דעם איז אַ גרויס טייסטינג קאַססעראָלע געמאכט מיט לעפטאָוווער שינקע און מאַשט פּאַטייטאָוז, צוזאמען מיט טשעדדאַר קעז. דאס איז אַ פייַן וועג צו נוצן לעפטאָוווער שינקע , און דאָס איז אַ גרויס קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 טעפּל סלייסט סעלדעריי
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 3 טעפּלעך דיקטעד לעבעדיקער שינקע
- 1 קענען (10 1/2 ounces)
- קרעם פון סעלדעריי זופּ
- 1/2 טעפּל מילך
- זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו געשמאַק
- 4 to 5 cups leftover or freshly prepared mashed potatoes
- 2 גרויס עגגס
- 1/2 טעפּל מילך
- 1/2 טעפּל געהאַקט גרין אַניאַנז
- 1 לעפל פריש כאַפּט פּעטרעשקע
- 6 אונס (וועגן 1 1/2 טעפּלעך) שרעדיד שאַרף טשעדדאַר קעז, צעטיילט
ווי צו מאַכן עס
- פּוטער אַ 2 1/2-3 קוואַרטע באַקינג שיסל. היץ ויוון צו 350 °.
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ סקיללעט איבער מיטל-נידעריק היץ. לייג די סעלדעריי און ציבעלע און סוט, סטערינג אָפט, ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- לייג די שינקע און פאָרזעצן קוקינג ביז שינקע איז לייטלי בראַונד. קלעם אין זופּ, 1/2 טעפּל מילך, און לייגן זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- אויב די מאַשט פּאַטייטאָוז זענען קאַלט, וואַרעם זיי צו מאַכן זיי גרינגער צו מישן. ווהיסק צוזאַמען די עגגס און מילך און שלאָגן די פּאַטייטאָוז צוזאמען מיט די גרין אַניאַנז און פּעטרעשקע.
- רעסערווע וועגן 1/3 טעפּל פון די קעז פֿאַר טאַפּינג און לייגן די מנוחה צו די קאַרטאָפל געמיש.
- לעפל די שינקע געמיש אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל. פאַרשפּרייטן פּאַטייטאָוז איבער די שינקע געמיש און שפּיץ מיט די רעזערווירט שרעדיד קעז.
- שפּריצן מיט אַ ביסל פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער. באַקן פֿאַר וועגן 40-50 מינוט, ביז אַ ביסל ברוין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 676 |
| גאַנץ פאַט | 49 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 27 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 287 מג |
| סאָדיום | 787 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 29 ג |