די ריבס זענען מאָוטהוואַטערינג גוט! אויב איר'רע טראָוינג אַ ריזיק קאָאָאָוט, דאָס איז דער רעצעפּט צו נוצן. עס רופט פֿאַר 10 ראַקס פון ריבס! איר קענען שטענדיק טוישן די רעצעפּט אויב איר מאַכן אַ קלענערער קוואַנטיטי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 10 ראַקס בעיבי צוריק ריבס
- פֿאַר די רייַבן:
- 1 טעפּל פּאַפּריקאַ
- 1/3 טעפּל סעלדעריי זאַלץ
- 1/3 טעפּל טונקל ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז קנאָבל פּודער
- 2 טיספּונז זענעפט פּודער
- 2 טיספּונז טיים
- 2 טיספּונז ווייַס פעפער
- 2 טיספּונז קייען פעפער
- פֿאַר די באַרביקיו סאָס:
- 3 cups
- קעטשופּ
- 1/2 טעפּל מאַראַנץ זאַפט
- 1/3 טעפּל ווייַס עסיק
- 1/3 גלעזל Worcestershire סאָוס
- 1/3 cup molasses
- 1/3 טעפּל ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז
- געל זענעפט
- 4 קנאָבל קלאָוועס (מינסט)
- 1 לעפל הייס סאָוס
- 1 לעפל סוי סאָוס
- 1 לעפעלע קוקינג בוימל
- 1/2 לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס פאַן, סאַוטע קנאָבל. לייגן רוען ינגרידיאַנץ און לאָזן צו קומען צו אַ קאָכן. דרייען אַראָפּ היץ און לאָזן מליען פֿאַר 15 מינוט, אָפט.
- אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. בשעת סאָוס איז סימערינג, פאַרבינדן רייַבן ינגרידיאַנץ אין אַ מיטל מיקסינג שיסל. שטעלן באַזונדער.
- טרים און ריין ריבס. רוב ריבס מיט בשמים און לאָזן זיצן פֿאַר 30 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור.
- פּרעהעאַט גרילל. קאָכן איבער אַ שעה איבער אַ ומדירעקט מיטל היץ. קער אַמאָל און קאָכן פֿאַר נאָך 30 מינוט. וואַך קערפאַלי צו ויסמייַדן ברענען. איר זאל דאַרפֿן צו גריל גרויס קוואַנטיטי פון ריבס אין שיפץ. ווען די ריבס האָבן פאַרטיק קוקינג אַ מעסער וועט פאָרן לייכט אין די פלייש צווישן די ריבס און איר קענען זען קיין אָדער זייער קליין ראָזעווע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 217 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 39 mg |
| סאָדיום | 1,600 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |