קאָרידע ביף יי ראָללס

קאָרנעד ביף יי ראָללס זענען אַ פייַן דרייַ אויף דער קלאַסיש אַפּפּעטיזער רעצעפּט. מאַכן די נאָך סט פּאַטריק ס טאָג ווען איר האָבן לעפטאָוווער קאָרנעד רינדערנס, אָדער נאָר עניטיים ווען איר ווילן אַ געשמאַק רעצעפּט פֿאַר פֿאַרוויילערישע. אויב איר האָט לעבעדיק פּאַטייטאָוז און קרויט פון סט פּאַטריק ס טאָג, נוצן די אַנשטאָט פון קרויט און פאַרפרוירן פּאַטייטאָוז; נאָר קאָכן מיט די אַניאַנז פֿאַר 1 צו 2 מינוט צו היץ דורך איידער פאָרזעצן מיט דעם רעצעפּט.

יי ראָללס זענען אַ קלאַסיש פאַרשפּייַז פון טשיינאַ. יי ראָלל ראַפּערז, וואָס איר קענען געפֿינען אין בלויז וועגן קיין שפּייַזקראָם קראָם, זענען אָנגעפילט מיט אַ סייווערי געמיש, דעמאָלט ראָולד און געחתמעט מיט וואַסער. די ביסל ראָללס זענען יוזשאַוואַלי געפּרעגלט, אָבער זיי קענען זיין בייקט, ביז קרוכלע און גאָלדען ברוין. פֿאַר עטלעכע סיבה דעם טיפּ פון רעצעפּט איז אַ שעם פֿאַר זייַענדיק שווער, אָבער יי ראָללס זענען טאַקע גרינג צו מאַכן.

די ראָללס זענען געדינט מיט עטלעכע מין פון דיפּינג סאָוס. דער קלאַסיש סאָוס איז געמאכט פון זענעפט אָדער אַ קאָמבינאַציע פון ​​סאָסיז און הערבס. פֿאַר דעם רעצעפּט, טויזנט אינזל דרעסינג מאכט אַ פייַן ענדערונג פון גאַנג, און קאַמפּלאַמענץ די פלייווערז פון די קאָרנעד רינדערנס און קרויט יי זעמל פילונג בישליימעס.

וואָס איר דאַרפֿן

• 1 לעפל פּוטער
• 1 ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
• 2 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
• 1 טעפּל קרויט (פיינלי געהאַקט)
• 1 טעפּל פאַרפרוירן האַש ברוין פּאַטייטאָוז (טאָד)
• 1 טעפּל האַלב קאָרידע רינדערנס (פיינלי געהאַקט)
• 2 טייבאַלספּונז דידזשאָן אָדער געל זענעפט
• דאַש זאַלץ און פעפער צו טעם
• 8 (7 ~ 8-אינטש) יי זעמל ראַפּערז
• 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל
• גאַרניטער: טויזנט אינזל סאָוס

ווי צו מאַכן עס

1. אין אַ מיטל סקעלעט, צעשמעלצן די פּוטער איבער מיטל היץ.

2. לייג די ציבעלע און קנאָבל צו די פּוטער; וואַשן און גערודער פֿאַר 4 מינוט. לייג די קרויט; קאָכן און קאָך פֿאַר 3 מינוט. דעריבער לייגן די פּאַטייטאָוז; קאָכן און גערודער ביז די קרויט און פּאַטייטאָוז זענען ווייך, וועגן 5-7 מינוט מער.

3. צאַפּן אין די קאָרנעד רינדערנס און זענעפט און אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ.

4. סיזאַן די פילונג צו געשמאַק מיט זאַלץ און פעפער; אַראָפּנעמען די פילונג צו אַ מיטל שיסל און לאָזן קיל פֿאַר 15 מינוט.

איר קענען מאַכן די פילונג פאָרויס פון צייַט אַרויף צו דעם פונט; דעקן און פאַרפעסטיקן אַרויף צו 2 טעג.

5. פּרעקייט די ויוון צו 400 דיגריז F.

6. שטעלן די יי זעמל ראַפּערז אויף אַ אַרבעט ייבערפלאַך. טיילן די פילונג געמיש צווישן די ראַפּערז, ניצן וועגן אַ לעפל אָדער צוויי פון פילונג פֿאַר יעדער. באַרשט די עדזשאַז פון די ראַפּערז מיט וואַסער. פאַרלייגן איינער ווינקל איבער די פילונג, דעמאָלט פאַרלייגן אין די זייטן און ראָולד זיך.

7. בראַש די ביסל יי ראָללס מיט גרינס ייל און אָרט אויף אַ קיכל בויגן.

8. באַקן פֿאַר 18-21 מינוט ביז קרוכלע און גאָלדען ברוין . דינען מיט טויזנט אינזל סאָוס פֿאַר דיפּינג.