פריע bananas זענען אַ פאָלקס פאַרבייַסן און פֿאַרבייַסן עסנוואַרג אין טיילאַנד און איבער סאָוטהעאַסט אזיע. די שיסל איז מער אָפט באקאנט ווי גאָרענג פּיקסאַנג אין מאַלייַסיאַ, ינדאָנעסיאַ, סינגאַפּאָר, און אַרומיק לענדער.
עס איז שווער צו מאַכן געפּרעגלט bananas ווי גוט ווי די פארקויפט דורך גאַס עסנוואַרג ווענדאָרס אין טיילאַנד און אנדערש. וואָס, דאָס רעצעפּט איז ווי נאָענט ווי עס קענען באַקומען. עס געץ גוואַלד באריכטן פון טייַלענדיש און סינגאַפּאָרעאַן געשמאַק טעסטערס. עס קענען זיין געדינט מיט קאָקאָסנוס ייַז קרעם, אָבער וואַניל ייַז קרעם אַרבעט אויך, אָדער נאָר הנאה זיי הייס פון די פּאַן.
דעם רעצעפּט איז אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף אַלט bananas און קידס ליבע דעם מייַכל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 צו 4 רעגולער bananas (עלטערע ווערק געזונט, אָדער 6-8 מיני זיס bananas)
- 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
- 1/2 גלעזל רייַז מעל (בנימצא אין די באַקינג ויטאָבוס)
- 1/4 cup cornstarch
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 3 טייבאַלספּונז טרוקן שרעדיד ונסקרעאַטעד קאָקאָסנוס (באַקינג טיפּ)
- 1/3 טעפּל קאַלט וואַסער
- 1/3 לעפעלע בייקט סאָדע
- 1 גרויס יי
- ווייניק טראפנס וואַניל
- 3/4 טעפּל זונרויז בוימל (אָדער אנדערע בוימל פֿאַר פריינג)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט ייל צו אַ טיף פון 3/4 צו איין אינטש אין אַ קליין סקילאַט אָדער וואָק און היץ.
- דערווייַל, צוגרייטן די bananas דורך פּילינג און סלייסינג זיי אין האַלב. דעמאָלט רעפטל יעדער אָפּטיילונג אין העלפט ווידער, אָבער לענגטווייז דעם צייַט.
- אין אַ מיטל מיקסינג שיסל, שטעלן אַלע-ציל מעל, 1/4 טעפּל פון רייַז מעל, cornstarch, salt, and two tablespoons of the shredded coconut and stir to combine.
- אין אַ מעסטן טעפּל, מישן צוזאַמען קאַלט וואַסער מיט באַקינג סאָדע און גיסן אין שיסל מיט מעל געמיש. לייג די יי און די וואַניל. ברעכן אַ גלאַט טייג.
- אָרט ריינדזשינג 1/3 גלעזל רייַז מעל אין אַ באַזונדער, טרוקן שיסל און לייגן רוען איין לעפל שרעדיד קאָקאָסנוס. מישן געזונט און שטעלן ווייַטער צו די טייג.
- דיפּאַן באַנאַנע ברעקלעך ערשטער אין די טייג, דעמאָלט דזשענטלי דרעדזש זיי אין די רייַז מעל-קאָקאָסנוס געמיש. דעם לעצט שריט העלפט פעסט אַרויף די טייג און איז דער סוד צו שאפן אַ קרוכלע (אלא ווי סאַגי) קאָוטינג. דיין bananas זענען איצט גרייט פֿאַר פריינג.
- מאַכן זיכער די בוימל איז הייס דורך טעסטינג מיט אַ ברעקלעך. אויב עס סיזלעס און קאָכן ין אַ ביסל סעקונדעס, די בוימל איז הייס גענוג פֿאַר פריינג.
- קערפאַלי שטעלן קאָוטאַד bananas אין די הייס בוימל. פּרע בעערעך איין מינוט פּער זייַט, אָדער ביז טייג פּאַפס אַרויף אַ ביסל און טורנס ליכט צו מיטל גילדענע-ברוין. אַראָפּנעמען פון היץ און פליסן אויף פּאַפּיר האַנטעך.
- דינען אייער פריש bananas ווי באַלד ווי מעגלעך ווי איז אָדער מיט אַ זייַט פון קאָקאָסנוס אָדער וואַניל ייַז קרעם אויף דער זייַט. פֿאַר אַ פאַנסיער פּרעזענטירונג, שטעלן זיי אויף אַ געדינט פּלאַטער און שפּריצן מיט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 631 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 24 ג |
| קאַלעסטעראָל | 181 מג |
| סאָדיום | 449 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 55 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |