קאַמבוטשאַ איז אַ פערמענטעד טיי בעוועראַגע וואָס איז גאַנץ פאָלקס אין די וועגאַן און געזונט עסן קהילות. זייַן אַוויילאַבילאַטי איז מער מער מיינסטרים ווי מען פאַלן פֿאַר די באַבלי ברו מיט אַ ביסל עפּל ווי געשמאַק וואָס מאכט אַ גרויס שטיין פֿאַר סאָדע.
אויב איר האָט געקויפט דעם שטאָפּן פֿאַר די באַליבט געזונט עסנוואַרג / קאַנוויניאַנס, דעמאָלט איר וועט וויסן אַז טרינקען אַ טעגלעך 1 אָדער 2 קאָמבוטשאַס קענען געשווינד ווערן אַ טייַער געוווינהייטן.
מיין טאַטע מאַן געניצט צו פאַרשטיין ווי מיין ברו פון ברירה, בייַ $ 5.00 פּער פלאַש, קאָסטן באטייטיק מער ווי זיין ליבע פון מעלאָכע ביר. ער איז געווען רעכט; עס איז געטינג אלא לעכערלעך.
און דעמאָלט איך פיגיערד אויס ווי ינקרעדאַבלי גרינג און שפּאַס ברוינג דיין אייגן קענען זיין! עס האט עמעס געהאלפן מיר אַ טאָנעס פון געלט, און איצט איך פילן ווי אַ קאָמבוטשאַ סנאָב, ווי די באַטאַלד שטאָפּן נאָר טוט נישט געשמאַק ווי גוט צו מיר ענימאָר. אָבער, איך וועט נאָך לעגאַמרע טרינקען עס אין אַ קניפּ.
נאָר צו שטעלן זאכן גלייַך, איך בין נישט קליימינג קיין געזונט בענעפיץ פון קאָמבוטשאַ, איך פשוט הנאה עס צו טרינקען עס-יעדער איין טאָג. איך בין וואָס איר וואָלט רופן אַ "קאָמבוטשאַהאָליק". אַזוי, ריין פֿאַר קאַנוויניאַנס, קאָסטן, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי צו דערגרייכן העכער טאַם און קאָנטראָל פון אַדאַטיווז קאַמפּערד צו די קראָם-געקויפט קאָמבוטשאַ.
פילע פון איר קען זיין ינטימידייטיד דורך דעם געדאַנק פון כאָומווודינג קאָמבוטשאַ. איר מעגט פרעגן:
וואָס אויב עס קומט פאַרשימלט?
וויאַזוי איך וויסן אויב עס איז ניטאָ שלעכט?
וואָס פּונקט טוט סטעראַלייזינג עקוויפּמענט מיינען?
ווי לאַנג טוט אַ מוטער סקאָוביאַ לעצט?
גוט נייַעס איז אַז קאָמבוטשאַ ברוקלין פארקויפט טאַקע גרויס סקאָובז, און האט אַ גאַנץ פאָרום און FAQ דעדאַקייטאַד צו סקאָבי און קאָמבוטשאַ 101. איך געקויפט מיין ערשטער סקאָבי פון זייער פּלאַץ און האָבן געווען ברוד באַבי, געשמאַק, קיין דורכפאַל קאָמבוטשאַ פֿאַר איבער 2 יאר איצט, און איך קענען ציילן אויף אַ גאנץ פּעקל יעדער איין וואָך.
אויך, טשעק אויס דעם פּלאַץ, Phickle, וואָס האט אַזוי פיל אינפֿאָרמאַציע אויף יקערדיק פערמענטינג אַז איר וועט מיסטאָמע ווילן צו ברעכן אַלץ איר זען. איר וועט פילן וואַסט רעליעף (און ינספּיראַציע!) נאָר פּאָוקינג דורך דעם פּלאַץ אויב איר זענט נייַ צו האָמעברעווינג קאָמבוטשאַ. צי האָט איך דערמאָנען אַז עס איז ינקרעדאַבלי גרינג?
ערשטער, קלייַבן דיין מאַטעריאַלס. איר דאַרפֿן:
- 1 גאלאן גלאז סלוי
- 1 ריין ענג שטריקן וואַטע לייטווייט שטאָף, וועגן 8 רענטגענ 8 אינטשעס
- 1 גומע באַנדע וואָס וועט אויסשטרעקן דיאַמעטער פון סלוי
- 6 שוואַרץ טיי באַגס
- 4 טעפּלעך בוילינג וואַסער
- 1 גלעזל צוקער
- 1 SCOBY (קויפן דאָ, אָדער פרעגן אַ פרייַנד! זיי זאלן לפּחות וויסן עמעצער וואס ווייסט עמעצער ...)
- 1 1/2 cups brush combos (unflavored!)
- 9 טעפּלעך קאַלט געפילטערט וואַסער
- funnel
ווייַטער, צוגרייטן דיין וואָרקספּאַסע מאַכן זיכער צו האָבן אַלע ינגרידיאַנץ גרייט צו גיין.
אין אַ זייער ריין 2 קוואַרט טאָפּ, ברענגען די 4 טעפּלעך וואַסער צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען פון היץ און דזשענטלי קאָך אין די שוואַרץ טיי באַגס. קאָווער און אַראָפאַנג פֿאַר 20 מינוט. צירען אין די צוקער און לאָזן צעלאָזן גאָר.
לייג די שוגערי טיי צו אַ גאלאן סייזד גלאז סלוי און גערודער אין די 9 טעפּלעך קאַלט געפילטערט וואַסער.
טשעק אַז די טעמפּעראַטור פון די טיי איז ווייניקער ווי 90 ° F (אָדער אַנדערש איר וועט טייטן די סקאָאָבי) און דעריבער לייגן די סטאַרטער פליסיק און מוטער סקובי. די סקאָובז וועט זינקען צו די דנאָ אין ערשטער, אָבער וועט יווענטשאַוואַלי מאַכן זייַן וועג צוריק אַרויף צו פּלאָמבע אַוועק די ייבערפלאַך און טראַפּ די לופט פון פערמאַנטיישאַן.
געבן עס אַ סווערל יעדער טאָג אָדער אַזוי צו פאַרמייַדן פורעם פון גראָוינג אויף שפּיץ פון די סקאָובי בשעת אין די סלוי.
קאַפּ מיט אַ זייער ריין שטיק פון טייטלי וואָווען וואַטע שטאָף און פּלאָמבע מיט אַ ראַבערווער. אָרט אין אַ וואַרעם געגנט און לאָזן צו ברוד ביז באַבי און צו דיין טאַם ייבערהאַנט. צו פּרובירן געשמאַק, פשוט צעטל אַ ריין שטרוי אונטער די סקאָביי און היטל מיט דיין פינגער צו באַזייַטיקן אַ קליין מוסטער פון די קאָמבוטשאַ. אויב עס טייסץ רימאַרקאַבלי ווי זיס טיי, עס איז נישט נאָך גרייט.
איך לעבן אין אַ ביסל טאָוטשערי ראָוכאָום אין פילאדעלפיע און איך קראָם מיין קאָמבוטשאַ אין מיין קיך, ווו איך באַקן און נוצן די ויוון טעגלעך. אַזוי, עס איז פערלי וואַרעם אין דאָרט בייַ קיין געגעבן מאָל אין דעם טאָג. מיין ברו נעמט 7 טעג צו באַקומען דעם טעם און באַבנפינז צו מיין געשמאַק.
איך דעמאָלט טאָן אַ צווייטע פערמאַנטיישאַן דורך אַדינג 2 סטאַבלעפּונז מאַראַנץ דזשוס * צו סטעראַלייזד לאגלען אָדער וואַקסאַנערז (נוצן ניט-מעטאַל קאַפּס און סטעריליזירן יענע אויך) און טאַפּינג אַוועק מיט קאָמבוטשאַ.
פּלאָמבע טייטלי. איר קענען נוצן 1/2 גאַלאָן מייסאַן דזשאַרז פֿאַר די רגע פערמענט.
איר קענען קראָם די רגע פערמענט לאגלען אין אַ טונקל קאַבינעט אין צימער טעמפּעראַטור ביז איר זענט גרייט צו געניסן. איך ווע ינדזשויד מיר נאָך 24 שעה (און די סומע פון עקסטרע באַבי איז באַטייַטיק), און איך ווע לינקס זיי אין די קאַבינעט אַרויף צו 2 וואָכן מיט מצליח רעזולטאַטן.
אויב סטאָרינג פֿאַר מער ווי איין טאָג, זיין זיכער צו ויסמיידן די קאַפּס טעגלעך צו לאָזן אַ מער דרוק, אַזוי דיין לאגלען וועט נישט ופרייַסן און מאַכן אַ באַלאַגאַן . '
איך לאָזן די לופט אויס פון מייַן אַמאָל פּער טאָג ערשטער זאַך אין דער מאָרגן מיט נישט איין איין צופאַל.
Cheers!
* איר קענען נוצן קיין טיפּ פון 100% זאַפט אָדער פרוכט איר'ד ווי. איך האָבן געפרוווט פילע און געפֿינען אַז מיין באַליבט איז אָראַנדזש דזשוס. אן אנדער גרויס ברירה איז פריש ינגבער און וואַניל בעבל. סטראָבעריז טאַקע באַקומען פיזזי אויך!