רויט סאַמעט קופּקאַקעס זענען גאנץ פֿאַר אַ פּלאַץ פון מאל, פון ניטל פעסטיוואַטיז צו שולע פּאַרטיעס צו וואָכעדיק סוויץ. פילן פֿרייַ צו מאַכן אַרויף דיין פאַרטיק קרייישאַנז מיט רויט אָדער שאָקאָלאַד ספּרינקלעס, אָדער נאָר נוצן אַ געזונט דאָוס פון מילכיק-פֿרייַ פראָסטינג!
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 1/2 טעפּלעך שטיקל מעל (ניט זיך-רייזינג)
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/2 שטעקן סוי מאַרגאַרין (אָדער 3/4 גלעזל)
- 2 טעפּלעך צוקער
- 3 גרויס עגגס (לייטלי כוויסק)
- 6 טייבאַלספּונז רויט עסנוואַרג קאַלערינג
- 3 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ פּודער (ונסוועעטענעד)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 3/4 טעפּל סוי יאָגורט (קלאָר)
- 3/4 גלעזל סוי מילך (ונסקרעאַטענעד, אָדער מאַנדל מילך)
- 1 1/2 טיספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 1 רעצעפּט
- מילכיק-פֿרייַ קרעם קעז פראָסטינג
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 F. שורה 2 12-גלעזל מאַפין טינז מיט קופּקאַק ליינערז און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל-סייזד מיקסינג שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל און זאַלץ. שטעלן באַזונדער. אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, נוצן אַ עלעקטריש האַנט מיקסער צו קרעם די מאַרגאַרין ביז גלאַט. לייג די צוקער און קלאַפּן ביז פּוכיק. לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג ביז ינקאָרפּערייטיד. לייג די עסנוואַרג קאַלערינג, קאַקאַאָ פּודער, און וואַניל, ביטינג ביז גלאַט און געזונט-קאַמביינד.
- אין אַ קליין שיסל, קאָך צוזאַמען די מילכיק-פֿרייַ סוי יאָגורט און סוי (אָדער מאַנדל) מילך. לייג די סוי יאָגורט געמיש צו די מאַרגאַרין געמיש אין עטלעכע אַדישאַנז, אָלטערנייטינג מיט די מעל געמיש ביז אַלע איז צוגעגעבן און די טייג איז געזונט קאַמביינד. אין אַ קליין גלעזל, צאַמען צוזאַמען די עפּל עפּלזאַפט עסיק און באַקינג סאָדע, און לייגן מיד צו די טייג, ביטינג ביז די טייג איז געזונט-קאַמביינד און גלאַט.
- פּונקט די טייג אין די צוגעגרייט קאַפּקייקס ליינערז, פילונג יעדער וועגן 3 / 3-3 / 4 פון די וועג פול. באַקן פֿאַר 18-22 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון אַ קאַפּקייק רימוווז. לאָזן קופּקאַקעס צו קילן גאָר אויף אַ דראָט קאָאָלינג געשטעל איידער פראָסטינג מיט מילכיק-פריי קרעם קעז פראָסטינג אָדער אנדערע מילכיק-פֿרייַ פראָסטינג פון דיין ברירה. דינען קעלט אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 129 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 42 מג |
| סאָדיום | 182 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |