א מוזן-האָבן מעקסיקאַן רעצעפּט צו אַרייַננעמען אין דיין מיטאָג ראָוטיישאַן, דעם ענטשילאַדאַ שיסל קען נישט זיין גרינגער. ניצן פּשוט הינדל ברוסט, קוועסאָ פרעסקאָ, און קראָם-געקויפט סאַלסאַ מאכט דעם שיסל אַ שנעל און סאַטיספייינג מיטאָג צו כוויפּ אַרויף קיין נאַכט פון די וואָך.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1-2 קאָכן הינדל בריסט (שרעדיד)
- 1/2 ציבעלע (מינסט)
- 3 טעפּלעך גרין סאַלסאַ (קראָם געקויפט אָדער כאָוממייד)
- 18 ווייַס פּאַפּשוי טאָרטיללאַס
- 1 גלעזל קראַמבאַלד וויסקאָז
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 גלעזל זויער קרעם (פֿאַר גאַרניש)
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל סילאַנטראָו, (געהאַקט, פֿאַר גאַרניש)
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 400 ף.
קאַמביין די הינדל מיט די געהאַקט ציבעלע.
גיסן די סאַלסאַ אין אַ ברייט ברייט שיסל פֿאַר גרינג צוטריט.
אין באַטשאַז אָרט 6 טאָרטיללאַס אויף אַ מייקראַווייוו גאַנץ שיסל און מייקראַווייוו 30-40 סעקונדעס צו פאַרווייכערן און וואַרעם. האַלטן די טאָרטיללאַס וואַרעם מיט אַ באדעקט שטאָף.
אַמאָל די טאָרטיללאַס זענען אַלע קאָכן דורך, טונקען יעדער אין די גרין סאָוס צו נאַס גאָר. סקופּ צוויי ראַונדיד טייבאַלספּונז פון די הינדל און ציבעלע געמיש אין יעדער טאָרטיללאַ, ייַנוויקלען און נאָענט. אָרט יעדער אין אַ קאַססער שיסל, נעט זייַט אַראָפּ, אין אַ איין שיכטע. איבערחזרן מיט די רוען טאָרטיללאַס און הינדל, סטאַקינג די ראָולד טאָרטיללאַס אויף שפּיץ פון יעדער אנדערע אין די פאַן שיסל.
גיסן וועגן 1 גלעזל פון די גרין סאָוס איבער די טאָרטיללאַס און שפּיץ מיט קראַמבאַלד קוועסאָ פרעסקאָ.
קאָווער און באַקן פֿאַר 25-30 מינוט. איר קענען אַראָפּנעמען די דעקל אין די סוף צו ברוין די קעז אַ ביסל. דינען מיט סמעטענע, געהאַקט סילאַנטראָו און מער קוועסאָ פרעסקאָ, אויב איר ווי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 512 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 129 מג |
| סאָדיום | 226 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 28 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 42 ג |