איר קען האָבן די גאנץ וועגאַן שטיקל רעצעפּט, אָבער אָן וועגאַן ייסינג צו שפּיץ עס אַוועק, דיין שטיקל איז נישט גרייט פֿאַר די פּאַרטיי. אַרייַן דעם גרינג רעצעפּט. דאס וועגאַן בוטטערקרעאַם פראָסטינג קענען פאָרן די פאַקטיש זאַך, אָבער עס איז פּשוט גענוג צו מאַכן אין שטוב.
עס איז נישט אַלע אַז פיל צו דעם רעצעפּט; עס קומט צוזאַמען אין נאָר מינוט און קענען זיין פּייפּט אָדער פאַרשפּרייטן אויף שיין פיל קיין וועגאַן שטיקל אָדער קופּקאַקע ווי אַ שיינע ענדיקן. און עס ס ווערסאַטאַל, אויך; לייגן אַ קאַפּ אָדער צוויי פון עסנוואַרג קאַלערינג צו לייגן אַ פעסטיוו פלער, לייגן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ פּודער, אָדער עקספּערימענט מיט פאַרשידענע אויסצוגן פֿאַר פאַרשידענע פלייווערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל מילכיק-פֿרייַ סוי מאַרגאַרין (אָדער קיין
- מילכיק-פֿרייַ באַטער סאַלושאַנז )
- 2 פונט אָרגאַניק פּאַודערד צוקער
- 1/2 טעפּל וואַניל קאָקאָסנוס מילך (אָדער קיין
- מילכיק-פֿרייַ מילך פאַרטרעטער )
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- אין די שיסל פון אַ שטייענדיק מיקסער (אָדער, אָלטערנאַטיוולי, אין אַ מיטל-סייזד מיקסינג שיסל אויב איר נוצן אַ האַנט מיקסער), שלאָגן די מילכיק-פֿרייַ סוי מאַרגאַרין ביז גלאַט און פּוכיק, וועגן 1 מינוט. דרייַ די מיקסער גיכקייַט אַראָפּ צו נידעריק, און ביסלעכווייַז לייגן העלפט פון די פּאַודערד צוקער.
- לייג די וואַניל קאָקאָסנוס מילך און וואַניל עקסטראַקט, נאכגעגאנגען דורך די מנוחה פון די פּאַודערד צוקער. אַמאָל רובֿ פון די פּאַודערד צוקער איז געמישט אין, דרייַ די מיקסער גיכקייַט אַרויף צו מיטל און דעמאָלט הויך גיכקייַט, ביטינג ביז די געמיש איז גלאַט און קרימי, 2-4 מינוט מער.
- ניצן פראָסט מילכיק-פֿרייַ און וועגאַן קייקס און קופּקאַקעס מיד אָדער ריפרידזשערייט ביז גרייט צו נוצן. (אויב סטאָרינג פראָסטינג אין די פרידזשידער איידער ניצן, מאַכן זיכער צו לאָזן פראָסטינג צו זיצן בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 10 מינוט פֿאַר גלאַט פארשפרייטן.)
פראָסטינג עצות
אויב איר ווילט צו רירן די בוטטערקרעאַם אַנטו דיין שטיקל אָדער קאַפּקייקס (די קאַפּקייקס אין די פאָטאָגראַפיע זענען פראָסטעד דעם וועג), פּלאָמבירן אַ געבעקס זעקל מיט עטלעכע פון די פראָסטינג, און שטעלן דעם געבעקס זאַק אין די פרידזשידער ביז איר גרייט צו פראָסט דיין דיזערץ. ווען איר גרייט צו נוצן די פראָסטינג, לאָזן די געבעקס זעקל צו זיצן בייַ צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 10 מינוט (אַנדערש, דיין פראָסטינג וועט זיין אויך קאַלט צו ריין רעכט).
דעם רעצעפּט מאכט גענוג פראָסטינג צו וועאַרעססאָוסלי פראָסט אַ 9 "שיכטע שטיקל אָדער וועגן קסנומקס קאַפּקייקס. (איר וועט פּלאָמבירן אַ נאָרמאַל געבעקס זעקל מער ווי אַמאָל מיט דעם רעצעפּט.) דעם רעצעפּט איז גרינג צו האַלב, קוואַדראַט, טאָפּל, אָדער ברעכן אין דריטס, אָבער, אַזוי אויב איר דאַרפֿן מער פראָסטינג אָדער ווייניקער, פילן פֿרייַ צו סטרויערן די פּאָרשאַנז (נאָר מאַכן זיכער צו נוצן אַ שיסל וואָס איז גרויס גענוג אויב איר באַשליסן צו טאָפּל).
צו קוק עטלעכע געשמאַק שטיקל און קופּקאַקעס רעסאַפּיז צו נוצן מיט דעם בוטטערקרעאַם, טשעק אויס דעם זאַמלונג פון וועגאַן קייקס און קאַפּקייקס .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 327 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 11 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 77 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |