א דרייַ אויף דעם קלאַסיש, דעם פּאָמידאָר טייך בלאַנס סאָוס רעצעפּט פֿעיִקייטן די טראדיציאנעלן, רייַך פּוטער סאָוס אַקסענטיד מיט לעבעדיק-טייסטינג, פריש טאַמייטאָוז. ניצן עס צו אַקסענט גרילד סעאַפאָאָד פֿאַר אַ אָנגענעם און פלייווערפאַל שיסל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פּאָמידאָר (פלייש פון 1 פלוים פּאָמידאָר, פיינלי געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז עסיק (ווייַס ווייַן)
- 3 טייבאַלספּונז ווייַס ווייַן (טרוקן)
- 2 שאַלץ (פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפל קעז פריש
- 1 טעפּל פּוטער (קאַלט, שנייַדן 16 קובעס)
ווי צו מאַכן עס
ווי צו מאַכן פּאָמידאָר ווייַס פּוטער סאָוס:
אין אַ מיטל פאַן איבער מיטל-הויך היץ, ברענגען די געהאַקט טאַמייטאָוז, עסיק, ווייַן, און שאַלץ צו אַ קאָכן. פאָרזעצן בוילינג די געמיש פֿאַר 3 צו 5 מינוט, ביז עס ראַדוסאַז און טיקאַנז אַ ביסל. לייג די קרעם פריש צו די גלייז און קאָכן עס פֿאַר אַ נאָך 2 מינוט.
לייג די פּוטער, איין קוב אין אַ צייַט, אַלאַוינג יעדער שטיק פון פּוטער צו גאָר צעלאָזן איידער צולייגן די ווייַטער איינער.
ווען די לעצטע פון פּוטער האט פּונקט צעלאָזן, אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און שפּאַנונג אויס די שאָטן, אויב געוואלט. געווירץ פון דער רעגן בלאַנס סאָוס מיט זאַלץ און פעפער און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 435 |
| גאַנץ פאַט | 47 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 29 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 13 ג |
| קאַלעסטעראָל | 124 מג |
| סאָדיום | 11 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |