מער פון אַ קיכל סענדוויטש ווי אַ פּיראָג, דעם זייער אַלט אמעריקאנער פֿאַרבייַסן כיילז פון פּעננסילוואַניאַ ס אַמיש לאַנד ווו עס איז געווען אַ באַליבט פֿאַר איבער אַ יאָרהונדערט.
עס איז אויך אַ פאָלקס זיס מייַכל איבער ניו ענגלאַנד ווו עס איז אָפט אָנגעפילט מיט אַ פּוכיק מאַרשמעלאָו פאַרשפּרייטן.
דעם רעצעפּט איז געשיקט צו מיר דורך Jason Hills וואס לעצטנס פיטשערד עס אויף זיין בלאָג, Jason Cooks.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די קיכל טייג:
- 2 1/2 טעפּלעך ברוין צוקער
- 1 טעפּל גרינס ייל
- 1 קענען קירבעס פּיוריי (15-oz)
- 2 עגגס
- 1 לעפעלע צימער
- 1 לעפעלע ינגבער
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע וואַניל
- 3 טעפּלעך מעל
- פֿאַר די פילונג:
- 2 יי ווייַס
- 4 טיספּונז מעל
- 2 טיספּונז וואַניל
- 4 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערז צוקער
- 2 טייבאַלספּונז מילך
- 1 1/2 cups shortening
ווי צו מאַכן עס
- קיכל טייג: קלאַפּן אַלע ינגרידיאַנץ, חוץ די מעל, מיט אַן עלעקטריש מיקסער פֿאַר וועגן 3 מינוט, ביז געזונט געמישט. לייג די מעל, מיקסינג אין איין טעפּל אין אַ צייַט, ביז קאַמביינד. ניצן אַ 2-אונס שעפּ, אָדער 2 ראַונדיד טייבאַלספּונז, פאַלן די טייג אויף אַ אַנסטריביאַטער קיכל שיץ. באַקן בייַ 350 ף פֿאַר 10-12 מינוט. קול גאָר אויף דראָט געשטעל.
- פילונג: קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט אַן עלעקטריש מיקסער אויף נידעריק ביז קאַמביינד און דעמאָלט אויף הויך פֿאַר וועגן 2-3 מינוט ביז ליכט און פּוכיק.
- אַמאָל די קיכלעך כאַווז האָבן קולד, פראָסט האַלב פון זיי און שפּיץ מיט די אנדערע האַלב צו שאַפֿן די סאַנדוויטשיז. אָנקלאַפּן יחיד די וועאָפּיע פּיעס אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו האַלטן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 372 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 21 mg |
| סאָדיום | 217 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |