די שיין ביסל פּאַטי פּאַן סקוואַשיז זענען סטאַפט מיט אַ געשמאַק רייַז, שפּינאַט, און פּאַממעסאַן קעז געמיש. עס איז אַ ויסגעצייכנט וועג צו דינען דעם קליין זומער סקוואַשיז.
פילן פֿרייַ צו נוצן ברוין רייַז אין די סטאַפינג. קליין צוקיני אָדער געל קאַבאַק קען אויך זיין געניצט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12-15 פּאַטי פּאַן קאַבאַק
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 2 גרין אַניאַנז, פיינלי געהאַקט
- 1 קלאָווע קנאָבל
- 2 טעפּלעך הינדל יויך, נידעריק סאָדיום
- 3/4 טעפּל לאַנג קערל ווייַס רייַז
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- לאָך שוואַרץ פעפער
- 1/2 טעפּל שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז פּלוס מער פֿאַר ספּרינגקאַלינג
- 1 טעפּל געהאַקט פריש שפּינאַט, וועגן 3 אונסעס
ווי צו מאַכן עס
- בוילד קאַבאַק ביז נאָר גאָפּל ווייך, וועגן 15-20 מינוט, דיפּענדינג אויף גרייס.
- היץ ויוון צו 350 עף.
- שורה אַ 9 קס 13 אינטש באַקינג פּאַן מיט שטער און שפּריץ מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ.
- היץ די מאַסלינע ייל אין אַ מיטל פאַן אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ. לייג די גרין אַניאַנז און קנאָבל, דעמאָלט קאָכן, סטערינג, פֿאַר 1 מינוט.
- לייג די הינדל יויך צו די ציבעלע און קנאָבל געמיש און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די רייַז, 1/4 לעפעלע זאַלץ, און פעפער. רעדוצירן היץ, דעקן, און מיקס פֿאַר 20 מינוט, אָדער ביז רייַז איז ווייך. קאָך אין די 1/2 טעפּל פּאַרמעסאַן קעז און שפּינאַט ביז דער שפּינאַט האט ווילטיד.
- שנייַדן טייל פון די טאַפּס אַוועק פון אַ קאַבאַק און שפּרינגען אויס עטלעכע פון די ינסיידז, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו ברעכן דורך די זייטן אָדער דנאָ פון די קאַבאַק.
- מאַונד עטלעכע פון די רייַז געמיש אַנטו די קאַבאַק ניצן אַ לעפל אָדער קיכל שעפּ. איבערחזרן מיט רימווואַבאַל און צולייגן אין די צוגעגרייט באַקינג פּאַן.
- שפּריצן יעדער סטאַפט קאַבאַק לייטלי מיט זאַלץ און פעפער און שפּריצן אַ ביסל מער פּאַרמעסאַן קעז איבער די קאַבאַק.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15-20 מינוט, אָדער ביז הייס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 192 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 6 mg |
| סאָדיום | 392 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 30 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |