דעם געשמאַק רייַז פּילאַף שיסל פֿעיִקייטן סליווערעד אַלמאַנדז.
רייַז פּילאַף רעפערס צו רייַז וואָס איז האַלב דורך די "פּילאַף מעטהאָדס", וואָס די ומקויק רייַז איז ערשטער סוטיד אין פּוטער, נאָך וואָס הייס פליסיק אָדער לאַגער איז צוגעגעבן, און דער טאָפּ איז באדעקט און האַלב אין די ויוון ביז אַלע די פליסיק איז אַבזאָרבד.
פֿאַר דעם סיבה, איר וועט וועלן צו מאַכן זיכער צו נוצן אַ פאַן אַז ס זיכער פֿאַר די סטאָוועטאָפּ און די ויוון - אַרייַנגערעכנט די דעקל.
סאָטטעעינג די רייַז ברענגט אויס נאַטי, טאַם פלייווערז, און עס אויך מאכט די יחיד גריינז פון רייַז ווייניקער קלעפּיק, אַזוי איר באַקומען אַ פאַרטיק רייַז וואָס איז ליכט און פּוכיק.
אויך זען: ווי צו קאָכן רייַז
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לעפל פּוטער
- 1 טעפּל לאַנג-קערל ווייַס רייַז
- 2 לעפל ציבעלע, פיינלי דייסט
- ½ טעפּל סליווערד אַלמאַנדז
- 1½ טעפּלעך הינדל לאַגער אָדער יויך
- 1 בייַ בלאַט
- קאָשער זאַלץ, צו טעם
- 2 לעפל געהאַקט איטאַליעניש פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 ° F.
- היץ אַ שווער-באַטאַמד פאַן איבער מיטל היץ, דעמאָלט לייגן די פּוטער. דערווייַל, אין אַ קליין פאַן, ברענגען דעם לאַגער אָדער יויך צו אַ קאָכן.
- ווען די פּוטער געץ פּינע, לייגן די דאַקט ציבעלע און אַלמאַנדז און סאָט é ביז די ציבעלע איז אַ ביסל טראַנסלוסאַנט וועגן 2-3 מינוט.
- לייג די ומרויק רייַז און סאָוס, סטערינג קעסיידער, פֿאַר וועגן אַ מינוט, אָדער ביז די רייַז איז גאָר קאָוטאַד מיט די צעלאָזן פּוטער.
- לייג די הייס לאַגער אָדער יויך, ברענגען עס צוריק צו אַ קאָכן, און לייגן דעם בייַ בלאַט. קאָווער און שטעלן די גאנצע טאָפּ אין די ויוון.
שפּיץ: קוק די געווירץ פון די קוקינג פליסיק און מאַכן קיין נייטיק אַדזשאַסטמאַנץ איידער די טאָפּ גייט אין די ויוון. - קאָכן די רייַז אין די ויוון פֿאַר 18 מינוט אָדער ביז אַלע די פליסיק איז אַבזאָרבד. אויב נאָך 18 מינוט עס איז נאָך פליסיק אין די טאָפּ אָדער די רייַז איז נאָך אויך פייַכט, שייַעך-דעקן און צוריקקומען די טאָפּ צו די ויוון פֿאַר אנדערן 2-4 מינוט.
- אַראָפּנעמען די טאָפּ פון די ויוון און דזשענטלי פּלעצל די רייַז מיט אַ ווודאַן גאָפּל. אַראָפּנעמען די ביי בלאַט און אַוועקוואַרפן. דעריבער לייגן אַ פּאַפּיר האַנטעך איבער די שפּיץ פון די טאָפּ, פאַרבייַטן די דעקל און לאָזן די רייַז שטיין פֿאַר 10 מינוט. גאַרניש מיט די געהאַקט פּעטרעשקע און דינען רעכט אַוועק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 341 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 15 mg |
| סאָדיום | 350 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |