פון 20
Abbazia di Novacella Kerner 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 17 קערנער איז אַ קרייַז צווישן ריעסלינג און סטשיאַוואַ, אַ היגע רויט ווייַן ווייַנטרויב פון אַלטאָ אַדיגע. בשעת דאָס קען נישט זיין אַ באַקאַנט וויין צו פילע, עס איז ווערט צו זוכן פֿאַר ביידע די נייַקייַט און מער ימפּאָרטאַנטלי צו געשמאַק ווי "פריש," פריש קענען זיין ווען די ווייַנטרויבן זענען דערוואַקסן בייַ הייך ממש יקסטשיינדזשינג אָטעם מיט די איטאַליעניש אַלפּס. דער טאַם פּראָפיל ענדיקן ומרויק קלעריטי אין די פרוכט - מאַנגאָ און מעלאָן מיט אַ קוויק פון סיטרוס נעמען די ערשטער פאָקוס, נאכגעגאנגען דורך קלאָר-שנייַדן, מויל-וואָטערינג אַסידאַטי.Abbazia di Novacella 20 פון 20
Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (אַלטאָ אַדיגע, איטאליע) $ 25 דעם איז אַ איין ווייַנגאָרטן פּינאָט גריגיאָ און אָפפערס אַ הויך קאַנסאַנטרייטאַד, עלעגאַנט ווייַס ווייַן דערפאַרונג. אויב איר זענען געניצט צו אַ דאַר און מיינען פּינאָט גריגיאָ, דאָס וועט נעמען איר אַוועק היטן פֿאַר אַ מאָמענט ווי דאָס איז דיסאַפּוינלי ראַונער, מיט די עדזשאַז ונ דורך סאָפעניד דורך מאַלאָלאַקטיק פערמאַנטיישאַן. גוט פּרעזענטיד פּינאָט גריגיאָ מיט געשמאַק טאַם און העל אַסידאַטי. ווי פֿאַר די גומע טאַם פּראָפיל, איר וועט געפינען אַ פּלאַץ פון צייַטיק פערשקע און סאַטאַל טראַפּיקאַל טאָנעס אָוווערלייד מיט נאָר אַ פאַרבינדן פון דעמב. באַטראַכטן פּערינג מיט סעאַפאָאָד געדינט איבער מאַקאַראָנען אָדער ראָוסטיד אָף.עלענאַ וואַלטש
Top 20 אַלטאָ אַדיגער ווינעס
Northern Italy's Alto Adige region האלט צו געווינען ווערלדווייד דערקענונג פֿאַר זייַן סטעלער ווייַס ווייַן קאַנטראַביושאַנז. די ווינעס פאָרשלאָגן ויסגעצייכנט ווערייאַטאַל כאַראַקטער - פאָוקיסינג אויף פריש, וויבראַנט, ווערסאַטאַל ווייַס וויינז, אַז צוזאָגן און באַפרייַען קאַנסומער קוואַליטעט און ווערט צייַט און ווידער. כאָטש אַלטאָ אַדיגע קען זיין באקאנט ערשטער און פֿאַרשטיין פֿאַר זייַן ווייַס וויינז, האַלטן אין זינען אַז זיי אויך שטעלן עטלעכע סטרייקינג רויט וויינז סאָרסעד פון געבוירן ווייַנטרויבן, לאַגרעין און סטשיאַוואַ. טשעק אויס די Top 20 ווינעס פון אַלטאָ אַדי דורך היגע אָדער אָנליין רעטאַילערס אָדער אויף אַ באַליבט רעסטאָראַן ווייַן רשימה - איר וועט נישט זיין דיסאַפּויניד!