ווען איך געמאכט פּאָמידאָר כאָוממייד, אָדער אויף די גרילל אָדער אין די ויוון, איך יוזשאַוואַלי געוואלט צו קראָם געקויפט טייג, פון אַ סופּערמאַרק (עס איז אַזוי גרינג בנימצא - אָדער אין די מילכיק פאַל אָדער מאל אין די בעקערייַ אָפּטיילונג), אָדער אויב איך בין איך אָרגאַניזירט און צופרידן צו מאַכן אַן עקסטרע אָפּצאָל איך וועט גיין צו אַ פּיזזעריאַ. זיי זענען שטענדיק גליקלעך צו פאַרקויפן איר אַ פּילקע אָדער צוויי.
אבער מאל איך האָבן עקסטרע צייַט און עטלעכע אַקטיוו טרוקן הייוון, און אפֿשר אַפֿילו אַ קינד וואס איז קוקן פֿאַר אַ קיך פּרויעקט, און דעמאָלט כאָוממייד פּיצע טייג איז אַזוי פיל שפּאַס צו מאַכן. איר קענען מאַכן עקסטרע און פרירן עס פֿאַר צוקונפֿט פּיצאַז, ווי געזונט, נאָר ייַנוויקלען עס טאַקע געזונט אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען, און שטעלן עס אין פריזער-דערווייַז זיפּפּער שפּיץ פּלאַסטיק באַגס. עס וועט האַלטן פֿאַר 4 חדשים אין די פריזער. איר קענען אויך ריפרידזשערייט דעם טייג, געזונט אלנגעוויקלט, פֿאַר אַרויף צו דרייַ טעג און ברענגען עס צו צימער טעמפּעראַטור איידער ניצן. ריפרידזשערייט אָדער פרירן די טייג נאָך דיוויידינג עס אין 2 באַללס נאָך די הויפּט רייזינג.
פּרוּווט דיין היים געמאכט טייג אויס מיט אַ פּאָר פון די גרויס פּיצאַ רעסאַפּיז, ווי צוויי טשיז און Sun-דאַר טאָמאַטאָ פּעסטאָ נאַאַן פּיצאַ, סמאָוקט מאָזזאַרעללאַ און פּראָססיוטטאָ גרילד פּיצאַ , שוועמל, מאָזזאַרעללאַ, און קאַרש טאָמאַטאָ פּיצאַ, און מעקסיקאַן פּיצאַ מיט אַוואָקאַדאָ קרעמאַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּעקל / 2 1/4 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון (1/4 אונס)
- 1 לעפעלע צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1 לעפעלע זאַלץ (קאָשער אָדער פּראָסט)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל (פּלוס עקסטרע פֿאַר קאָוטינג די שיסל)
- 3 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די הייוון און צוקער אין אַ גרויס שיסל, לייגן 1 גלעזל פון וואַרעם וואַסער, און לאָזן זיצן ביז קליין באַבאַלז פאָרעם, וועגן 10 מינוט. מישן אין די זאַלץ און מאַסלינע בוימל. לייג די מעל ביסלעכווייַז, מיקסינג ביז די טייג פּולז אַוועק פון די זייַט פון די שיסל. דרייען די טייג אויס אַנטו אַ לייטלי פלערד אַרבעט ייבערפלאַך און ניד עס ביז גלאַט, וועגן 4 מינוט (איר קענען אויך נוצן אַ שטייענדיק מיקסער מיט די טייג פאַרטשעפּען אַטאַטשמאַנט צו טאָן דאָס). אָרט די טייג אין אַ געזונט-וילד שיסל און דעקן עס מיט אַ פלייש שיסל האַנטעך אָדער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען.
- לאָזן די טייג זיצן וניסטורבד אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס איז דאַבאַלד אין גרייס 1-1 1/2 שעה.
- פּונקט אַראָפּ די טייג, טיילן עס אין 2 באַללס, און לאָזן עס זיצן פֿאַר אן אנדער 15 אָדער אַזוי מינוט, איידער אָנהייבן צו פאָרעם עס אין אַ קרייַז אויף אַ לייטלי פלאָורעד ייבערפלאַך. זאל עס מנוחה אין אַ קרייַז פֿאַר אנדערן 10 אָדער אַזוי מינוט, דעריבער אויסשטרעקן אויס ווייַטער, און האַלטן געגאנגען ביז עס איז ווי גרויס און ווי דין ווי איר ווי עס.
פילן אַ ביסל שעפעריש? פּרובירן אויס עטלעכע פון די טעמפּטינג ניט-פּיצע ניצט פֿאַר כאָוממייד פּיצע טייג!
10 טהינגס צו מאַכן מיט פּיצע טייג
טאַקע בייז פּיצאַ
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 86 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 468 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |