בשעת גראָוינג אַרויף, מיטאָג ראָללס זענען אַ וויכטיק טייל פון רובֿ מילז. די ראָללס זענען ווייך, זיס, טראדיציאנעלן מיטאָג ראָללס וואָס זענען קאַמאַנלי געדינט אין פאַרייניקטע שטאַטן. זיי זענען אַ באַליבט זעמל צו דינען אַלאָנגסייד פון הינדל אָדער בראָטן רינדערנס דינערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל מילך (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/2 טעפּל וואַסער (וואַרעם, 95-110 דיגריז ו)
- 1/4 טעפּל צוקער
- 2-1 / 4 צפּ / 1 פּקג / 1/4 אַז. הייוון (אַקטיוו טרוקן)
- 2 צפּ זאַלץ
- 1/2 טעפּל / 1 שטאָף פּוטער (ווייך)
- 4 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, לייגן מילך, וואַרעם וואַסער, צוקער, הייוון און זאַלץ. סטיר ביז די צוקער און הייוון איז צעלאָזן. לייג די ווייך פּוטער און 2 טעפּלעך פון מעל. מישן געזונט. סלאָולי לייגן אין די רוען סומע פון מעל ביז די טייג איז געשאפן און איר קענען נישט מישן עס מיט אַ לעפל. איר קען אָדער קען נישט נוצן די פול סומע פון מעל.
- קער די טייג אויס אַנטו אַ פלאָורעד ייבערפלאַך. ניד די טייג פֿאַר וועגן 8 מינוט, לייגן מער מעל דורך די לעפל, אויב נייטיק. ווען די טייג איז גלאַט און ניט מער קלעפּיק, שמירן אַ גרויס שיסל. שטעלן די טייג אין די שיסל און דעמאָלט קער די טייג איבער אַזוי אַז די שפּיץ פון די טייג איז אויך לייטלי גרויזד. קאָווער די שיסל מיט אַ ריין קיך טאַולז אָדער וואַקס פּאַפּיר און לאָזן די טייג העכערונג אין אַ וואַרעם, פּלאַן-פֿרייַ אָרט ביז עס איז דאַבאַלד אין גרייס אָדער וועגן 1 שעה.
- פּאַנטשט די טייג מיט דיין האַנט. דרייען עס אויס אַנטו אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד אַרויף אַלע די באַבאַלז פֿאַר וועגן 5 מינוט. טיילן די טייג אין 15 גלייַך טיילן. פאָרעם יעדער שטיק אין אַ קייַלעכיק זעמל. פּרעהעאַט די ויוון צו 375 דיגריז F. גריס 2 באַקינג שיץ. שטעלן די ראָללס אויף די באַקינג שיץ, דעקן מיט ריין קיך האַנטעך אָדער וואַקס פּאַפּיר, און לאָזן זיי צו העכערונג ביז דאַבאַלד אין גרייס אָדער פֿאַר אַ האַלב שעה. אויב געוואלט, שלאָגן די ווייַס פון איין גרויס יי מיט אַ לעפל פון וואַסער אין אַ קליין שיסל. באַרשט די יי ווייַס אויף שפּיץ פון ראָללס נאָך זיי האָבן אויפגעשטאנען צו געבן זיי אַ בלאַנק גלאָס.
- באַקן די ראָללס פֿאַר וועגן 25 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען זיי פון די ויוון און לאָזן זיי קיל אויף אַ געשטעל. די ראָללס קענען זיין פאַרפרוירן נאָך זיי האָבן גאָר קולד.
באַקינג עצות
לערנען ווי צו מאַכן בריידיד ראָללס מיט די פּיקטורעד ינסטראַקשאַנז.
לערנען ווי צו מאַכן סווערל ראָללס מיט די פּיקטורעד ינסטראַקשאַנז.
האַלטן כייסט סטאָרד אין אַ ערנסט קאַנטיינער און אין די פרידזשידער. היץ, נעץ, און לופט קילז די הייוון און פּריווענץ ברויט טייג פון רייזינג.
קראָם מעל ריכטיק צו האַלטן עס פון ספּוילינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 104 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 18 mg |
| סאָדיום | 412 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |