דעם פּאַסטוכער פּיראָ רעצעפּט האט טרייסט עסנוואַרג געשריבן אַלע איבער אים. אפילו בעסער: עס איז טאַקע אַ מאָלצייַט אין איין שיסל. קידס ליבע דעם פּאַסטוכער פּיראָג.
טאָן ניט פעלן: לעפטאָוווער פלייש פּיראָג רעצעפּט
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 פונט. רוססעט אָדער יוקאָן גאָלד פּאַטייטאָוז, פּילד און קאַבעד
- 1/3 טעפּל מילך
- 1 לעפל. פּוטער
- קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער, צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז קאַנאָלאַ בוימל
- 2 גרויס קעראַץ, פּילד און דייסט
- 1 מיטל ציבעלע, דייסט
- 2 סטאַלקס סעלדעריי, דייסט
- 1 פונט 90% דאַר ערד רינדערנס
- 1-1 / 2 טעפּלעך רינדערנס זאַפט (אָדער לעפטאָוווער יויך אָדער יויך פון אַ סלוי)
- 2 טייבאַלספּונז קעטשופּ
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז F. ספּרייַ אַ 10-אינטש פּיראָג טעלער מיט קוקינג שפּריץ.
- שטעלן קאַבאַט פּאַטייטאָוז אין אַ גרויס פאַן. קאָווער מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט, ביז גיך ווייך. דריינג, און צעקוועטשן די מילך און פּוטער. סעזאָן מיט קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער. שטעלן באַזונדער.
- היץ קאַנאָלאַ ייל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. לייג קעראַץ, ציבעלע און סעלדעריי. קאָכן, סטערינג טייל מאָל, ביז וועדזשטאַבאַלז זענען סאָפאַנד, 3-5 מינוט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- לייג ערד רינדערנס צו די גרינס געמיש. צעברעקלען און ברוין גאָר. קאַש אין יויך און קעטשופּ.
- לעפל געמיש-רינדערנס געמיש אין צוגעגרייט פּאַן. פאַרשפּרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז יוואַנלי איבער די רינדערנס געמיש.
- באַקן 25-30 מינוט ביז פּאַטייטאָוז זענען גאָלדען ברוין. לאָזן די פּיראָג רעסט 10 מינוט איידער קאַטינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 831 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 120 מג |
| סאָדיום | 2,565 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 95 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 10 ג |
| פּראָטעין | 46 ג |